松樹菌也叫松毛菌，是一種營養(yǎng)價值極高的存在。他味道鮮香，口感爽脆，自為有人可以炒著吃，也可以用來煲湯喝，能為身體補充豐富營養(yǎng)，并能增強人體自身免疫力。下面，和生活百科網(wǎng)一起了解一下吧！
松樹菌摘洗干凈，用溫水泡發(fā)。雞腿泡去血水，去骨。把泡松樹菌的水，倒入砂鍋，開火。
2、另取一鍋，倒少許油，放姜片炒出香味。放雞肉煸炒，放入剔下的腿骨，放泡好的松茸菌;倒入醬油，倒入燒熱的菌湯，開鍋撇去浮沫。
3、然后倒入砂鍋，放入胡椒粉。出鍋前5分鐘，放入粉絲。出鍋前放入鹽和雞粉。
松樹菌是怎么形成的呢
1、松樹菌是一種自然生長在松樹腳下的蘑菇，為黃褐色。一般在每年重陽節(jié)后，從松樹下長出，傘狀，大如香菇，是無公害的野生食用菌，味道鮮美，出產(chǎn)眾多，深受廣大消費者喜愛。其烹調(diào)方法主要有清燉、爆炒等兩種。
2、棕紅或墨綠色的松樹菌是蘑菇中的上品，松樹蕈生長在松樹的根部，并不是每個季節(jié)都有，它的主要生長期是春秋兩季，那個時候的蕈又嫩又鮮，可是新鮮采下來的蕈里有很多小蟲子，先撕去表層膜衣、洗干凈后必須用鹽水浸泡三四個小時，然后才能下鍋。
