作為一名資深的幼教人，我注意到很多幼兒在園所或家中經(jīng)常會挑食，并且只吃自己喜歡的食物。這對孩子的身體健康和飲食習慣不利。在我任教的班級中，有一名叫小明的孩子就是一個不愿意吃蔬菜的例子。每次在飯桌上，他總是只吃飯，不吃蔬菜。為了幫助小明解決這個問題，采取一些方法很有必要。
1．建立一個愉悅的用餐氛圍
我把餐桌布置得干凈整潔，擺上各式各樣的菜肴，為孩子們烹制出美味可口的食物，以激發(fā)孩子對食物的興趣和胃口。
2．樹立良好的飲食觀念
在每次進餐前，我給孩子們做一些生動有趣的飲食科普知識，比如告訴他們什么是營養(yǎng)餐，什么是均衡飲食等。
3．布置有趣的飲食故事
我在幼兒園的圖書館中挑選了一些和飲食相關(guān)的童話故事和繪本，讀給孩子們聽，從而引導他們愛上飲食，欣賞食物的美味和營養(yǎng)。
4．讓孩子參與食物的準備和烹制過程
孩子們在參與這個過程中，可以飽嘗到團隊合作的美好，可以學習到飲食方面的知識，并且感覺到自己的工作已經(jīng)形成了整體的作品，從而對飲食更加熱愛。
5．逐漸引導孩子品嘗新鮮的蔬菜
我每次會選擇一到兩種新鮮的蔬菜，讓孩子們嘗嘗新鮮的味道。通過逐漸品嘗新鮮的蔬菜，孩子們的口味逐漸改變，習慣慢慢形成。
通過上述幾個方法，我發(fā)現(xiàn)孩子們已經(jīng)慢慢習慣了飲食，喜歡品嘗新鮮的蔬菜。不僅開拓了孩子們的口味，還能幫助孩子們攝入更多的營養(yǎng)物質(zhì)，增強身體的免疫力。我相信，通過不斷引導，優(yōu)秀的飲食習慣的培養(yǎng)都需要耐心和恒心的付出，這樣的路，雖然艱辛，但終會奏響勝利的歌曲。
