魚丸是一種非常受歡迎的食品，很多人都喜歡吃。但是，由于市場上出售的魚丸往往添加了很多化學(xué)成分，不如我們自己在家中制作的健康美味。雖然有些人可能會認(rèn)為自己做魚丸很麻煩，但其實(shí)只要掌握了正確的方法，就能輕松做出美味可口的魚丸。
鰱魚丸子制作方法
1、需要準(zhǔn)備一條新鮮的鰱魚，去除頭部和骨頭，將其肉質(zhì)取出備用。配料包括生姜、小蔥、紅薯淀粉、食鹽、胡椒粉和料酒。將魚肉剁成細(xì)小的塊狀，并加入淀粉、食鹽、胡椒粉和料酒進(jìn)行攪拌。加入一些冰塊，使魚肉更加有彈性。將混合物用攪拌器打成泥狀，用蔥姜水混合，并將混合物制成魚丸的形狀。
2、在一鍋熱油中將魚頭和魚骨煎至焦黃，并加入熱水、食鹽和胡椒粉，煮成魚湯。用虎口捏住制成的魚丸放入魚湯中煮熟。如果魚丸迅速浮出水面，它就已經(jīng)成功了。最后將熟魚丸和魚湯倒入墊有魚骨的湯盆里，即可享用。
如果你喜歡魚丸，不妨嘗試在家中親手制作。只要掌握了正確的步驟與方法，你也能做出美味的魚丸。相信天健美食坊分享的魚丸制作方法一定會讓你大呼過癮，喜歡美食的朋友們，不妨多多關(guān)注，美食教程會不斷更新，總有一道菜肴是你喜歡的！
