電飯鍋蛋糕是家喻戶曉的甜點(diǎn)。許多朋友在制作蛋糕時(shí)遇到了困難。不久前,我抽出時(shí)間親自做了一份蛋糕,與同事們一起分享。隨后,有不少朋友向我索要制作配方,甚至有人拿出筆記本認(rèn)真記錄。接下來,將為大家介紹這款制作簡單、百分百成功的蛋糕配方。
一、食材
一杯普通面粉
半杯純牛奶
半杯白糖
1/3杯無味植物油(也可以使用玉米油)
5枚雞蛋
二、步驟
1.將5枚雞蛋分開,分別取蛋清和蛋黃。
2.將蛋清打發(fā)至倒扣時(shí)不流動(dòng),這個(gè)過程中將半杯白糖分三次加入蛋清中,持續(xù)打發(fā)。
3.在蛋黃中加入半杯純牛奶和1/3杯植物油,攪拌均勻,形成糊狀。
4.將打發(fā)好的蛋清分三次加入蛋黃糊中,像炒菜一樣輕輕攪拌,使兩者均勻混合。
5.預(yù)熱電飯鍋后,在鍋內(nèi)涂抹一層植物油,將混合好的蛋糊倒入鍋中。在倒入蛋糊后,用力震動(dòng)鍋?zhàn)尤?,以去除氣泡?/p>
6.按下電飯鍋的煮飯鍵即可開始烘烤。
7.待蛋糕烘烤完成后,將其取出并切成合適的塊狀。你會發(fā)現(xiàn),蛋糕的質(zhì)地柔軟而富有彈性,一口咬下去,甜美的滋味讓人心頭綻放幸福的笑容。
在這樣的時(shí)光里,家人的陪伴和親朋好友的關(guān)懷變得格外重要。一份簡單的蛋糕,就能夠?qū)⑽覀兙o密聯(lián)系在一起。無論是品嘗美食還是分享溫情,這樣的日子充滿了溫暖和希望。不論面對怎樣的困境,只要我們齊心協(xié)力,一切都會變得更加美好。