端午節(jié)到了，家人又團(tuán)聚在了一起，挺熱鬧的，餐桌上除了美味佳肴，還有又香又糯的粽子，那么大家知道粽子怎么煮的嗎，粽子煮好不撈出水行嗎，保存粽子注意事項(xiàng)，大家知道嗎，下面小編就給大家科普下相關(guān)知識(shí)。
全文目錄：
1、粽子煮熟后不撈出來可以嗎
2、粽子煮好后如何保存
3、煮熟的粽子能放幾天
4、保存粽子注意事項(xiàng)
粽子煮熟后不撈出來可以嗎
可以在鍋里面泡一會(huì)兒，這樣可以讓粽子更加軟糯。
粽子主要是由糯米和其他食材一起制作而成的，通常煮粽子會(huì)需要花費(fèi)3~4個(gè)小時(shí)的時(shí)間才能煮熟，而煮熟后的粽子也不要立即撈出來，而是要先放到水里泡一會(huì)，之后再撈出來，這樣糯米的口感會(huì)更加軟糯，同時(shí)粽子的香味也會(huì)更加濃郁。具體浸泡的時(shí)間大約在1~2個(gè)小時(shí)即可，不要浸泡太長時(shí)間，也不要浸泡一夜，不然粽子會(huì)容易變質(zhì)發(fā)酸，變質(zhì)后的粽子食用了也會(huì)危害人體健康。
粽子煮好后如何保存
1、冷藏保存煮好是粽子可以先放在涼水中浸泡10分鐘左右的時(shí)間，讓粽葉吸收足夠的水分，然后再用保鮮膜將粽子包裹起來，這樣水分不會(huì)輕易流失，再將粽子放到冰箱冷藏室中，可以保存3~5天的時(shí)間。
2、冷凍保存煮好的粽子吃不完還可以置于冰箱中冷凍保存，并且冷凍室的低溫環(huán)境可以大大延長粽子的保存時(shí)間，想要吃的時(shí)候拿出來加熱即可，一般這樣粽子可以保存1~3個(gè)月的時(shí)間。
煮熟的粽子能放幾天
1、我們很喜歡吃粽子，我們煮熟的粽子在常溫下，是可以保存2天以內(nèi)；假如在冰箱里面冷藏4度左右，可以保存1周左右；在放到冷凍箱0到-20度，3個(gè)月以內(nèi)。
2、為了讓粽子的營養(yǎng)流失不是很多，真空包裝的粽子時(shí)間比較久，保存粽子大概不能超過三個(gè)月，時(shí)間太久營養(yǎng)會(huì)流失的很多。
保存粽子注意事項(xiàng)
定放冰箱保存。粽子的主要成分是糯米，加上紅棗、豆沙或者肉，因此在初夏炎熱的天氣里很容易變質(zhì)。棗粽子和豆沙粽子放冰箱可保存3—5天，如果是肉餡，3天內(nèi)吃完為好。目前市場(chǎng)上的粽子按其包裝和保存的形式大致分3類：新鮮的、冷凍的、真空包裝的。
新鮮粽子買回家后最好當(dāng)天食用，否則要及時(shí)放進(jìn)冰箱保存。冷凍和真空包裝的粽子都可以保存較長時(shí)間，在其標(biāo)簽保質(zhì)期內(nèi)即可食用。但要注意將其分類分袋放進(jìn)冰箱。如果是自己家里包粽子，現(xiàn)煮現(xiàn)吃口味最好，也最安全。但注意冷藏不超過3天，冷凍不超過7天。再吃的時(shí)候，要重新蒸透，但最好不要重復(fù)冰凍。
