今天給各位分享涼拌菜做法的知識，其中也會對金針菇?jīng)霭璨俗龇ㄟM行解釋，如果能碰巧解決你現(xiàn)在面臨的問題，別忘了關(guān)注本站，現(xiàn)在開始吧！
涼拌菜10種做法
1、涼拌菜：涼拌枸杞菜 原料：枸杞菜300克、食鹽、香油、醋、味精等調(diào)料。做法：先將枸杞菜洗凈，切成段，約2厘米長。枸杞菜用水焯過，撈出放涼。加入食鹽、香油、醋、味精等調(diào)料拌勻，即可食用。
2、特點： 清涼味美，嚴(yán)冬佳品。 歸復(fù)： 四十種涼拌菜的做法 拌芹菜 1拌芹菜 原料： 鮮嫩芹菜二斤 精鹽五錢 香油五分 特醋三錢醬油三錢 制法： 將芹菜摘葉揀凈，削去毛根，洗凈。
3、種涼拌菜做法 涼拌黃瓜 食材：黃瓜2根、蒜末、香菜末、熟花生米。做法：調(diào)個涼拌汁，碗里放入蒜末+蔥花+芝麻+辣椒粉，澆入熱油+生抽三勺+香醋兩勺+一勺糖+少許鹽+一勺辣椒油攪拌均勻。
4、做法：土豆胡蘿卜擦絲，青椒切絲。鍋開下三絲焯水，焯完過涼水。干料以及調(diào)料依次放入抓拌即可。涼拌雜菜：食材：菠菜、胡蘿卜，木耳、粉絲、蒜、小米辣、干辣椒、生抽、醋、糖、香油。
5、以下是涼拌木耳的做法：配料：黑木耳15g 輔料：油少許，杭椒10g，朝天椒5g，大蒜3瓣，花椒15片，冷醬油15g，冷醋15g，香油5g，香菜1根。將木耳浸泡在冷水中。泡開后，剪去根部洗凈。
40種涼拌菜做法
1、涼拌花生 花生米用涼水泡一夜，早上起來，你會發(fā)現(xiàn)花生米變胖了。取一口鍋，注水，大火燒開，放蒜薹和胡蘿卜下去燙一下，撈出用涼水過涼。
2、以下是涼拌木耳的做法：配料：黑木耳15g 輔料：油少許，杭椒10g，朝天椒5g，大蒜3瓣，花椒15片，冷醬油15g，冷醋15g，香油5g，香菜1根。將木耳浸泡在冷水中。泡開后，剪去根部洗凈。
3、將菠菜摘去老葉，削去根尖洗凈，下開水鍋里燙至水再開時(旁邊把菜翻個身)，稍停片刻，撈起瀝水，然后捋全擠去水分，剁成碎末，再擠一次水放盆中，加入精鹽和白糖拌勻。
4、將菠菜摘去老葉，削去根尖洗凈，下開水鍋里燙至水再開時(中間把菜翻個身)，稍 停片刻，撈起瀝水，然后捋齊擠去水分，剁成碎末，再擠-次水放盆中，加入精鹽和白糖拌 勻。
涼拌菜都有哪些做法?
涼拌菜：涼拌枸杞菜 原料：枸杞菜300克、食鹽、香油、醋、味精等調(diào)料。做法：先將枸杞菜洗凈，切成段，約2厘米長。枸杞菜用水焯過，撈出放涼。加入食鹽、香油、醋、味精等調(diào)料拌勻，即可食用。
彩椒和黃瓜切絲，大蒜拍碎剁成末。 豬耳朵切絲 將食材放入盆中，放入白糖適量。 加入陳醋 加入生抽少許 再加點鮑魚汁 最后淋入香油拌勻即可 涼拌三絲 去皮萵筍切絲， 胡蘿卜切絲 ，去皮土豆切絲， 泡入清水。
以下是涼拌木耳的做法：配料：黑木耳15g 輔料：油少許，杭椒10g，朝天椒5g，大蒜3瓣，花椒15片，冷醬油15g，冷醋15g，香油5g，香菜1根。將木耳浸泡在冷水中。泡開后，剪去根部洗凈。
涼拌菜做法有哪些啊?
1、家常涼拌菜之涼拌綠花椰根絲 材料：綠花椰菜根、鹽、辣椒、葡萄籽油、大蒜、香菜。
2、將粉絲泡軟后剪成小段備用。將黃瓜和胡蘿卜切成細(xì)絲備用。將雞蛋打散后攤成蛋餅，然后切成細(xì)絲備用。2將所有蔬菜放入碗中，加入適量的蒜末和辣椒油，再加入適量的醋和生抽，最后加入適量的糖拌勻即可。
3、涼拌黃瓜許多餐廳的餐前小菜都會有涼拌黃瓜這道涼菜，口感香脆爽口，營養(yǎng)價值豐富，還能美容養(yǎng)顏。
4、涼拌菜的做法有很多，包括涼拌木耳、涼拌卷心菜、涼拌豆芽、涼拌雜燴。涼拌雜燴是分別將芹菜、豆角、菜花、土豆片焯水撈出，再放入涼皮、青紅辣椒、洋蔥，加調(diào)料調(diào)味，淋上熱油，攪拌均勻即可。
