烤橘子是目前很流行的吃法，天氣冷都不太愿意吃冰水果，但橘子拷完以后好吃且治咳嗽，很多人都被安利了。那么烤橘子可以多吃嗎？什么人不適合吃烤橘子？下面小編就給大家介紹看看。
全文目錄：
1、烤橘子可以多吃嗎？
2、烤橘子是什么味道
3、烤橘子做法大全
4、烤橘子的功效與作用
烤橘子可以多吃嗎？
不建議吃太多。
雖然烤橘子吃后對(duì)人體健康有好處，但人體對(duì)食物的消化吸收有限。吃得太多會(huì)導(dǎo)致不良影響，如橘子病、結(jié)石等。
因?yàn)殚僮雍写罅康暮}卜素，如果短時(shí)間內(nèi)吃得太多，就不能及時(shí)被攝入和吸收，當(dāng)儲(chǔ)存在體內(nèi)時(shí)，皮膚就會(huì)變黃。其次，橘子中的維生素含量也很豐富。當(dāng)人體不能及時(shí)攝取和吸收過(guò)多的維生素C時(shí)，囤積在體內(nèi)會(huì)導(dǎo)致結(jié)石的發(fā)生，所以烤橘子需要適當(dāng)食用。
烤橘子是什么味道
酸苦味。
因?yàn)殚僮釉诒豢緹岷?，?huì)產(chǎn)生一種帶有苦味的堿，并且橘皮中含有一種叫柚皮苷的檸檬苦素，在經(jīng)過(guò)烤制后被釋放出來(lái)也會(huì)以引起苦味。
加上橘子中含有大量的有機(jī)酸，而這些酸味都來(lái)自氫離子，在受熱后有機(jī)酸的電離程度增大，氫離子的濃度也會(huì)被加大，就會(huì)導(dǎo)致酸味變重，所以烤橘子是一種酸苦的味道。
烤橘子做法大全
1、煤氣烤
首先取一個(gè)橘子，準(zhǔn)備一雙筷子，用筷子從橘子中間插入，然后打開(kāi)煤氣灶，將橘子放在火上烤。等橘子變黑后可以關(guān)火了。
2、用鍋炒
將橘子洗干凈備用，把鍋加熱放入橘子，小火慢慢加熱，注意炒制時(shí)要不停的翻個(gè)，等橘子冒熱氣散發(fā)香味即可關(guān)火。
3、烤箱烤
橘子還可以用烤箱烤，將橘子挖個(gè)洞，然后將洞里放一些鹽，直接放入烤箱烤制幾分鐘，烤橘子加鹽止咳功效更佳。
烤橘子的功效與作用
1、咳嗽的醫(yī)治：烤橘子醫(yī)治咳嗽的效果，歸根結(jié)柢或者要得益于橘皮，由于烤橘子可以消除橘皮的刺激性味道，增加有效成份。
2、消炎作用：將橘子烤熟后，將橘子肉中的維生素C和橘皮湯進(jìn)行融會(huì)，從而增強(qiáng)消炎作用。如果你有支氣管炎，這也是一個(gè)很好的選擇。
3、減肥功效：烤橘子能起到潤(rùn)腸清肺的作用。另外，烤橘子味道鮮美獨(dú)特，幾近是一種簡(jiǎn)單的減肥方法，可以被大多數(shù)減肥女性所接受。
4、其他功效：炒橘子對(duì)脈象硬化、高血壓、胃酸中毒、便秘有一定療效，具有美容護(hù)膚的作用。
