熬過了一個沒有小龍蝦的冬季，連生活都少了一些張牙舞爪，樂趣缺失不少。幸好最近天朗氣清，小龍蝦也陸續(xù)重新登上舞臺，這一抹耀眼的紅又將讓好吃嘴們逐漸沉淪~那么活的小龍蝦可以帶上地鐵嗎，小龍蝦怎么清洗干凈，下面小編就給大家介紹看看。
全文目錄：1、活的小龍蝦可以帶上地鐵嗎2、小龍蝦運(yùn)輸方法：3、小龍蝦處理干凈的辦法
活的小龍蝦可以帶上地鐵嗎
不可以帶上地鐵。
1.小龍蝦屬于活體水產(chǎn)品,不可以被帶上地鐵的。
2.根據(jù)《城市軌道交通管理條例》,禁止攜帶易污損、有嚴(yán)重異味、無包裝易碎和尖銳的物品進(jìn)站乘車,因此未嚴(yán)密包裝的各種肉類、魚、蝦、蟹等海鮮類不能帶上地鐵。
小龍蝦運(yùn)輸方法：
可以用塑料袋裝運(yùn)帶水運(yùn)法、塑料袋充氧運(yùn)輸水產(chǎn)動物活體的方法己得到應(yīng)用，在運(yùn)輸?shù)↓埼r也可以。泡沫塑料箱干運(yùn)、就是把小龍蝦干裝進(jìn)泡沫塑料箱里面，在泡沫塑料箱里面加入一部分青苔和水生植物保持水分，不要擠壓，以提高運(yùn)輸成活率。
但是?。。?！熟的小龍蝦是可以帶入地鐵的，建議大家密封裝好哦~以免影響其他乘客哦~
小龍蝦處理干凈的辦法
1、先“養(yǎng)”
買回來的小龍蝦不要急于烹飪，要先放到清水里養(yǎng)上一天，這期間要不斷地?fù)Q水。這是因為很多小龍蝦都生長在河溝里，環(huán)境復(fù)雜、淤泥沉積，小龍蝦也會因此而遭受污染，放到干凈的清水里，更有利于小龍蝦吐出體內(nèi)的臟東西。
2、再“洗”
說到洗，萬萬不能只用清水洗，因為在水里已經(jīng)養(yǎng)了一天，再用清水洗還不如不洗，因此這時要加入這幾樣?xùn)|西，首先加入2勺鹽，然后加入適量的白醋，大概是10克左右，再加入適量的小蘇打，最后加入一點(diǎn)高度白酒。食鹽可以起到消毒殺菌的作用；白醋可以軟化小龍蝦；小蘇打具有很好的吸附作用，可以有效地去除小龍蝦表面的細(xì)菌、寄生蟲和臟東西；白酒能夠去除小龍蝦的異味。然后攪拌均勻，浸泡半個小時，期間要不停地攪拌。
3、再“刷”
光是“養(yǎng)”和“洗”兩步還是不夠的，還有關(guān)鍵的一步那就是“刷”。浸泡半個小時以后，我們會驚奇地發(fā)現(xiàn)水已經(jīng)很臟了，然后用手夾住小龍蝦的兩個大夾子，用刷子或牙刷把小龍蝦的表面刷一遍，徹底的去掉細(xì)菌和寄生蟲。然后沖洗干凈，經(jīng)過這三步，細(xì)菌寄生蟲就會統(tǒng)統(tǒng)被去除了。
