本篇文章給大家談?wù)匋S豆的熱量，以及黃豆吃了發(fā)胖嗎對(duì)應(yīng)的知識(shí)點(diǎn)，希望對(duì)各位有所幫助，不要忘了收藏本站喔。
黃豆的熱量
390千卡/100克
黃豆的熱量相關(guān)資訊：
同樣是含水量很低的完整植物種子，紅小豆的熱量是324千卡/100克，黃豆是390，生花生就是574。因?yàn)樗鼈內(nèi)叩闹竞糠謩e為0.6%、16%和44%。盡管紅小豆淀粉含量高達(dá)63%，黃豆蛋白質(zhì)含量高達(dá)36%，遠(yuǎn)比花生高，但花生脂肪高這一項(xiàng)就秒殺兩種豆子。
同理，在制作菜肴的時(shí)候，原料不變，烹調(diào)中添加的烹調(diào)油越多，吸入的脂肪就越多，于是菜品的熱量值就越高。
擴(kuò)展資料：
黃豆生長(zhǎng)習(xí)性
大豆性喜暖，種子在10-12℃開始發(fā)芽，以15-20℃最適，生長(zhǎng)適溫20-25℃，開花結(jié)莢期適溫20-28℃，低溫下結(jié)莢延遲，低于14℃不能開花，溫度過高植株則提前結(jié)束生長(zhǎng)。
種子發(fā)芽要求較多水份，開花期要求土壤含水量在70%-80%，否則花蕾脫落率增加。大豆在開花前吸肥量不到總量的15%，而開花結(jié)莢期占總吸肥量的80%以上。
參考資料來源：百度百科-大豆
參考資料來源：人民網(wǎng)-四個(gè)方法，輕松判斷食物的熱量高低
食物的熱量表格和卡路里有哪些？
食物卡路里對(duì)照表如下：
一個(gè)正常人每日所需的熱量，和他的體重有關(guān)。每小時(shí)攝取熱量和體重的關(guān)系，約為1千卡/小時(shí)/千克，即4.186千焦/小時(shí)/千克。
所以一個(gè)重50千克的成年人每日所需的正常平均熱量如下：所需平均熱量?= 4.186千焦?* 24小時(shí) * 50千克 = 5023.2千焦。
四招判斷食物熱量高低
1、食物中的水分含量越大，熱量值越低。反之，干貨越多，熱量值越高。舉個(gè)例子，不同蔬菜相比，水分大的蔬菜熱量最低，比如冬瓜、黃瓜、生菜等，熱量只有10~20千卡/100克的水平。
相比而言，甜豌豆、豆角等也算高水分食物，但“干貨”略多一些，熱量就到了30~50千卡/100克；含有淀粉的土豆、山藥之類，熱量就更高了，能到60~80千卡/100克的水平。
2、對(duì)水果、蔬菜、果汁、甜飲料等食物來說，碳水化合物越高，熱量越高。這類食物中通常脂肪含量很低（榴蓮和牛油果例外），蛋白質(zhì)也很低。它們的主要熱量來源是碳水化合物（包括糖和淀粉），特別是糖。所以，同樣一種水果，比較甜的品種就比不甜的品種熱量高。
3、在干貨總量差不多的情況下，脂肪含量越高，熱量值越高。因?yàn)?克蛋白質(zhì)和淀粉/糖的熱量是4千卡，而1克脂肪是9千卡，所以在干貨數(shù)量大致相當(dāng)?shù)那闆r下，脂肪的比例越大，熱量值就越高。
比如說，同樣是含水量很低的完整植物種子，紅小豆的熱量是324千卡/100克，黃豆是390，生花生是574。因?yàn)樗鼈內(nèi)叩闹竞糠謩e為0.6%、16%和44%。
4、在標(biāo)注熱量值一樣高的情況下，消化吸收率越高，熱量就越高。食物中的膳食纖維會(huì)延緩消化吸收速度，抗性淀粉也不容易消化吸收。但是，抗性淀粉往往也被算在熱量值中。
抗性淀粉很難在小腸中消化，會(huì)直接進(jìn)入大腸，成為大腸中有益細(xì)菌的“糧食”，產(chǎn)生有助健康的“短鏈脂肪酸”。天然的全谷雜糧、淀粉豆類、薯類，都有一部分的“抗性淀粉”。但是，經(jīng)過精制加工，去掉了膳食纖維的食物，消化吸收率通常都會(huì)很高，比如米飯饅頭、餅干面包等。
以上內(nèi)容參考：人民網(wǎng)-四招判斷食物熱量高低
以上內(nèi)容參考：百度百科-食物熱量表
吃大豆會(huì)發(fā)胖嗎
平常正常飲食中食用黃豆是不會(huì)引起發(fā)胖的，一種富含優(yōu)質(zhì)蛋白和纖維的食品，其脂肪也較高，熱量較高，不過其中80%以上為不飽和脂肪酸，推薦減肥期間作為蛋白質(zhì)的來源食用。
黃豆是一種富含優(yōu)質(zhì)蛋白和膳食纖維的食品，它的不飽和脂肪酸含量高，熱量也高，每一百克黃豆中含有359大卡的熱量，雖然說吃黃豆不會(huì)引起肥胖，但是任何東西都有適量，大量吃黃豆等于把大量的熱量帶進(jìn)了身體，如果不進(jìn)行大量的運(yùn)動(dòng)來燃燒這些卡路里，是會(huì)有長(zhǎng)胖的風(fēng)險(xiǎn)的。
擴(kuò)展資料
大豆不單單指黃豆，它還包含黑豆和青豆。大豆?fàn)I養(yǎng)全面，大豆含量豐富，其中蛋白質(zhì)的含量比豬肉高2倍，是雞蛋含量的2.5倍。蛋白質(zhì)的含量不僅高，而且質(zhì)量好。大豆蛋白質(zhì)的氨基酸組成和動(dòng)物蛋白質(zhì)近似，其中氨基酸比較接近人體需要的比值，所以容易被消化吸收。如果把大豆和肉類食品、蛋類食品搭配著來吃，其營(yíng)養(yǎng)可以和蛋、奶的營(yíng)養(yǎng)相比，甚至還超過蛋和奶的營(yíng)養(yǎng)。
大豆脂肪也具有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，這種脂肪里含有很多不飽和脂肪酸，容易被人體消化吸收。而且大豆脂肪可以阻止膽固醇的吸收，所以大豆對(duì)于動(dòng)脈硬化患者來說，是一種理想的營(yíng)養(yǎng)品。
參考資料：百度百科-黃豆
食物大卡對(duì)照表
1、主食類：如米飯、稀飯、面條，假若用 80 大卡為一個(gè)計(jì)算單位，日常生活中常用的普通大小的碗裝1/4 碗飯、半碗稀飯或半碗面條的熱量就相當(dāng)于80 大卡。
2、肉類、豆腐、雞蛋：37 克瘦肉和20 克肥肉都是80 大卡。125 克的奶類、兩小茶匙或半湯匙的油脂都是80 大卡。值得注意的是，1 個(gè)煮雞蛋的熱量是80大卡，但1 個(gè)煎荷包蛋的熱量卻是120大卡。
3、蔬菜類：600 克的任何蔬菜都等于80大卡。
4、海鮮類：100 克左右就是80 大卡的熱量。
5、水果類：300 克西瓜、2 個(gè)桔子均為80 大卡熱量。
擴(kuò)展資料：
1、食物中的水分含量越大，熱量值越低。反之，干貨越多，熱量值越高。舉個(gè)例子，不同蔬菜相比，水分大的蔬菜熱量最低，比如冬瓜、黃瓜、生菜等，熱量只有10~20千卡/100克的水平。
相比而言，甜豌豆、豆角等也算高水分食物，但“干貨”略多一些，熱量就到了30~50千卡/100克；含有淀粉的土豆、山藥之類，熱量就更高了，能到60~80千卡/100克的水平。
2、對(duì)水果、蔬菜、果汁、甜飲料等食物來說，碳水化合物越高，熱量越高。這類食物中通常脂肪含量很低（榴蓮和牛油果例外），蛋白質(zhì)也很低。它們的主要熱量來源是碳水化合物（包括糖和淀粉），特別是糖。所以，同樣一種水果，比較甜的品種就比不甜的品種熱量高。
3、在干貨總量差不多的情況下，脂肪含量越高，熱量值越高。因?yàn)?克蛋白質(zhì)和淀粉/糖的熱量是4千卡，而1克脂肪是9千卡，所以在干貨數(shù)量大致相當(dāng)?shù)那闆r下，脂肪的比例越大，熱量值就越高。
比如說，同樣是含水量很低的完整植物種子，紅小豆的熱量是324千卡/100克，黃豆是390，生花生是574。因?yàn)樗鼈內(nèi)叩闹竞糠謩e為0.6%、16%和44%。
參考資料來源：百度百科—食物熱量表
參考資料來源：人民網(wǎng)—四招判斷食物熱量高低
幫我算一下我這一天吃的東西大概多少熱量
100克香蕉的熱量是：91千卡
100克米飯的熱量是：116千卡
100克的大豆的熱量：359千卡
100克瘦豬肉的熱量：143千卡
100克鱸魚肉的熱量是：102千卡
100荔枝肉的熱量是：70千卡
100克黃瓜的熱量是：12千卡
100克芒果肉的熱量是：32千卡
100克綠豆的熱量是：316千卡
100克花生油的熱量：899千卡
100克芝麻油的熱量是：899千卡
100克橄欖油的熱量：899千卡
100克饅頭的熱量：221千卡
100克胡蘿卜的熱量是：37千卡
100克豆?jié){的熱量是：13千卡
100克花生的熱量是：563千卡
100克金針菇的熱量：26千卡
100克黃豆的熱量是：359千卡
100克雞蛋的熱量：144千卡
100克方便面的熱量：472千卡
1個(gè)吉事漢堡
310千卡
100克玉米面的熱量：340千卡
運(yùn)動(dòng)中卡路里的消耗（千卡，以60公斤的人運(yùn)動(dòng)1小時(shí)計(jì)）
有氧操
354千卡
羽毛球（休閑）
266千卡
籃球（比賽）
472千卡
自行車（休閑）
236千卡
打掃家居
207千卡
跳舞
266千卡
跑步
472千卡
游泳（普通強(qiáng)度）
472千卡
排球（比賽）
236千卡
散步
148千卡
應(yīng)該有了吧！
