1、根據(jù)雞胸肉大小，一般水開后煮3-10分鐘不等。
2、不同的人做水煮雞胸肉，習(xí)慣都是不一樣的，有的人喜歡切大塊，有些人喜歡切小塊。由于雞胸肉中含有豐富的蛋白質(zhì)，因此切小塊的時(shí)候是比較容易熟的，大約在水開之后煮3分鐘左右即可；但是如果雞胸肉是整塊下鍋煮的，可能水開之后要煮5-10分鐘左右才能熟。
3、不確定熟沒熟的，可以用筷子插入雞胸肉，看到內(nèi)部肉質(zhì)變白即為熟。
4、水煮雞胸肉熱量不高。每100克水腫雞胸肉的可食用部分熱量為133大卡，屬于高蛋白質(zhì)低熱量的食物。長胖主要是因?yàn)閿z入了過量的糖類和脂肪，而雞胸肉能為我們提供優(yōu)質(zhì)蛋白，適量攝入蛋白質(zhì)加上適當(dāng)?shù)腻憻?，能夠增加身體肌肉，增加身體的基礎(chǔ)代謝，反而更有利于減肥，并不會引起肥胖。
