小小個紅紅的油桃，外形十分好看，而且洗凈后直接就可以帶皮食用，受到很多人的喜歡，那么油桃什么季節(jié)成熟，吃油桃要注意什么，下面小編就給大家介紹看看，希望可以幫助到大家。
全文目錄：
1、油桃什么季節(jié)成熟
2、油桃的營養(yǎng)成分
3、如何挑選油桃？
4、吃油桃要注意什么
油桃什么季節(jié)成熟
在初夏時節(jié)成熟。
油桃的種類繁多，分布較廣，從油桃的成熟期來看，可以分為早、中、晚三種油桃，一般來講，在初夏時節(jié)自然成熟的油桃較多。另外油桃是普通桃子的變種，成熟時間比普通桃子要稍微早一點(diǎn)，也不足為怪。
油桃的營養(yǎng)成分
油桃營養(yǎng)豐富，含糖13%、有機(jī)酸5%、果膠1%蛋白質(zhì)1%,每100克果肉含維生素C12毫克、磷40毫克、鈣12毫克、鐵0.8毫克、鎂15毫克。此外還含有17種人體所需要的氨基酸類、胡蘿卜素等。
如何挑選油桃？
1.看顏色
在挑選油桃的時候，一定要注意觀察油桃的顏色。在市場里，一般的油桃是有三種不同顏色的。第一種是都是紅色的，第二種是部分為紅色，另一部分是青色的，而第三種則是發(fā)青的。所以在挑選的過程中一定要選擇都是紅色的，才是成熟的油桃，口感上才能清甜可口。
2.看外型
油桃和桃子的外型是不一樣的，桃子的外型是有毛的，而油桃不一樣，表面上面是光滑發(fā)亮的，形狀類似橢圓或者圓形，若是出現(xiàn)了變形的現(xiàn)象，最好不要選擇，容易出現(xiàn)變質(zhì)，影響其營養(yǎng)價值和食品本身的安全。同時可以用手去感受下油桃的軟硬，若是比較硬的油桃，可能還不是十分成熟的油桃，口感上可能沒有那么清甜，若是軟一些的油桃，才是成熟期的油桃。
3.看中間的縫
有吃過油桃的小伙伴會知道，桃子中間的都會有一條縫，就是自然成長時候形成的。那么縫越深越明顯的話，它的甜度越高，光照越好，這樣的油桃更好吃。而如果中間這條縫不明顯的話，不太建議大家選擇，這樣的油桃品質(zhì)相對來說沒有那么好。
吃油桃要注意什么
1、桃雖好吃,但不可多食。李時珍曾說:“生桃多食,令人膨脹及生瘡癤,有損無益。”常言“桃養(yǎng)人”是指食桃要適度,恰到好處,但鮮桃不宜貯藏。
2、要吃新鮮、成熟的油桃。油桃不宜儲藏,孕婦更要注意保證食物的新鮮。未成熟的油桃不能吃,否則會腹脹或生癤癰；
3、爛桃切不可食用。桃子爛了會滋生各種細(xì)菌,人吃了容易生病,所以切記桃子爛了不要吃。
4、糖尿病患者血糖過高時應(yīng)少吃油桃。油桃中含有較高的糖分,糖尿病患者血糖過高時應(yīng)盡量少吃或不吃油桃,以免血糖升得更高。
