1、粥需要煮10-60分鐘。粥要煮多久這個(gè)問(wèn)題是因人因烹飪方式的不同而有所不同。
2、從個(gè)人喜歡大米粥的柔軟程度來(lái)說(shuō)，如果是喜歡吃那些粥水分明，米粒形狀完整的大米粥，那么煮10到20分鐘就可以了。如果喜歡粥水混為一體，非常濃稠完全看不到米粒形狀的大米粥，那么需要1個(gè)小時(shí)左右。
3、但是如果想粥又濃稠又省點(diǎn)時(shí)間，在煮粥的時(shí)候可以加點(diǎn)堿進(jìn)去，這樣的煮粥很快就爛。還可以事前先把大米放入冰箱凍一下，凍過(guò)的米因?yàn)闀?huì)出現(xiàn)很多小裂痕，所以很好煮，這樣的米煮粥也很快就爛開(kāi)，這樣可以節(jié)省了煮粥的時(shí)間。
