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豬蹄怎么做好吃

準(zhǔn)備材料。豬蹄入沸水煮盡血水后撈出。（綽水時(shí)不要蓋鍋蓋，以散盡豬蹄的腥氣）綽水后的豬蹄用涼水再?zèng)_洗一遍，晾干。（過涼水讓豬蹄口感更Q，更好吃）炒鍋里倒入適量的油，五成熱油溫放入冰糖。

豬蹄怎么做好吃 篇1 紅燒豬蹄的做法 原材料：豬蹄750克。 調(diào)味料：花椒5粒，冰糖50克，湯1300克，鹽、蔥各13克，姜8克，香油、料酒各25克。

清燉豬蹄的用料 制作清燉豬蹄是比較簡(jiǎn)單的，所以所準(zhǔn)備的材料也比較少，只要準(zhǔn)備一個(gè)新鮮的豬蹄，如果吃的人比較多的話，那么可以多準(zhǔn)備幾個(gè)豬蹄，然后還要準(zhǔn)備一些調(diào)味料，調(diào)味料主要有生姜和蒜末以及少量的食用鹽。

好吃的可樂豬蹄做法 材料 豬蹄2斤，蒜，蔥，辣椒，醬油，可樂罐串 做法 1。將豬蹄先洗凈川燙。放進(jìn)鍋裏。2。將4罐可樂和1罐可樂瓶的醬油與豬蹄同放鍋裏。3。大火煮10分后，轉(zhuǎn)中小火煮45分鐘。4。

豬爪怎么做好吃

1、準(zhǔn)備材料。豬蹄入沸水煮盡血水后撈出。（綽水時(shí)不要蓋鍋蓋，以散盡豬蹄的腥氣）綽水后的豬蹄用涼水再?zèng)_洗一遍，晾干。（過涼水讓豬蹄口感更Q，更好吃）炒鍋里倒入適量的油，五成熱油溫放入冰糖。

2、豬蹄怎么做好吃 篇1 紅燒豬蹄的做法 原材料：豬蹄750克。 調(diào)味料：花椒5粒，冰糖50克，湯1300克，鹽、蔥各13克，姜8克，香油、料酒各25克。

3、清燉豬蹄的用料 制作清燉豬蹄是比較簡(jiǎn)單的，所以所準(zhǔn)備的材料也比較少，只要準(zhǔn)備一個(gè)新鮮的豬蹄，如果吃的人比較多的話，那么可以多準(zhǔn)備幾個(gè)豬蹄，然后還要準(zhǔn)備一些調(diào)味料，調(diào)味料主要有生姜和蒜末以及少量的食用鹽。

4、好吃的可樂豬蹄做法 材料 豬蹄2斤，蒜，蔥，辣椒，醬油，可樂罐串 做法 1。將豬蹄先洗凈川燙。放進(jìn)鍋裏。2。將4罐可樂和1罐可樂瓶的醬油與豬蹄同放鍋裏。3。大火煮10分后，轉(zhuǎn)中小火煮45分鐘。4。

5、豬蹄提前泡水至少5小時(shí)以上，中間換水3次。涼水上鍋，中大火燒開，保持沸騰5分鐘。倒掉煮豬蹄的水，并將豬蹄沖洗干凈，仔細(xì)檢查，去除細(xì)毛和雜質(zhì)。豬蹄放進(jìn)砂鍋，加入適量清水，加入蔥姜和所有調(diào)料。

做小吃品牌，醬新炸串怎么樣？

1、因?yàn)檎ù煽诿牢?，價(jià)格也相對(duì)低廉，深受年輕人的歡迎。而這樣的人群在中國絕大部分，因此炸串生意還有很大的潛力可開發(fā)。而且，隨著社會(huì)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展和人們生活水平的提高，炸串在市場(chǎng)上的前景也越來越好。

2、如果自己炸串技術(shù)獨(dú)特，味道可口，開店經(jīng)營，培訓(xùn)收徒，品牌授權(quán)，收取加盟費(fèi)，都是可以賺錢的途徑。個(gè)人建議，如果以前沒有做過炸串，可以先找個(gè)地方學(xué)習(xí)，學(xué)成后找個(gè)推車先試試，摸索經(jīng)驗(yàn)，等條件成熟再考慮開店。

3、炸串味道超贊，而且一看就讓人覺得很有良欲。咸淡適中，而且火候掌握的剛好。上菜速度很快。價(jià)格非常實(shí)惠。炸串，是一種美味的享受。金黃酥脆的外皮，嫩滑鮮美的內(nèi)核，讓人一口接一口，回味無窮。

豬蹄做法大全:豬蹄怎么做好吃又簡(jiǎn)單?

1、準(zhǔn)備好材料。鹵肉料用紗布包好，切好蔥，姜，蒜。鍋內(nèi)加水燒開后，把剁好的豬蹄放入煮下。煮至血沫燒出來后，關(guān)火，撈出沖洗干凈。查看豬蹄上有沒豬毛，記得用鑷子拔掉。

2、蔥燉豬蹄 原料：蔥50克、豬蹄4個(gè)、食鹽適量。制作：將豬蹄拔去毛樁，洗凈，用刀劃口；將蔥切段，與豬蹄一同放入鍋中，加水適量和食鹽少許，先用武火燒沸，后用文火燉熬，直至熟爛即成。

3、豬手做法大全：做法一：紅酒燉豬手。將新鮮的豬手切塊，清洗干凈，放鍋中焯煮出浮沫，撈出洗凈，清理干凈豬毛，蔥切斷、姜切片備用。熱鍋放油，放適量冰糖炒至冰糖融化，加入洗凈的豬手翻炒均勻上色。

4、做法：事先將黃豆洗干凈，涼水浸泡半天時(shí)間。姜蒜切大片，蔥、干尖椒切段備用。買好豬蹄之后，剁塊（家里的刀一般不如肉店的好用，我們自己技術(shù)也不嫻熟）將豬蹄焯水約2-3分鐘后撈出，瀝干水分，取干凈殘留的毛。

5、做法：豬手洗凈斬塊。黃豆泡2小時(shí)。蔥洗凈切段，姜洗凈切片。豬下鍋大火加熱至水沸約煮10分鐘。撈出瀝干下砂鍋，加調(diào)料、開水大火燒開，小火燜90分鐘。約在60分鐘時(shí)，下黃豆、鹽、冰糖燜30分鐘即可。

豬蹄的做法有哪幾種

1、鹵豬蹄 原料：豬蹄450克，花生38克，香料1包，香菜少許。味精1/6茶匙，冰糖19克，醬油1大 匙，海山醬1/4茶匙。制作：豬蹄切塊后，用水燙過取出。將豬蹄、①料、花生及香料一同用大火煮15分鐘。

2、紅燒豬蹄 原料：豬蹄500克，鹽，蔥末，姜末，香油，料酒，花椒，冰糖，高湯，植物油。做法：豬蹄刮毛洗凈，去爪尖劈成兩半，煮透后放入涼水中。鍋內(nèi)放適量植物油燒熱，放入冰糖炒至色深時(shí)放高湯，調(diào)至淺紅色為度。

3、冬筍燜豬蹄 冬筍燜豬蹄是一道以豬蹄、筍干為主要食材制作而成的家常菜。

4、冰糖豬蹄 用料：豬蹄、冰糖，八角，花椒，蔥，姜，醬油，料酒，鹽，香油.做法：先將豬蹄切成兩半，放入開水中燙一下，變色后，取出。用水沖凈浮末。蔥切段，姜切片之后用刀拍松。

5、生姜適量、生抽適量、老抽適量、鹽適量、料酒適量。另起鍋加入可以沒過豬蹄的清水，放入所有的調(diào)料，大火燒開轉(zhuǎn)小火燜煮，豬手熟透后，大火收汁即可。做法三：白云豬手。

豬蹄都有哪些做法?

生姜適量、生抽適量、老抽適量、鹽適量、料酒適量。另起鍋加入可以沒過豬蹄的清水，放入所有的調(diào)料，大火燒開轉(zhuǎn)小火燜煮，豬手熟透后，大火收汁即可。做法三：白云豬手。

豬蹄的十三種做法鹵豬蹄 原料：豬蹄450克，花生38克，香料1包，香菜少許。味精1/6茶匙， 冰糖19克，醬油1大 匙，海山醬1/4茶匙。 制作： a.豬蹄切塊后，用水燙過取出。 b.將豬蹄、①料、花生及香料一同用大火煮15分鐘。

.用小火燒至豬蹄軟爛，放大火收至湯汁濃稠，即可出鍋。好了，可以盡情享受香氣四溢的紅燒豬蹄了。