多寶魚是很常見的一種魚類，吃起來無刺，口感很不錯，大部分人都愛吃多寶魚。那么，多寶魚怎么殺能處理干凈？多寶魚皮上的硬疙瘩可以吃嗎？一起來看看趣丁網(wǎng)帶來的詳細(xì)介紹吧！
多寶魚怎么殺能處理干凈
1、先找對魚肚子(肚子很小)，一般為于頭部的左下方(軟的地方就是肚子)，用剪刀或小尖刀將其劃開，掏出內(nèi)臟清洗。
2、將魚鰓用手或剪刀將其去除。
3、洗凈。
4、或者從魚鰓那里開個口子，把鰓和內(nèi)臟掏出來。
5、那種魚皮，上面的那層皮，也是在鰓那里一撕，整張片就掉了。
多寶魚皮上的硬疙瘩可以吃嗎
多寶魚背部的許多硬塊一般都可以食用。多寶魚肉質(zhì)肥厚，白嫩，骨刺少。它富含膠原蛋白，是一種營養(yǎng)價值比較高的成分。適量食用對健康也有好處。
多寶魚不斷受到水中泥沙的沖擊，水流快的時候，也會對背部產(chǎn)生沖擊，背部會形成一層保護(hù)殼，稱為棘層，也就是背部有很多硬疙瘩回來，這是一個多寶魚。生長發(fā)育不斷進(jìn)化的產(chǎn)物，無毒無害，一般不影響多寶魚的肉質(zhì)，可食用。此外，多寶魚含有多種維生素和礦物質(zhì)，如鉀、鋅、錳、鎂、鐵、鈣等，易被人體吸收，對人體健康也有好處。此外，烹制多寶魚時也可采用蒸法。一方面，肉的鮮味可以更大程度的保留下來。另一方面，這種減油的方法對超重和肥胖的人也更有好處。
另外需要注意的是，多寶魚本身就是一種海魚。如果你容易過敏或有過敏性疾病，建議少吃或不吃。食用時，購買新鮮的多寶魚，以免因食材陳舊而導(dǎo)致食后腹瀉等腸胃不適。
多寶魚是淡水魚還是海水魚
多寶魚是屬于海魚，多寶魚的身體是扁平的，它很適合棲息在海床上生活，它們對海水的溫度比較嚴(yán)格，它很適合在14-17度的溫度下生活。
