普通的食用鹽根本就沒有什么保質(zhì)期，食用鹽里面的成分就是氯化鈉，有著比較穩(wěn)定的化學(xué)性質(zhì)，一般根本就不會(huì)變質(zhì)。里面加鐵的食用鹽，起碼保質(zhì)的時(shí)間是一年。根據(jù)有關(guān)部門的規(guī)定，較長時(shí)間儲(chǔ)存不容易變質(zhì)的食品，就可以直接免除標(biāo)示保質(zhì)期。
如何保存食用鹽
建議不要放在暴露的位置，以免被水分或者其他的調(diào)味料浸染空氣的相對濕度，一旦在超過75%之后，在潮濕的環(huán)境中，食鹽隨時(shí)都會(huì)潮解。與此同時(shí)，如果空氣比較干燥，食鹽本身有含水量，可是會(huì)因?yàn)樗值恼舭l(fā)而出現(xiàn)干燥的現(xiàn)象，更容易會(huì)因此而結(jié)塊，甚至?xí)档褪秤名}的價(jià)值。
選購食鹽的注意事項(xiàng)
在日常挑選時(shí)應(yīng)注重于優(yōu)質(zhì)的品牌檢查，包裝的標(biāo)志，選擇合適的種類，還應(yīng)該注重防偽的措施。在如今市場上有很多不一樣的食鹽種類，常見的有精制鹽，海鹽，每種不同種類的食鹽，在用途上，顆粒度上還有含量上都會(huì)有所區(qū)別。應(yīng)該有效根據(jù)個(gè)人的口味，又或者是健康去做出相應(yīng)的選擇。
過量食鹽的危害
如果鹽吃的比較多就可能會(huì)導(dǎo)致浮腫，甚至還可能會(huì)導(dǎo)致面色黑黃，出現(xiàn)多種不一樣的雀斑。但如果攝入的蛋白質(zhì)比較多，可能還會(huì)影響到肝臟的正常代謝，導(dǎo)致臉上的雀斑更為明顯，這是有研究證明的，而并不是空穴來風(fēng)。尤其是一些高血壓患者，如果吃的食用也比較多，可能就會(huì)有更大的風(fēng)險(xiǎn)。在日常飲食中就需要注意，需要嚴(yán)格的控制好，否則就可能會(huì)有很多的風(fēng)險(xiǎn)，到那個(gè)時(shí)候還會(huì)影響到個(gè)人的健康，難免會(huì)有一些得不償失。
