豆角是我們平時吃得比較多的食物，它也叫豇豆，其營養(yǎng)價值極高，經常食用的人應該知道，豇豆具有良好的保健作用，不僅是食療極佳，還能作為一些疾病患者的輔治食物。吃豇豆可以幫助急性腸胃炎患者緩解病情，那么高血壓患者能吃豇豆嗎？
1、營養(yǎng)分析
豇豆中含有豐富的植物蛋白、維生素B、維生素C、磷脂等，對人體有很大的好處，吃豇豆不僅能調理人體的消化系統(tǒng)，還能防治急性腸胃炎，防止腹瀉和嘔吐，豇豆還有健脾和胃、生津益氣的功效。豇豆中的維生素B能促進人體的新陳代謝，對肝臟功能有很好的促進作用；它所含的維生素C能增強人體免疫力，提高身體抗病毒的能力。
2、飲食原則
高血壓的飲食原則就是低鹽、低膽固醇、低脂肪、高鈣、高維生素，高血壓患者在日常生活中需要減少鈉鹽和脂肪的攝入，并補充適量的蛋白質，同時要注意補充鈣和鉀。高血壓病人要少食多餐，多吃新鮮的水果和蔬菜，來補充維生素C和B族維生素，其次，飲用含鋅、硒、碘等人體所需微量元素的水。
3、適合食物
我們生活中有很多食物都有不錯的食療作用，對緩解高血壓有很好的幫助，適合高血壓患者食用的蔬菜有芹菜、豆角、茭白、胡蘿卜、菠菜、黑木耳、香菇等，這一類的食物不僅能補充所需營養(yǎng)，還有降壓的作用。同時，高血壓患者要保持良好的生活習慣和情緒，這樣才有利于健康。
