本篇文章給大家談?wù)劽娓獾淖龇?，以及面糕的做法視頻圖對(duì)應(yīng)的知識(shí)點(diǎn)，希望對(duì)各位有所幫助，不要忘了收藏本站喔。

山東黃面年糕的做法

1、做年糕，面和紅棗的比例為3：2，但是不必拘泥于這個(gè)比例，不愛吃棗兒的就少放一點(diǎn)兒。紅棗兒別選太大的，肉厚又甜的小棗兒最合適，而且價(jià)格也實(shí)惠。

2、：制作具體方法：先燒一鍋水，把洗凈的紅棗燙一下，大約燙15分鐘！這樣靜靜地看它泡一會(huì)兒，然后準(zhǔn)備一碗溫水（一定要用溫水啊，一定！）把燙好的棗，放入黃米面中。

3、黃米面年糕的烹飪方法如下：食材：主料：大黃米面 600g。輔料：紅豆適量、紅棗適量。具體步驟：紅豆先泡泡煮開鍋。紅棗也泡一泡。面粉放到盆中。用溫水和成團(tuán)，然后放1個(gè)小時(shí)。

4、食材：黃米粉兩斤、紅薯一個(gè)、熱水300毫升。將半斤紅棗提前兩小時(shí)用溫水泡好備用。將紅豆和水按1：2的比例放高壓鍋蒸制半小時(shí)備用。

5、黃米面放入盆中。黃米面和開水比例1：1，倒入開水用筷子攪拌。攪拌成散散的面疙瘩。用手抓起一把可以捏成團(tuán)就可以，靜置半個(gè)小時(shí)。不粘盤里刷油。放入煮過的金絲小棗。

6、黃米面年糕的做法：紅棗沖洗干凈后，用開水煮約1分鐘撈出，備好黃米面。需一點(diǎn)一點(diǎn)加水，和成較硬的面團(tuán)(能抓成個(gè)即可)。將面團(tuán)分成7等份。

玉米發(fā)面糕的8種好吃做法推薦

玉米粉加糖，攪拌均勻。牛奶微波爐高火叮2分鐘，拿出倒進(jìn)裝玉米粉的碗里，邊倒邊攪成絮狀。等溫?zé)狳c(diǎn)給3個(gè)雞蛋，攪拌均勻。加酵母粉，攪拌均勻。加面粉攪拌均勻。胡蘿卜去皮，切塊，放攪拌機(jī)里攪碎。

材料準(zhǔn)備：玉米面粉200克、小麥粉100克、雞蛋50克、酵母3克、白糖10克、水適量、紅棗適量、葡萄干適量。然后把200克玉米面粉加入200克開水，攪拌成面疙瘩，如下圖所示。

玉米面邊加水邊攪拌。加雞蛋、白砂糖、鹽攪拌均勻。加面粉、撒酵母、加亞麻籽粉攪拌后揉成光滑的面團(tuán)。蔓越莓切碎，取一半倒入面團(tuán)，用筷子攪拌均勻。蛋糕盤刷一層油，倒入面團(tuán)烤。烤好后切塊即可。

制作方法：①將玉米面和白面放在盆中加入酵母和白糖。②將1000克35度左右的溫水，一次性倒在玉米面與白面中，用筷子將面粉與玉米面兒攪拌均勻。

做法 將面粉、玉米面、糖、泡打粉在盆中混合均勻。把酵母倒入溫水中溶化。將酵母水倒入面粉混合物中。將所有材料攪拌均勻，揉成團(tuán)。將面團(tuán)平鋪在墊有紗布的蒸籠中，醒發(fā)90分鐘至兩倍大。

學(xué)做面條開面館多少錢？

萬州面館的學(xué)費(fèi)大概在1500元左右，我有個(gè)同學(xué)之前就是在萬州面館當(dāng)學(xué)徒的，不過這是好多年前的價(jià)格，現(xiàn)在的話大概也去到3000元左右，畢竟這也是學(xué)一門手藝。

現(xiàn)在大半的重慶小面培訓(xùn)班基本在幾千塊的居多，五千多，四千多，三千多，兩千多，看你自己能接受那種價(jià)格。當(dāng)然那種很火爆的小面實(shí)體店價(jià)格在一萬多，也很常見，但是不一定能學(xué)到真正的配方。

學(xué)習(xí)拉面大概，3000是高檔賓館的，每個(gè)月需要300到3千塊錢。

開一個(gè)面館要5萬左右。如果是自主運(yùn)營的話，那么全體性的出資費(fèi)用在5萬元左右。如果是品牌出資的話，就要依據(jù)不同的出資品牌，和全體店面面積的改動(dòng)來取得資金數(shù)額的底子性變化。

一定要選擇符合大眾口味的，適合在外地開店做生意的，比如隨手香小面。然后學(xué)技術(shù)，培訓(xùn)費(fèi)一般在5000元左右。至于開個(gè)重慶面館，簡單點(diǎn)的投資還不足一萬元，當(dāng)然如果當(dāng)?shù)亻T面比較貴就不好說了，一般十幾萬可以搞定。

事實(shí)上對(duì)于店鋪的后續(xù)發(fā)展是十分不利的，那么從培訓(xùn)角度來看投資一個(gè)面館要多少錢呢，通常是在一萬到五萬不等，但也要要看具體的情況，八碗香果面就只需要幾千塊，而且美味登頂。

黃面糕怎么做

1、用料：黃米面500克、清水適量、豆沙餡適量、油菜籽油適量。黃米面分多次少量加入清水，用手揉搓至糕面全部濕潤，手捏成團(tuán)不松散的狀態(tài)即可。籠布打濕，鋪在蒸籠上，糕面倒進(jìn)去鋪平。水開上鍋蒸大約15分鐘。

2、取一共耐高溫的玻璃容器，容器里抹一層油防粘。把面糊倒進(jìn)容器里，面糊放進(jìn)去也就8分滿。蒸鍋里放入足量的水，容器放篦子上，大火燒開，大火蒸20分鐘，轉(zhuǎn)小火蒸20分鐘。蒸好的黃面糕，蒸滿了容器。

3、東北大黃米面年糕 年糕年糕年年高，過年不吃年糕總會(huì)覺得少點(diǎn)什么，本食譜是東北黃米面年糕最傳統(tǒng)的做法。亦可加開水燙面后蒸熟。

4、主料糕面500克 輔料水200克紅豆沙適量食用油適量 步驟 黃糕的做法步驟1糕面，先用溫水和成碎塊狀，散粒，大小均勻。