楊桃是一種營養(yǎng)價值極高的水果，而牛奶也富含營養(yǎng)成分。我們在吃楊桃的時候，多半會感到酸澀的味道，而牛奶卻可以緩解口中的酸澀味。楊桃和牛奶可以同食，但不能經(jīng)常大量的同食，這是為什么呢？牛奶和楊桃一起吃好不好？
不大量同食
牛奶中含有豐富的鈣物質(zhì)，而楊桃中含有大量的酸性物質(zhì)，其中草酸的含量就比較多。而鈣遇到草酸就容易生成草酸鈣，大部分草酸鈣是可以通過大便排出體外的，但是還是有極少量的鈣鹽會沉積于體內(nèi)。一般情況下，這不會導致嚴重的癥狀，但如果長期大量的同食牛奶和楊桃，則是不好的了。
蛋奶燉楊桃
我們在同食楊桃和牛奶的時候，可以用雞蛋和牛奶一起燉楊桃食用。將楊桃清洗干凈去掉硬邊后，切成塊。將適量的糖和250ml的牛奶用小火煮至糖融化，然后熄火待其冷卻，濾出牛奶。將2個蛋液放入濾出的牛奶中，并攪拌均勻，濾出里面的泡沫和打不散的蛋白。然后將切好的楊桃放入里面，混合并用大火蒸至凝固，蛋奶燉楊桃就做好了，它具有很好的護膚養(yǎng)顏的功效。
溫馨提醒
如果對牛奶不耐受，喝完牛奶后會消化不良，那最好不要同食楊桃和牛奶。另外，乳酪是屬于堿性的，而楊桃是屬于酸性的，如果兩者同食的話，容易使乳酪凝固，從而變得粗糙，如果脾胃虛寒者食用，就容易造成較嚴重的腹瀉癥狀，所以楊桃和乳酪不宜同食。
