1、燕屋一般會(huì)搭建在一些較為隱蔽，而且不怎么透光的地方，由于日曬不足，會(huì)導(dǎo)致燕窩出現(xiàn)像是霉味，塵土味，以及腥味的情況，不過(guò)這些都并不影響燕窩的食用。
2、燕屋周圍的環(huán)境往往水分會(huì)比較多，因此會(huì)導(dǎo)致燕窩比較潮濕，如果沒(méi)有及時(shí)處理的話，那很可能會(huì)出現(xiàn)霉變的情況，從而產(chǎn)生霉味。
3、燕窩出現(xiàn)霉味并不一定代表燕窩就是變質(zhì)的，也可能和環(huán)境以及水分等因素有關(guān)，只要沒(méi)有出現(xiàn)霉斑以及長(zhǎng)毛的情況，都是可以吃的，并不會(huì)對(duì)人體健康造成什么不良影響。
