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魚籽吃了對(duì)身體好不好

魚籽吃了對(duì)身體好不好

魚籽吃了對(duì)身體好不好，，魚籽是指魚卵及魚卵制品，魚籽是男女老少皆可食用的食物，魚子含有大量的蛋白質(zhì)，可保證人體每天所需的蛋白質(zhì)，對(duì)于保證健康的體魄具有很大的幫助。那么魚籽吃了對(duì)身體好不好呢？

魚籽吃了對(duì)身體好不好1

有好處

“吃魚籽對(duì)身體健康有好處?？梢园采裱a(bǔ)腦，緩解女性焦慮抑郁或穩(wěn)定情緒等，并且有非常明顯的改善睡眠的效果。魚籽可以改善皮膚，保持女性皮膚光滑干凈。能增強(qiáng)體力，改善營養(yǎng)，對(duì)營養(yǎng)不良、大病初愈、身體虛弱的女性很有幫助。吃魚籽有助于改善視力下降、腳氣等疾病或癥狀，效果明顯。魚籽可以調(diào)節(jié)身體的免疫力?！?/p>

1、經(jīng)常吃魚籽，可以促進(jìn)人體大腦的發(fā)育。魚籽里面含有豐富的微量元素，例如鈣、鎂、鋅等，而這些微量元素對(duì)于促進(jìn)大腦發(fā)育具有重要的作用。另外，魚籽中還含有豐富的腦磷脂，能夠改善人體的記憶力，對(duì)于增強(qiáng)人體記憶具有重要的作用。所以青少年等經(jīng)常用腦的人群可以適當(dāng)?shù)氖秤靡恍~籽。

2、魚籽中含有豐富的維生素，而維生素對(duì)于人體具有非常重要的作用。魚籽里面主要含有維生素A、維生素D、維生素B，這幾種維生素對(duì)于人體非常重要。例如維生素A對(duì)于保護(hù)視力有好處，維生素B對(duì)于治療腳氣有好處，維生素D對(duì)于補(bǔ)充鈣質(zhì)有好處，可以起到預(yù)防骨質(zhì)疏松、佝僂病等作用。

3、經(jīng)常吃魚籽還可以幫助人體，抑制血液出現(xiàn)凝固現(xiàn)象。這是因?yàn)轸~籽里面含有豐富的脂肪酸，而脂肪酸對(duì)于血液凝固具有很好的抑制作用。

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魚籽的營養(yǎng)價(jià)值

魚籽的營養(yǎng)價(jià)值是很多朋友所忽視的，切實(shí)它的營養(yǎng)價(jià)值很高，今天就讓我們一起了解一下吧。

魚籽的營養(yǎng)豐富，是魚體其他部分所不能代替的。其水分含量為69%左右，粗蛋白26%左右，粗脂肪4%左右，干物質(zhì)30%左右，灰份1%左右，據(jù)專家講，一粒魚籽的營養(yǎng)價(jià)值比一個(gè)雞蛋還要高出幾倍。

魚籽的營養(yǎng)價(jià)值很高，含有豐富的蛋白質(zhì)和氨基酸，含有大量的腦黃金，對(duì)孩子的智力發(fā)育更有好處。

魚籽有很高的營養(yǎng)價(jià)值，含有卵清蛋白、球蛋白、卵類粘蛋白和魚卵鱗蛋白等人體所需的營養(yǎng)成分，而且味道鮮美。鲇魚、河豚魚等少數(shù)魚的卵有毒應(yīng)忌吃。

魚籽富有膽固醇，是人類大腦和骨髓的良好補(bǔ)充劑、滋長劑。

魚子中磷酸鹽的平均含量達(dá)到了46%以上，是人腦及骨髓的良好滋補(bǔ)品。

魚卵中維生素A、B、D的'含量也很豐富、而維生素A可以防止眼疾，維生素B可防治腳氣和發(fā)育不良，維生素D可防治佝僂病。

此外，魚卵中還含有豐富的蛋白質(zhì)和鈣、磷、鐵等礦物質(zhì)，以及大量的腦磷脂一類營養(yǎng)。

這些營養(yǎng)素對(duì)人體，尤其是對(duì)兒童生長發(fā)育極為重要，又是我們?nèi)粘Ｉ攀持斜容^容易缺乏的。

所以，從營養(yǎng)的角度來說，孩子吃些魚籽是無妨的。但要注意老人盡可能少吃，因魚子富含膽固醇，老人多吃無益。

孩子吃魚籽是不會(huì)變笨的，有些老年人，說小朋友吃魚籽會(huì)不識(shí)數(shù)，會(huì)變笨是沒有科學(xué)道理的。

同時(shí)魚籽中又含有多種維生素。因此，多吃魚籽，不僅有利于促進(jìn)發(fā)育、增強(qiáng)體質(zhì)、健腦等作用，而且還可起到烏發(fā)的作用，使人煥發(fā)青春。

吃魚籽的好處

吃魚籽的好處有很多，讓我們一起看一看吧。

促進(jìn)生長發(fā)育。魚籽營養(yǎng)豐富，是人類大腦和骨髓的良好補(bǔ)充劑、滋長劑。

治眼疾、腳氣。多吃魚籽可以明目，可以減輕腳氣病。

補(bǔ)充人體所需的微量元素，增強(qiáng)人體體質(zhì)。 增強(qiáng)人體免疫功能。

可滋陰增強(qiáng)體力，對(duì)于肥胖、腰膝時(shí)常酸軟者很有幫助。

增加皮膚營養(yǎng)，保持皮膚光滑潤潔。

吃魚籽還可以安神補(bǔ)腦，對(duì)于焦躁不安型的失眠有著很好的防治作用。

另外，魚籽還有安神的作用。它可預(yù)防神經(jīng)崩潰有極好的作用。在食用魚籽之后，人好象在用另一種眼光看待世界。

魚籽吃了對(duì)身體好不好3

魚籽的營養(yǎng)價(jià)值及功效

1、富含蛋白質(zhì)

魚子含有豐富的蛋白質(zhì)、鈣、磷、鐵、維生素和核黃素，也富有膽固醇，是人類大腦和骨髓的良好補(bǔ)充劑、滋長劑。

2、富含腦磷脂

魚卵中含有的豐富的鈣、磷、鐵等礦物質(zhì)，以及大量的腦磷脂一類營養(yǎng)。這些營養(yǎng)素對(duì)人體，尤其是對(duì)兒童生長發(fā)育極為重要，又是我們?nèi)粘Ｉ攀持斜容^容易缺乏的。

3、養(yǎng)眼明目

魚籽中含有大量的維生素A，而維生素A是人體眼睛所不能缺少的主要合成成分。維生素A合成眼睛內(nèi)的視紫紅質(zhì)，增強(qiáng)眼睛的視力，特別是暗適應(yīng)能力的增強(qiáng)，因此，食用魚籽能保護(hù)視力。

4、增強(qiáng)免疫

魚籽含有豐富的卵清蛋白、球蛋白、卵類粘蛋白和魚卵鱗蛋白等人體所需的營養(yǎng)成分，具有滋陰、強(qiáng)身健體的功效，能夠增強(qiáng)人體的免疫力。

5、補(bǔ)充鈣質(zhì)

魚籽可以幫助孕婦補(bǔ)鈣。孕婦是缺鈣的主要群體，在妊娠期食用魚籽能很好的補(bǔ)充維生素D，再食用些含鈣高的食物便能很好的保證機(jī)體對(duì)鈣質(zhì)的吸收，可幫助預(yù)防小兒佝僂病，有優(yōu)生優(yōu)育的功效。

6、養(yǎng)生靜心

魚籽中含有豐富的核黃素，核黃素是人大腦和脊髓發(fā)育生長不可缺少的一種補(bǔ)充劑，很多更年期的女性都有精神緊張，情緒不穩(wěn)定的問題，這是因?yàn)槿鄙俸它S素，所以更年期的女性經(jīng)常性的食用魚籽促進(jìn)靜心。

魚籽能吃嗎？

可以吃的。

魚籽有很高的營養(yǎng)價(jià)值，含有卵清蛋白、球蛋白、卵類粘蛋白和魚卵鱗蛋白等人體所需的營養(yǎng)成分，而且味道鮮美。

魚籽中有大量的蛋白質(zhì)、鈣、磷、鐵、維生素和核黃素，也富有膽固醇，是人類大腦和骨髓的良好補(bǔ)充劑、滋長劑。

魚籽的適宜人群：

1、魚籽中含有多種維生素，多吃魚籽，有利于促進(jìn)發(fā)育、增強(qiáng)體質(zhì)、健腦等作用，少年兒童宜食。

2、因魚子富含膽固醇，老人不宜多食。

3、魚籽乃發(fā)物，腫瘤患者不能多食或者少食，有炎癥的患者也要注意少食。

擴(kuò)展資料

食用魚籽的注意事項(xiàng)：

1.魚籽雖然很小，但吃下去很難消化，燒煮也很難燒熟透，吃了后容易消化不良，造成拉肚子。所以在烹飪的過程中煮熟煮透。

2.不是所有的魚籽都可食用，如河豚魚子有毒，千萬不能食用，處理不好可直接致死（一顆河豚魚子可毒死幾十個(gè)成年人）。鯰魚（鲇魚）魚子也有毒，誤食會(huì)導(dǎo)致嘔吐、腹痛、腹瀉、呼吸困難，情況嚴(yán)重的會(huì)造成癱瘓。

3.少吃污染區(qū)域的魚。因?yàn)轸~頭部和魚子的農(nóng)藥殘留量高于魚肉的五至十倍。所以購買魚子要選健康無污染的。

比較有名的魚籽是鯖魚、鯡魚、梭魚、鮭魚、美洲西鯡魚和鰈魚的魚籽。魚類雖有淡水和海水之分，但魚籽營養(yǎng)成分沒有太大不同。

參考資料來源：百度百科-魚籽

參考資料來源：百度百科-魚子

鯉魚籽可不可以吃

鯉魚籽可不可以吃

鯉魚籽可不可以吃？鯉魚是一種養(yǎng)分價(jià)值很雄厚的魚肉，很多人在處理魚的時(shí)候，都會(huì)發(fā)現(xiàn)魚肚子里有魚泡和魚籽，在吃的時(shí)刻是異常糾結(jié)鯉魚的魚籽能不能吃，那么鯉魚籽可不可以吃呢？

鯉魚籽可不可以吃1

鯉魚魚籽屬于鯉魚的一部分，是雌鯉魚的魚卵，鯉魚魚籽是可以吃的，因?yàn)轷庺~魚籽具有很豐富的營養(yǎng)價(jià)值。

鯉魚籽的營養(yǎng)價(jià)值

鯉魚魚籽是一種營養(yǎng)豐富的食品，其中有大量的蛋白質(zhì)、鈣、磷、鐵、維生素和核黃素，也富有膽固醇，是人類大腦和骨髓的良好補(bǔ)充劑、滋長劑。

鯉魚魚籽每100克含有水分63.85~85.29克;脂肪0.63~4.19克;粗蛋白質(zhì)12.08~33.01克;粗灰分1.24~2.06克(粗灰分又含有大量的磷酸鹽和石灰質(zhì)，其中磷酸鹽的平均含量達(dá)到了46%以上，是人腦及骨髓的良好滋補(bǔ)品)。

鯉魚魚籽中維生素A、B、D的含量也很豐富、而維生素A可以防止眼疾，維生素B可防治腳氣和發(fā)育不良，維生素D可防治佝僂病。

此外，鯉魚魚籽中還含有豐富的蛋白質(zhì)和鈣、磷、鐵等礦物質(zhì)，以及大量的腦磷脂一類營養(yǎng)。這些營養(yǎng)素對(duì)人體，尤其是對(duì)兒童生長發(fā)育極為重要，又是我們?nèi)粘Ｉ攀持斜容^容易缺乏的。

什么樣的鯉魚籽才能吃

從鯉魚身上剛?cè)〕鰜淼聂~籽，顏色像小米一樣，發(fā)白的黃。不過魚籽沒成熟的時(shí)候是呈現(xiàn)綠色的，等慢慢成熟之后就變成黃色的了，就可以吃了。

如果在做鯉魚的時(shí)候，發(fā)現(xiàn)魚籽的顏色不對(duì)，千萬要多留一個(gè)心眼，會(huì)不會(huì)是這個(gè)魚生長在受污染的環(huán)境等。

吃鯉魚籽需要注意什么?

鯉魚性熱，大補(bǔ)，對(duì)于一些剛剛做完手術(shù)的病人是不能吃的，另外患有肝炎的人也不能吃，孕婦不要吃鯉魚。

鯉魚子味道鮮美，含有大量的蛋白質(zhì)，營養(yǎng)非常豐富，正常人可以吃，還能補(bǔ)腦健腦，有利于，大腦神經(jīng)系統(tǒng)的發(fā)育，對(duì)于小孩可以提高智力。同時(shí)還能起到烏發(fā)的作用，女性可以多吃，能使頭發(fā)烏黑發(fā)亮。同時(shí)鯉魚籽中的大量維生素、卵磷脂能使皮膚更光亮、潤滑。不過體質(zhì)太弱患病的人最好不要吃。

鯉魚魚籽可以吃，那其他魚籽能吃嗎?

相信大家都聽說過“魚籽有毒”這樣一個(gè)事情，其實(shí)并不是所有的魚籽都會(huì)有毒的。

我們常說的“魚籽”實(shí)際上就是魚卵。許多魚的卵巢、卵子有很劇烈的毒性。例如河豚魚的毒素在卵巢和肝臟含量最高，尤其每年2~5月為卵巢發(fā)育期，毒性更強(qiáng)，較平時(shí)增長一倍;珊瑚礁魚的卵巢也含有一些毒素，個(gè)頭大的魚含的毒素更多。

此外有一些魚如無鱗魚、石斑魚、馬魚、生仔魚等與河豚魚、珊瑚礁魚有所不同，這些魚的肉沒有毒，只是卵或卵巢有毒。這些魚的的卵巢中含有一種脂蛋白，具有毒性。加熱至100攝氏度經(jīng)30分鐘后依然不能完全破壞，加熱至120攝氏度保持30分鐘才能將其毒性破壞。魚卵在發(fā)育階段逐漸變得有毒，成熟的卵毒性最強(qiáng)。

鯉魚籽可不可以吃2

1、這種食物是可以吃的，因?yàn)槔锩嫠N(yùn)含的營養(yǎng)價(jià)值很充足，除了蛋白質(zhì)之外，還有大量的磷元素，鐵質(zhì)，同時(shí)膽固醇的含量，也是其它身材的幾倍以上，在吃完之后能夠有效的幫助大腦細(xì)胞快速分裂，還幫助骨髓生長，是一個(gè)不錯(cuò)的營養(yǎng)品。

2、很多人在處理這些魚籽的時(shí)候，都會(huì)選擇直接的丟棄掉，其實(shí)是錯(cuò)誤的做法，因?yàn)檫@里面含有了大量的維生素，能夠防止視力下降，還能夠治療腳氣和佝僂病，對(duì)于青少年兒童來說，能夠幫助個(gè)子快速的長高，在制作的時(shí)候，也要采取正確的方法，提前的把這些食物全部洗干凈，然后放到蒸鍋里面蒸熟，加入調(diào)味品就可以。

3、很多人在購買鯉魚的時(shí)候，都是會(huì)選擇新鮮的產(chǎn)品，在制作的時(shí)候方法也是很多，除了煲湯之外，還可以采取紅燒和清蒸的方法，在吃鯉魚的時(shí)候，也是要注意里面的魚刺，一次不要吃的太多，對(duì)于剩下的那些魚湯，不要二次的加熱，不然里面會(huì)含有毒的物質(zhì)，造成人體拉肚子。

鯉魚籽的養(yǎng)分價(jià)值

鯉魚魚籽是一種養(yǎng)分雄厚的食物，個(gè)中有大批的蛋白質(zhì)、鈣、磷、鐵、維生素和核黃素，也富有膽固醇，是人類大腦和骨髓的優(yōu)越補(bǔ)充劑、滋生劑。

鯉魚魚籽每100克含有水份63.85~85.29克;脂肪0.63~4.19克;粗蛋白質(zhì)12.08~33.01克;粗灰分1.24~2.06克(粗灰分又含有大批的磷酸鹽和石灰質(zhì)，個(gè)中磷酸鹽的均勻含量達(dá)到了46%以上，是人腦及骨髓的優(yōu)越滋補(bǔ)品)。

鯉魚魚籽中維生素A、B、D的含量也很雄厚、而維生素A能夠防備眼疾，維生素B可防治腳氣和發(fā)育不良，維生素D可防治佝僂病。

別的，鯉魚魚籽中還含有雄厚的蛋白質(zhì)和鈣、磷、鐵等礦物質(zhì)，以及大批的.腦磷脂一類養(yǎng)分。這些養(yǎng)分素對(duì)人體，特別是對(duì)兒童生長發(fā)育極為重要，又是我們一樣平常炊事中比較輕易缺少的。

鯉魚籽可不可以吃3

什么樣的鯉魚籽才吃

從鯉魚身上剛?cè)〕鰜淼聂~籽，色彩像小米一樣，發(fā)白的黃。不過魚籽沒成熟的時(shí)刻是顯現(xiàn)綠色的，等逐步成熟以后就變成黃色的了，就能夠吃了。

假如在做鯉魚的時(shí)刻，發(fā)明魚籽的色彩不對(duì)，萬萬要多留一個(gè)心眼，會(huì)不會(huì)是這個(gè)魚生長在受污染的環(huán)境等。

吃鯉魚籽須要注重什么?

鯉魚性熱，大補(bǔ)，關(guān)于一些方才做完手術(shù)的病人是不能吃的，別的得了肝炎的人也不能吃，妊婦不要吃鯉魚。

鯉魚子味道鮮美，含有大批的蛋白質(zhì)，養(yǎng)分異常雄厚，正常人能夠吃，還能補(bǔ)腦健腦，有利于，大腦神經(jīng)系統(tǒng)的發(fā)育，關(guān)于小孩能夠進(jìn)步智力。同時(shí)還能起到烏發(fā)的作用，女性能夠多吃，能使頭發(fā)黝黑發(fā)亮。同時(shí)鯉魚籽中的大批維生素、卵磷脂能使皮膚更亮光、光滑。不過體質(zhì)太弱得病的人最好不要吃。

鯉魚魚籽能夠吃，那其他魚籽能吃嗎?

置信人人都聽說過“魚籽有毒”如許一個(gè)事變，實(shí)在并非一切的魚籽都邑有毒的。

我們常說的“魚籽”實(shí)際上就是魚卵。很多魚的卵巢、卵子有很猛烈的毒性。比方河豚魚的毒素在卵巢和肝臟含量最高，特別每一年2~5月為卵巢發(fā)育期，毒性更強(qiáng)，較一樣平常平凡增進(jìn)一倍;珊瑚礁魚的卵巢也含有一些毒素，個(gè)頭大的魚含的毒素更多。

別的有一些魚如無鱗魚、石斑魚、馬魚、生仔魚等與河豚魚、珊瑚礁魚有所不同，這些魚的肉沒有毒，只是卵或卵巢有毒。這些魚的的卵巢中含有一種脂蛋白，具有毒性。加熱至100攝氏度經(jīng)30分鐘后依舊不能完整損壞，加熱至120攝氏度堅(jiān)持30分鐘才將其毒性損壞。魚卵在發(fā)育階段逐步變得有毒，成熟的卵毒性最強(qiáng)。

魚卵可以生吃嗎

我們經(jīng)常吃的魚卵主要是未受精的雌魚卵子，還沒有成熟，所以我們買魚的時(shí)候經(jīng)常會(huì)發(fā)現(xiàn)有的魚肚子里有魚卵。一般常吃的魚的魚籽都是可以吃的，但是一定要加熱熟透，且不能像一些刺身一樣生吃，不然是會(huì)容易感染寄生蟲的，對(duì)身體非常的不好哦。

魚卵可以生吃嗎

不能生吃，建議煮熟，因?yàn)轸~卵很容易被線蟲等寄生蟲感染。

吃生魚卵，這些寄生蟲幼蟲很容易通過消化道，然后進(jìn)入魚體的其他部位，棲息在這些部位，包括魚卵。除了幼蟲，老線蟲很容易通過胃進(jìn)入魚的其他部位，寄生在里面。雖然食物中寄生蟲對(duì)健康的危害比細(xì)菌小，但也不容小覷。 尤其對(duì)于喜歡吃生魚卵的人來說，這些寄生蟲很容易帶來致命的危險(xiǎn)，比如胃壁感染胃線蟲。 寄生蟲感染的癥狀包括腹痛、嘔吐、頭暈、腹瀉、粘血便、發(fā)燒等。

魚卵怎么才能吃

魚卵一定要加熱熟透之后再吃。

在地?cái)傎I的魚子一般是整塊的，上面有魚腸、血管和一層薄膜。清洗和加工魚卵的關(guān)鍵是去除魚腸、血管和薄膜，因?yàn)檫@些東西的氣味比較重。如果我們的菜不需要魚子保持完整的形狀（比魚子煎蛋或魚子粥等），那就撕掉最外層的薄膜，然后把魚腸徹底去掉，把剩下的魚籽放入碗中，用清水沖洗數(shù)次，以洗去籽粒上殘留的血液。接著將洗干凈的魚子放入清水中，加入適量的米醋，攪拌均勻，浸泡20分鐘左右，最后把泡過魚子的水倒掉，這樣得到一個(gè)比較干凈的魚籽，瀝干水以后可以放心地做了。

要求更高的朋友也可以再次煎魚子，就是把魚子放在冷油的平底鍋里，開小火慢慢煎魚子，在煎的過程中用抹刀把魚子分成小塊，壓扁，油炸，用來做菜。炸魚子更鮮美，口感緊實(shí)有嚼勁，腥味較淡。

什么魚卵不能吃

魚卵其實(shí)就是雌魚未受精的卵子。因?yàn)槟切┞炎舆€沒有完全成熟，所以還在雌魚體內(nèi)。一般像市場上的魚卵都可以吃，比如鯖魚、鯡魚、梭魚、鮭魚、美洲西鯡魚和鰈魚等。不能吃的魚卵也有很多，比較常見的有雀鱔、河豚和鯰魚。這幾種魚卵食用后容易中毒，而在污染水域中生長的魚卵也不能食用，因?yàn)轸~頭和魚卵是農(nóng)藥、重金屬的殘留量最多的，是魚肉的50倍。

帶魚魚籽能吃嗎

問題一：帶魚籽能吃嗎 帶魚籽能吃,魚籽的蛋白質(zhì)含量高，脂肪多。食用時(shí)加配料和適量的水?dāng)嚦珊隣詈笳?、炒，也可做涼拌菜?

一般人群均能食用

1、魚籽中含有多種維生素，多吃魚籽，有利于促進(jìn)發(fā)育、增強(qiáng)體質(zhì)、健腦等作用，少年兒童宜食；

2、因魚子富含膽固醇，老人不宜多食。

3、魚籽乃發(fā)物，腫瘤患者不能多食或者少食，有炎癥的患者也要注意少食。

問題二：帶魚的魚子能吃嗎 建議帶魚的子不要吃。因?yàn)樵趲~的子里，往往有許多寄生蟲。這種寄生蟲很細(xì)，象頭發(fā)絲，卻是白色的，不仔細(xì)看還不易發(fā)現(xiàn)，憨取出來很困難。

問題三：帶魚魚子能不能吃 建議帶魚的子不要吃。因?yàn)樵趲~的子里，往往有許多寄生蟲。這種寄生蟲很細(xì)，象頭發(fā)絲，卻是白色的，不仔細(xì)看還不易發(fā)現(xiàn)，要取出來很困難。

問題四：帶魚的籽能吃嗎?(說明) 可以的營養(yǎng)很高 我們?cè)谑忻嫔辖?jīng)?？匆娪恤~子醬這類的食品賣

詳細(xì)介紹：魚子即魚卵，魚卵是一種營養(yǎng)豐富的食品，其中有大量的蛋白質(zhì)、鈣、磷、鐵、維生素和核黃素，也富有膽固醇，是人類大腦和骨髓的良好補(bǔ)充劑、滋長劑。魚子每100克含有水分63.85~85.29克；脂肪0.63~4.19克；粗蛋白質(zhì)12.08~33.01克；粗灰分1.24~2.06克（粗灰分又含有大量的磷酸鹽和石灰質(zhì)，其中磷酸鹽的平均含量達(dá)到了46%以上，是人腦及骨髓的良好滋補(bǔ)品）。卵中維生素A、B、D的含量也很豐富、而維生素A可以防止眼疾，維生素B可防治腳氣和發(fā)育不良，維生素D可防治佝僂病。此外，魚卵中還含有豐富的蛋白質(zhì)和鈣、磷、鐵等礦物質(zhì)，以及大量的腦磷脂一類營養(yǎng)。這些營養(yǎng)素對(duì)人體，尤其是對(duì)兒童生長發(fā)育極為重要，又是我們?nèi)粘Ｉ攀持斜容^容易缺乏的。

所以，從營養(yǎng)的角度來說，孩子吃些魚子是無妨的。但要注意老人盡可能少吃，因魚子富含膽固醇，老人多吃無益。孩子吃魚子是不會(huì)變笨的，有些老年人，說小朋友吃魚子會(huì)不識(shí)數(shù)，會(huì)變笨是沒有科學(xué)道理的。同時(shí)魚籽中又含有多種維生素。因此，多吃魚籽，不僅有利于促進(jìn)發(fā)育、增強(qiáng)體質(zhì)、健腦等作用，而且還可起到烏發(fā)的作用，使人煥發(fā)青春。

魚子雖然很小，但吃下去很難消化，燒煮也很難燒熟透，吃了后容易消化不良，造成拉肚子。魚子，只要我們?cè)谂腼兊倪^程中煮熟煮透，吃的時(shí)候不弧吃得過量，不僅不會(huì)影響智力發(fā)育，還會(huì)幫助提高智力發(fā)展和身體。需要注意的是有些魚子，如河豚魚子有毒，千萬不能食用。

下面有魚子的做法

豆沙魚子

原料：鮮魚子200克，豆沙餡150克，干淀粉適量，精鹽2克，料酒15克，色拉油1000克（約耗75克）。

制作方法：1、把魚子撒去外層薄膜，入清水中浸泡去血污，瀝水，放入小盆內(nèi)，加入精鹽、料酒及適量干淀粉抓勻成稍硬一點(diǎn)的面團(tuán)狀，放面板上，搟成寬5厘米的長條形，中間略薄，放入豆沙餡，順長折疊，輕壓，改刀成5厘米長的段，即成“豆沙魚子生坯”。（注：斷面時(shí)會(huì)有豆沙露出，要逐一用魚子面團(tuán)封嚴(yán)，否遇油炸時(shí)豆沙會(huì)外流，影響美觀）

2、鍋入色拉油上火，待油溫?zé)?成熱時(shí)，將生坯放入浸炸，視炸熟透、色呈金黃時(shí)，出鍋瀝油，裝盤即可。

問題五：帶魚仔能吃嗎 樓主最好不要吃更不要給孩子吃，聽說帶魚的子里，會(huì)有許多寄生蟲。這種寄生蟲很細(xì)小，跟熟的帶魚子顏色一樣都是白色的軟軟的，不易發(fā)現(xiàn)。吃到帶魚子的幾率這麼小，居然被樓主碰到了，樓主這是幸運(yùn)呢還是幸運(yùn)呢還是幸運(yùn)呢

問題六：帶魚籽能吃嗎 你傻?。∧阏f的是龔層銀色的膜吧！銀色的膜是用來區(qū)別新鮮帶魚，有銀色的膜的才是好帶魚，銀色的膜含有豐富的維生素A，燒帶魚可別把那層銀色的膜去了。

問題七：帶魚卵能吃嗎？ 帶魚的卵能吃,你像二樓里說的,里面含有比較高含量的蛋白質(zhì),并且,一切動(dòng)物的卵都含有較高的卵磷脂,卵磷脂可以增加腦部的營養(yǎng),對(duì)年輕人來說是一種不錯(cuò)的補(bǔ)品,不過卵磷脂也可以增加血液粘稠度,所以如果是老年人則要限制動(dòng)物卵的攝入,包括雞蛋也是一樣,一般情況下老年人可以只吃蛋清不吃蛋黃,這樣就可以只攝入蛋白質(zhì)不攝入卵磷脂,可是帶魚的卵太小了,我們沒辦法把它們分開,所以年輕人可以多吃,老年人則要注意了!

問題八：魚子能不能吃 可以吃，100克魚籽中僅含230大卡熱量。另外，魚籽還有安神的作用。它可預(yù)防神經(jīng)崩潰有極好的作用。在食用魚籽之后，人好象在用另一種眼光看待世界

魚子醬的保健作用明顯體現(xiàn)在:

1、 增強(qiáng)人體免疫功能

2、 補(bǔ)充人體所需的微量元素，增強(qiáng)人體體質(zhì)。

3、 可滋陰增強(qiáng)體力，對(duì)于肥胖、腰膝時(shí)常酸軟者很有幫助。

4、 增加皮膚營養(yǎng)，保持皮膚光滑潤潔。

5、 安神補(bǔ)腦，緩解焦躁不安，平定情緒。

問題九：帶魚子可以吃么? 帶魚的魚子不要吃。因?yàn)樵趲~的魚子里，往往有許多寄生蟲。這種寄生蟲很細(xì)，象頭發(fā)絲，是白色的，不仔細(xì)看不易發(fā)現(xiàn)，要取出來很困難。

問題十：帶魚籽能吃嗎 帶魚籽能吃,魚籽的蛋白質(zhì)含量高，脂肪多。食用時(shí)加配料和適量的水?dāng)嚦珊隣詈笳?、炒，也可做涼拌菜?

一般人群均能食用

1、魚籽中含有多種維生素，多吃魚籽，有利于促進(jìn)發(fā)育、增強(qiáng)體質(zhì)、健腦等作用，少年兒童宜食；

2、因魚子富含膽固醇，老人不宜多食。

3、魚籽乃發(fā)物，腫瘤患者不能多食或者少食，有炎癥的患者也要注意少食。