海鹽或被污染，建議吃內(nèi)陸的湖鹽或井鹽？近日，不少網(wǎng)絡(luò)直播間里，主播在大肆推銷湖鹽或井鹽，聲稱這些產(chǎn)品更安全，建議消費(fèi)者按箱囤。湖鹽或井鹽真的更安全嗎？湖鹽貴還說海鹽貴？下面小編就給大家介紹看看。
全文目錄：
1、湖鹽為什么比海鹽貴哪個(gè)健康
2、湖鹽貴還是海鹽貴？
3、湖鹽和海鹽的營養(yǎng)價(jià)值比較
湖鹽為什么比海鹽貴哪個(gè)健康
海鹽其實(shí)就是海水當(dāng)中提取出來的食鹽，平均每1000公斤的海水就能生產(chǎn)27公斤的食鹽，占據(jù)了全國食鹽產(chǎn)量的80%，不過隨著人們對(duì)于食鹽純度的要求越來越高，海鹽的產(chǎn)量也是越來越低。
這主要是因?yàn)楹｛}當(dāng)中的雜質(zhì)比較多，想要提高純度的話，需要花費(fèi)很大的精力去完成，加上海鹽場(chǎng)地需求大，很少有合適的場(chǎng)地來完成海鹽的制作，不過相對(duì)于湖鹽來說，它的產(chǎn)地面積大，而且周圍的污染少，更加方便提取出高純度的食鹽，這也保證了食鹽的品質(zhì)。
湖鹽除了雜質(zhì)少，品質(zhì)好之外，它里面還含有了各類天然礦物質(zhì)，能夠大大提升其味道，保證咸味醇正，給身體帶來的好處也是越多，以上就是海鹽和湖鹽之間的區(qū)別，所以和海鹽相比，選擇湖鹽會(huì)更好。
湖鹽貴還是海鹽貴？
所以湖鹽的生產(chǎn)成本較高,價(jià)格也相應(yīng)較貴。 海洋是廣闊的,海鹽的生產(chǎn)地區(qū)也更加分散。海水資源豐富,蒸發(fā)和結(jié)晶的過程相對(duì)容易實(shí)施,生產(chǎn)成本相對(duì)較低,所以海鹽的價(jià)格通常相對(duì)較低。
湖鹽和海鹽的營養(yǎng)價(jià)值比較
盡管海鹽和湖鹽都是提供人體所需鹽分的來源，但它們的營養(yǎng)成分和含量會(huì)有所不同。由于海鹽可以直接從海洋中采集，所以它們可能含有沉淀物和污染物。而如果湖泊是被氣候嚴(yán)格控制的，那么湖鹽來源中的鹽水通常是非常干凈的。湖鹽一般會(huì)含有更多的礦物質(zhì)，比如鈣、鐵和鋅，與此同時(shí)，它們的口感也更加細(xì)膩。
