基本上都是梭子蟹。有一些地方會稱之為白蟹。這就是一種比較常見的節(jié)肢類動物。很適合養(yǎng)殖在海水中，會有著鮮美的肉味，而且還具備著較高的營養(yǎng)價值，可以滿足日常的營養(yǎng)需求，是不應(yīng)該錯過的。
螃蟹相克食物
螃蟹不可以和柿子一起吃。兩者都是寒性食物，一起吃會導(dǎo)致寒性加倍影響到脾胃健康，體質(zhì)虛寒者更應(yīng)該警惕。柿子里面含有的鞣酸和螃蟹里面的蛋白質(zhì)凝固之后，就會形成一種鞣酸蛋白，并不容易促進(jìn)吸收，還會妨礙消化功能。此時就會出現(xiàn)一系列的癥狀，比如腹部疼痛，腹瀉以及嘔吐等等。與此同時不可以和石榴一起吃，會降低蛋白質(zhì)的營養(yǎng)價值，會刺激到胃腸。
吃螃蟹小知識
螃蟹是一種食腐動物，在吃螃蟹時盡可能用姜末醋汁，可以有效達(dá)到祛寒殺菌的效果，不建議單獨食用。螃蟹內(nèi)臟里面會含有大量的細(xì)菌還有毒素，吃的時候一定要選擇全部的去掉。在吃螃蟹時還必須要選擇蒸熟煮透，如果螃蟹存放時間比較久也不建議吃，可能會危害到個人的健康。
挑選螃蟹的注意事項
在挑選螃蟹時需要注意，必須要保持活的，并且動作靈活。用手把螃蟹翻過來之后，要迅速的翻過身，好的螃蟹基本上就會不斷的吐泡沫，還會有響聲。在清洗螃蟹時還需要掌握一些注意事項，比如可以在螃蟹桶里面放一些白酒，達(dá)到去腥的效果，然后用手抓住螃蟹的背部，拿著刷子狠狠去刷，連一個角落都不要遺漏。接著直接用清水沖洗干凈即可，這種方法就比較有效，能有效減少不必要的影響。
