天氣逐漸越來越暖和了，是我想要的那種溫度了，最近還一直都是大晴天，實(shí)在是太過癮了！這個(gè)時(shí)候，要是中午可以來一碗清涼爽口的綠豆湯，那可真就太滿足了，那么高壓鍋煮綠豆湯選擇煲湯還是豆類？高壓鍋煮綠豆湯的訣竅，大家知道嗎，下面小編就給大家介紹看看。
全文目錄：
1、高壓鍋煮綠豆湯選擇煲湯還是豆類？
2、用高壓鍋綠豆湯怎么做
3、綠豆湯解暑嗎？
高壓鍋煮綠豆湯選擇煲湯還是豆類？
用智能高壓鍋熬綠豆湯,按煲湯鍵也可以，按煮豆鍵也可以。
在高壓鍋中烹飪綠豆可以使綠豆更快煮沸，并縮短綠豆的燉煮時(shí)間。正確使用時(shí)不會(huì)爆炸，可在高壓鍋中烹飪。
烹飪綠豆時(shí)應(yīng)注意以下兩點(diǎn)。首先，食物總量不應(yīng)超過鍋的一半。其次，綠豆煮熟后，應(yīng)在食物冷卻并完全釋放壓力后打開蓋子。否則，里面的食物可能會(huì)從壓力閥中彈出，造成不必要的損壞。
用高壓鍋綠豆湯怎么做
高壓鍋壓法：食材：綠豆250克、水750克、冰糖適量。
做法：
1、把要自己煮的綠豆放入冰箱進(jìn)行冰凍，差不多冰凍一晚上（6小時(shí)以上即可）。
2、然后冰凍好的綠豆放入到高壓鍋中，煮制20-30分鐘即可煮好，放入冰糖即可食用。
3、此方法非常實(shí)用，能保全綠豆的營(yíng)養(yǎng)，最節(jié)省時(shí)間，冰好的綠豆，想吃的時(shí)候，拿出來煮即可，紅豆等都豆類都可以這么做。
綠豆湯解暑嗎？
天氣熱排汗多，會(huì)流失水、鈉、鉀、維生素B1、維生素B2等營(yíng)養(yǎng)，水鹽代謝紊亂的話就容易出現(xiàn)口渴、惡心、頭暈、心悸、倦怠無力、肌肉痙攣等癥狀，這就是中暑。
綠豆富含鉀、維生素B1、維生素B2，其中鉀含量高達(dá)1250毫克/100克，吃50克就能滿足每日鉀需求的1/4還多；而維生素B1和維生素B2含量也顯著高于小麥、稻米；熬成綠豆湯還能充分補(bǔ)水，所以才有了綠豆湯「解暑」一說。
另外，綠豆湯的口味清新，可是比白水好喝得多，如果再冰鎮(zhèn)一下，更是清涼冰爽，炎熱無比的三伏天喝綠豆湯確實(shí)巴適呀。
