本篇文章給大家談?wù)剻幟实墓π?，以及檸檬的功效與作用及副作用對(duì)應(yīng)的知識(shí)點(diǎn)，希望對(duì)各位有所幫助，不要忘了收藏本站喔。

檸檬功效和作用

檸檬功效和作用

檸檬功效和作用，檸檬是一種人們所熟習(xí)的水果，氣息無(wú)比清香，嘗起來(lái)酸酸的，很多人都很喜歡吃檸檬，檸檬雖然酸，但是對(duì)身體有特別多的好處，下面分享檸檬功效和作用。

檸檬功效和作用1

1、生津解暑開(kāi)胃

雖然檸檬很酸，并且有些苦。不能夠像其他的水果一樣直接生吃。但是檸檬的皮非常的芳香。它能夠生津解暑、開(kāi)胃醒脾。夏天的時(shí)候身體濕氣較重，很多人會(huì)感覺(jué)神疲乏力。工作學(xué)習(xí)后胃口不佳的時(shí)候，和一杯檸檬水，可以讓人精神一震，打開(kāi)胃口。

2、清熱化痰

檸檬也能袪痰。檸檬皮的袪痰功效比柑橘還強(qiáng)。夏季天氣濕熱，如果飲食上不加以注意，人體的內(nèi)濕和自然氣候的外濕相互感應(yīng)，濕濁郁積日久就可生痰。因此，夏季痰多，咽喉不適時(shí)，將檸檬汁加溫水和少量食鹽，可將喉嚨積聚的濃痰順利咳出。

3、抗菌消炎

檸檬富含豐富的維生素c。仿佛身體的天然抗生素。能夠抗菌消炎，增強(qiáng)人體的免疫力等多種功效。所以平時(shí)的時(shí)候，可以多喝一點(diǎn)檸檬水來(lái)保養(yǎng)身體。

檸檬功效和作用2

檸檬的功效 ：

檸檬中含有糖類(lèi)、鈣、磷、鐵及維生素B1、B2、C等多種營(yíng)養(yǎng)成分，此外，還有豐富的檸檬酸和黃酮類(lèi)、揮發(fā)油、橙皮甙等。檸檬酸具有防止和消除皮膚色素沉著的作用。我國(guó)中醫(yī)認(rèn)為，檸檬性溫、味苦、無(wú)毒，具有止渴生津、祛暑安胎、疏滯、健胃、止痛等功能利尿，調(diào)劑血管通透性，適合浮腫虛胖的mm。吸煙者要多吃檸檬，因?yàn)樗麄冃枰?維生素C是不吸煙者的2倍。檸檬熱量低，且具有很強(qiáng)的收縮性，因此有利于減少脂肪，是減肥良藥。檸檬能防止心血管動(dòng)脈硬化并減少血液粘稠度。熱檸檬汁加蜂蜜對(duì)治療支氣管炎和鼻咽炎十分有效。甘地潤(rùn)肺、酸地消渴、開(kāi)胃解酒毒、美白、潤(rùn)膚、降低膽固醇。沖泡剩余，可涂在面部治療面斑，粉剌。

檸檬的作用：

袪痰： 更鮮為人知的，是檸檬也能袪痰，且袪痰功效比橙和柑還要強(qiáng)。將檸檬汁加暖水和鹽，飲之可將喉嚨積聚的濃痰順利咳出，十分靈驗(yàn)。感冒初起時(shí)，不妨用檸檬加蜜糖沖水飲，可以紓緩喉痛、減少喉嚨干涸不適。

另外，每天早上在還沒(méi)有進(jìn)任何食物前喝一杯檸檬水，不但可以加強(qiáng)腸胃蠕動(dòng)、治療便秘、排出體內(nèi)毒素、達(dá)到美容的功效，還可以去除口腔異味，消除口臭。

檸檬片泡水喝的最直接的功效就是美容啦，每天早晨喝一杯熱檸水的習(xí)慣，檸檬汁的份量以半只檸檬為宜。這會(huì)使眼睛更有神、皮膚更紅潤(rùn)。如果在水中多加一些檸檬汁，還會(huì)起到清除體內(nèi)垃圾的作用。我就常喝檸檬茶：潤(rùn)喉、美容兩不誤，其實(shí)除了美容外檸檬還可以預(yù)防疾病呢！如果長(zhǎng)期喝，你肯定會(huì)是個(gè)健康的小美人噢!

檸檬的常見(jiàn)功效與作用

檸檬的常見(jiàn)功效與作用

檸檬的常見(jiàn)功效與作用，你知道有什么嘛？相信大家對(duì)于檸檬都是不陌生的，提起它大家都知道它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常高，對(duì)人體有很好的好處，可以降低血壓和預(yù)防高血糖。下面是檸檬的常見(jiàn)功效與作用，一起去看看吧。。

檸檬的常見(jiàn)功效與作用1

1、美白

檸檬可以浸泡在水中，檸檬具有美白效果。 從營(yíng)養(yǎng)成分的分析來(lái)看，檸檬含有多種維生素，如維生素B1，維生素B2等。 檸檬是相對(duì)酸性的。 檸檬含有多種有機(jī)酸和檸檬酸。 這些成分對(duì)女性的美麗有很好的效果。

適量飲用檸檬水可以延緩衰老，有助于防止色素沉著，使女性的皮膚更好。

2、化痰

感冒時(shí)，建議適量食用檸檬。 檸檬皮對(duì)蟑螂有很好的效果。 在炎熱的夏天，要注意去除體內(nèi)的水分。 此時(shí)，建議吃適量的檸檬，這對(duì)緩解喉嚨和痰的不適有很好的效果。 喝檸檬水時(shí)，可以加入適量的鹽。

3、開(kāi)胃

檸檬具有良好的開(kāi)胃效果，檸檬略帶苦味，但檸檬皮具有特殊的香氣，具有開(kāi)胃的功效。 在夏天，人們?nèi)菀灼凇?經(jīng)過(guò)長(zhǎng)時(shí)間的工作，建議適量飲用檸檬水。 想要開(kāi)胃，吃點(diǎn)檸檬。

4、預(yù)防心血管疾病

檸檬在增強(qiáng)血管的彈性和韌性方面非常有效。 血管彈性增加在預(yù)防心血管疾病中起作用。 有許多類(lèi)型的檸檬，如石灰和石灰，含有與胰島素相似的成分，對(duì)控制血糖有一定的作用。

5、消炎

檸檬還含有維生素C，有效增強(qiáng)我們的免疫力，抗菌和抗炎作用。 適量飲用檸檬水。

檸檬的'常見(jiàn)功效與作用2

紅肉檸檬的功效與作用

1、預(yù)防高血壓

紅肉檸檬對(duì)于人類(lèi)心血管有顯著掩護(hù)作用，它含有的維生素c以及維生素p能增添人類(lèi)心血管的彈性與韌性，并能凈化血液，低落血液粘稠度也能增進(jìn)血液循環(huán)，時(shí)常利用能防備高血壓以及高血脂，更能防備人體因血壓以及血脂過(guò)高而涌現(xiàn)疾病。

2、預(yù)防高血糖

紅肉檸檬能為人體增補(bǔ)大量碳水化合物，也能讓人體吸取一些維生素c，并且它還含有一種相似于胰島素的首要身分，這種物資被人體吸取后，能讓過(guò)高的血糖降下來(lái)，也能維持人類(lèi)血糖穩(wěn)固，人們平常時(shí)常吃這種紅肉檸檬能防備高血糖也能低落糖尿病的發(fā)病率。

3、減肥瘦身

紅心檸檬是一種能減肥瘦身的康健生果，這種生果中含有富厚揮發(fā)油以及芬芳類(lèi)物質(zhì)，還含有一些檸檬酸以及蘋(píng)果酸，他們能增進(jìn)人體內(nèi)消化液排泄，并能加速人體內(nèi)脂肪以及蛋白質(zhì)剖析，能進(jìn)步人體對(duì)于他們的吸取利用率，并且能阻撓脂肪在人體內(nèi)聚集，會(huì)讓過(guò)剩脂肪轉(zhuǎn)化成水，隨身材代謝排擠體外，時(shí)常食用能減肥瘦身防備肥胖。

檸檬的功效是什么

檸檬是一種很多人都十分喜愛(ài)的水果，檸檬不僅味道清新，同時(shí)還富含有維生素C、糖、鈣、維生素B1、維生素B2、煙酸、奎寧酸、檸檬酸、蘋(píng)果酸等多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，而且含有豐富的鉀元素，鈉元素的含量比較低。檸檬對(duì)機(jī)體有很多功效：

1、延緩衰老：檸檬中含有豐富的維生素C，具有很強(qiáng)的抗氧化作用，可以有效的消除體內(nèi)多余的自由基，避免自由基過(guò)氧化，從而達(dá)到延緩衰老的目的；

2、預(yù)防心血管疾?。簷幟矢缓S生素C和維生素P，有助于增強(qiáng)血管彈性和韌性，從而預(yù)防和治療高血壓以及心肌梗塞等心血管疾??；

3、健脾開(kāi)胃：檸檬的果皮富含芳香揮發(fā)的成分，可以生津解暑、開(kāi)胃醒脾，夏季一般來(lái)講暑濕較重，很多人會(huì)精神乏力，長(zhǎng)時(shí)間的工作或?qū)W習(xí)之后胃口就會(huì)出現(xiàn)不好，這時(shí)候如果喝一杯檸檬水，清新酸爽的味道會(huì)讓人精神一振，可以打開(kāi)胃口。

檸檬會(huì)產(chǎn)生檸檬酸呈酸性，如果吃得過(guò)多會(huì)引起胃酸過(guò)多，造成脾胃受損，此外還要注意吃完檸檬以后要刷牙漱口，避免對(duì)牙齒的腐蝕。

檸檬的功效與作用是什么

檸檬的功效與作用是什么

檸檬的功效與作用是什么，檸檬是一種在生活中十分常見(jiàn)的水果，檸檬中含有大量的維生素，具有非常豐富的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，因此受到很多女性朋友的青睞。下面分享檸檬的功效與作用是什么，一起來(lái)看看吧。

檸檬的功效與作用是什么1

檸檬味酸甘、性平，入肝、胃經(jīng)，檸檬有化痰止咳，生津，健脾的功效。檸檬主治支氣管炎、百日咳、維生素C缺乏癥、中暑煩渴、食欲不振、懷孕婦女胃氣不和、納減、噫氣等。

檸檬是最有藥用價(jià)值的水果之一。由于它富含維生素C、檸檬酸、蘋(píng)果酸、高量鈉元素和低量鉀元素，對(duì)人體十分有益。除了減肥去痘痘以外，對(duì)支氣管炎、鼻炎、咽炎、泌尿感染、結(jié)膜炎等等都有很好的治療作用。

檸檬口味宜人，直接食用可以補(bǔ)充人體水分和維生素C。因?yàn)樗臒崃康停揖哂泻軓?qiáng)的收縮性，因此有利于減少脂肪，是減肥良藥。

檸檬中的維生素含量極為豐富，是美容的天然佳品，能防止和消除皮膚色素沉著，具有美白作用。此外，檸檬生食還具有良好的安胎止嘔作用。因此檸檬是適合女性的水果。

檸檬含有煙酸和豐富的有機(jī)酸，其味極酸。檸檬酸汁有很強(qiáng)的殺菌作用，對(duì)食品衛(wèi)生很有好處。實(shí)驗(yàn)顯示，酯度極強(qiáng)的檸檬汁在15分鐘內(nèi)可把活海生貝殼內(nèi)所有的細(xì)菌殺死。檸檬酸有收縮、增固毛細(xì)血管，降低通透性，提高凝血功能及血小板數(shù)量的作用，可縮短凝血時(shí)間和出血時(shí)間31%-71%，具有止血作用。

檸檬富有香氣，能解除肉類(lèi)、水產(chǎn)的腥臊之氣，并能使肉質(zhì)更加細(xì)嫩。檸檬還能促進(jìn)胃中蛋白分解酶的分泌，增加胃腸蠕動(dòng)。因此，檸檬在西方人日常生活中，經(jīng)常被用來(lái)制作冷盤(pán)涼菜用腌食等。

吃檸檬還可以防治心血管疾病，能緩解鈣離子促使血液凝固的作用，可預(yù)防和治療高血壓和心肌梗死。

檸檬汁中含有大量檸檬酸鹽， 能夠抑制鈣結(jié)晶，從而阻止腎結(jié)石形成，甚至已成之結(jié)石也可被溶解掉。所以食用檸檬能防治腎結(jié)石，使部分部分慢性腎結(jié)石患者的結(jié)石減少、變小。

檸檬的.功效與作用是什么2

1、生津解暑開(kāi)胃

別看檸檬食之味酸、微苦，不能像其他水果一樣生吃鮮食，但檸檬果皮富含芳香揮發(fā)成分，可以生津解暑，開(kāi)胃醒脾。夏季暑濕較重，很多人神疲乏力，長(zhǎng)時(shí)間工作或?qū)W習(xí)之后往往胃口不佳，喝一杯檸檬泡水，清新酸爽的味道讓人精神一振，更可以打開(kāi)胃口。

2、預(yù)防心血管疾病

檸檬富含維生素C和維生素P，能增強(qiáng)血管彈性和韌性，可預(yù)防和治療高血壓和心肌梗塞癥狀。近年來(lái)國(guó)外研究還發(fā)現(xiàn)，青檸檬中含有一種近似胰島素的成分，可以使異常的血糖值降低。

3、清熱化痰

檸檬也能袪痰。檸檬皮的袪痰功效比柑橘還強(qiáng)。夏季天氣濕熱，如果飲食上不加以注意，人體的內(nèi)濕和自然氣候的外濕相互感應(yīng)，濕濁郁積日久就可生痰。因此，夏季痰多，咽喉不適時(shí)，將檸檬汁加溫水和少量食鹽，可將喉嚨積聚的濃痰順利咳出。

4、抗菌消炎

檸檬富含維生素C，對(duì)人體發(fā)揮的作用猶如天然抗生素，具有抗菌消炎、增強(qiáng)人體免疫力等多種功效，平時(shí)可多喝熱檸檬水來(lái)保養(yǎng)身體。

5、美容纖體

檸檬中含有豐富的檸檬酸，檸檬酸具有防止和消除皮膚色素沉著的作用；同時(shí)檸檬還具有利尿功能，調(diào)劑血管通透性，適合浮腫虛胖的MM；而且檸檬熱量低，且具有很強(qiáng)的收縮性，因此有利于減少脂肪，是減肥良藥。

檸檬的功效與作用

功效與作用:味酸甘、性平，入肝、胃經(jīng);有化痰止咳，生津，健脾的功效;主治支氣管炎、百日咳、維生素C缺乏癥、中暑煩渴、食欲不振、懷孕婦女胃氣不和、納減、噫氣等。1.生津解暑開(kāi)胃別看檸檬食之味酸、微苦，不能像其他水果一樣生吃鮮食，但檸檬果皮富含芳香揮發(fā)成分，可以生津解暑，開(kāi)胃醒脾。夏季暑濕較重，很多人神疲乏力，長(zhǎng)時(shí)間工作或?qū)W習(xí)之后往往胃口不佳，喝一杯檸檬泡水，清新酸爽的味道讓人精神一振，更可以打開(kāi)胃口。在西餐中多用檸檬作海鮮的調(diào)味，除去腥味異味，東南亞菜則用它來(lái)直接烹煮，以突顯其酸甜的食味。我國(guó)南方人愛(ài)吃的烤鴨、燒鵝中，也少不了檸檬這一調(diào)味品。2.預(yù)防心血管疾病檸檬富含維生素C和維生素P，能增強(qiáng)血管彈性和韌性，可預(yù)防和治療高血壓和心肌梗塞癥狀。近年來(lái)國(guó)外研究還發(fā)現(xiàn)，青檸檬中含有一種近似胰島素的成分，可以使異常的血糖值降低。3.清熱化痰檸檬也能袪痰。檸檬皮的袪痰功效比柑橘還強(qiáng)。夏季天氣濕熱，如果飲食上不加以注意，人體的內(nèi)濕和自然氣候的外濕相互感應(yīng)，濕濁郁積日久就可生痰。因此，夏季痰多，咽喉不適時(shí)，將檸檬汁加溫水和少量食鹽，可將喉嚨積聚的濃痰順利咳出。4.抗菌消炎檸檬富含維生素C，對(duì)人體發(fā)揮的作用猶如天然抗生素，具有抗菌消炎、增強(qiáng)人體免疫力等多種功效，平時(shí)可多喝熱檸檬水來(lái)保養(yǎng)身體。5.美容果檸檬中含有維生素B1、維生素B2、維生素C等多種營(yíng)養(yǎng)成分，還含有豐富的有機(jī)酸、檸檬酸，檸檬是高度堿性食品，具有很強(qiáng)的抗氧化作用，對(duì)促進(jìn)肌膚的新陳代謝、延緩衰老及抑制色素沉著等十分有效。6.止吐果兩廣地區(qū)中醫(yī)著述《粵語(yǔ)》記載:"檸檬，宜母子，味極酸，孕婦肝虛嗜之，故曰宜母。當(dāng)熟時(shí)，人家競(jìng)買(mǎi)，以多藏而經(jīng)歲久為尚，汁可代醋。"就是說(shuō)，懷孕婦女可以放置一些檸檬在床邊，早上起來(lái)嗅一嗅，有消除晨吐的效應(yīng)。

營(yíng)養(yǎng)價(jià)值:1.鮮檸檬的熱量很低，富含檸檬酸，是鉀，鈣，鐵，維生素C和生物類(lèi)黃酮的上等來(lái)源。2.檸檬汁的生物類(lèi)黃酮大大低于果實(shí)，因?yàn)槠渲饕谴嬖谟诠麑?shí)的皮和膜中。3.檸檬皮中含有相當(dāng)?shù)臋幟嗜?，這是一種與維生素A的作用相對(duì)抗的醛，必須確保膳食中維生素A的供給量是足夠的，方可吃大量的檸檬皮。4.檸檬富含維生素C和維生素P，青檸檬中含有一種近似胰島素的成分。

檸檬的功能與功效

檸檬的功能與功效

檸檬的功能與功效，在日常生活中，檸檬是我們常見(jiàn)的一種水果。很多人喜歡用檸檬泡水喝，一方面可以解渴取暖，同時(shí)還能促消化、美容。下面給大家介紹檸檬的功能與功效！

檸檬的功能與功效1

1、抗壞血病

檸檬是“壞血病”的克星。壞血病是一種維生素缺乏癥。人們從腎上腺皮質(zhì)、包心菜、檸檬汁中分離出“已糖醛酸”，弄清了它的化學(xué)結(jié)構(gòu)，并確定它是抗壞血酸（即維生素C）的要素，因此人們稱(chēng)檸檬為“神秘的藥果”。

2、檸檬生津解暑開(kāi)胃

別看檸檬食之味酸、微苦，不能像其它水果一樣生吃鮮食，但檸檬果皮富含芳香揮發(fā)成分，可以生津解暑，開(kāi)胃醒脾。

夏季暑濕較重，很多人神疲乏力，長(zhǎng)時(shí)間工作或?qū)W習(xí)之后往往胃口不佳，喝一杯檸檬泡水，清新酸爽的味道讓人精神一振，更可以打開(kāi)胃口。

在西餐中多用檸檬作海鮮的調(diào)味，除去腥味異味，東南亞菜則用它來(lái)直接烹煮，以突顯其酸甜的食味。中國(guó)南方人愛(ài)吃的烤鴨、燒鵝中，也少不了檸檬這一調(diào)味品。

3、預(yù)防心血管疾病和高血壓

檸檬富含維生素C和維生素P，能增強(qiáng)血管彈性和韌性，可預(yù)防和治療高血壓和心肌梗塞癥狀。國(guó)外研究還發(fā)現(xiàn)，青檸檬中含有一種近似胰島素的成分，可以使異常的血糖值降低。

4、常吃檸檬清熱化痰

檸檬也能袪痰。檸檬皮的袪痰功效比柑橘還強(qiáng)。夏季天氣濕熱，如果飲食上不加以注意，人體的內(nèi)濕和自然氣候的外濕相互感應(yīng)，濕濁郁積日久就可生痰。

因此，夏季痰多，咽喉不適時(shí)，將檸檬汁加溫水和少量食鹽，可將喉嚨積聚的濃痰順利咳出。

5、具有抗菌消炎功效

檸檬富含維生素C，對(duì)人體發(fā)揮的作用猶如天然抗生素，具有抗菌消炎、增強(qiáng)人體免疫力等多種功效，平時(shí)可多喝熱檸檬水來(lái)保養(yǎng)身體。

6、延緩衰老抑制色素沉著

檸檬中含有維生素B1。維生素B2。維生素C等多種營(yíng)養(yǎng)成分，還含有豐富的有機(jī)酸、檸檬酸，檸檬是高度堿性食品，具有很強(qiáng)的抗氧化作用，對(duì)促進(jìn)肌膚的新陳代謝、延緩衰老及抑制色素沉著等十分有效。

檸檬在化妝品中主要用途是美白，因?yàn)樗胸S富的維C；因?yàn)?#21050;激性大易過(guò)敏，長(zhǎng)期食用，長(zhǎng)痘痘，不建議直接敷臉。

7、防治腎結(jié)石

檸檬汁中含有大量檸檬酸鹽，能夠抑制鈣鹽結(jié)晶，從而阻止腎結(jié)石形成，甚至已成之結(jié)石也可被溶解掉，所以食用檸檬能防治腎結(jié)石，使部分慢性腎結(jié)石患者的結(jié)石減少、變小。

8、美白作用

鮮檸檬維生素含量極為豐富，是美容的天然佳品，能防止和消除皮膚色素沉著，具有美白作用。

9、提高凝血功能

吃檸檬還可以防治心血管疾病，能緩解鈣離子促使血液凝固的作用，可預(yù)防和治療高血壓和心肌梗死，檸檬酸有收縮、增固毛細(xì)血管。

降低通透性，提高凝血功能及血小板數(shù)量的作用，可縮短凝血時(shí)間和出血時(shí)間31%~71%，具有止血作用。

檸檬的功能與功效2

1、解暑開(kāi)胃

人們?cè)诔詸幟实臅r(shí)候會(huì)感覺(jué)稍微有苦味，并不像其他水果那樣香甜，主要是因?yàn)闄幟使さ谋砻婧写罅康姆枷銚]發(fā)成分。

服用檸檬之后能夠幫助健脾開(kāi)胃，尤其是在夏天吃檸檬，將檸檬榨成檸檬汁，可以幫助人們振奮精神，避免中暑。

2、預(yù)防冠心病

檸檬中含有大量的維生素c和維生素p，這兩種維生素進(jìn)入人體之后可以增強(qiáng)血管的彈性以及柔韌性，因此經(jīng)常吃檸檬有利于預(yù)防冠心病等疾病，對(duì)于老年人而言，應(yīng)該適當(dāng)?shù)某孕幟?，預(yù)防潛在的疾病。

此外，在青檸檬中還含有類(lèi)似胰島素的物質(zhì)，這種物質(zhì)進(jìn)入人體后，能促使身體更健康。

3、消炎抗菌

檸檬中含有豐富的維生素C，這種維生素屬于天然抗生素，進(jìn)入人體之后可增強(qiáng)體內(nèi)的抵抗能力，同時(shí)起到消炎抗菌的`功效。一患有感冒的人，每天適當(dāng)?shù)某詸幟驶蚴呛葯幟仕稍鰪?qiáng)抵抗能力，緩解炎癥所引起的身體病癥。

4、提神醒腦

工作一天精神疲憊，感覺(jué)腦子昏沉沉，此時(shí)喝一杯檸檬水有助于提神醒腦，可將檸檬放入微量的開(kāi)水中，放入冰箱進(jìn)行冷卻，取出來(lái)之后放在額頭上進(jìn)行冷敷，便會(huì)讓人們感覺(jué)到?jīng)鏊?，瞬間便會(huì)有活力，頭腦清醒，更加有動(dòng)力的工作。

5、改善記憶

隨著年齡的增長(zhǎng)人的記憶能力越來(lái)越差，想要提高記憶力不需要通過(guò)藥物緩解，可以適當(dāng)?shù)氖褂脵幟剩唧w的做法將檸檬汁滴在手帕上，放在鼻子上經(jīng)常聞一聞，便可有效刺激大腦，幫助改善提高記憶力。

檸檬不能和什么一起吃

1、檸檬不宜和海味一起吃。

海味食品比如海蝦、蟹、海參、海蜇等海產(chǎn)品中含有非常豐富的蛋白質(zhì)和鈣等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，而檸檬中的果酸含量比較多。

如果檸檬和海味食品同時(shí)食用，檸檬中的果酸會(huì)使蛋白質(zhì)凝固，同時(shí)也會(huì)與鈣結(jié)合生成不易于消化的物質(zhì)，不僅降低食物的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，同時(shí)還會(huì)導(dǎo)致胃腸的不適，所以盡量避免檸檬和海味食品同食。

特別要注意的是，檸檬與蝦同食是非常危險(xiǎn)的。有民間傳說(shuō)泰式料理中的名菜“檸檬蝦”吃了會(huì)導(dǎo)致中毒，這是有一定道理的。

因?yàn)闄幟手械木S生素C會(huì)使蝦子里含的金屬——五價(jià)砷轉(zhuǎn)變?yōu)橛卸镜娜齼r(jià)砷，也就是我們俗稱(chēng)的毒品“砒霜”。

2、檸檬不宜和牛奶一起吃。

與海味的情況類(lèi)似，同樣地，牛奶中也含有豐富的蛋白質(zhì)和鈣質(zhì)，檸檬和牛奶同食也會(huì)影響胃、腸的消化。

因?yàn)闄幟手械乃?#24615;物質(zhì)會(huì)和奶制品中的堿性物質(zhì)結(jié)合，在體內(nèi)形成鈣化物質(zhì)，就是結(jié)石。此外，維C含量豐富的水果都盡量不要和奶制品共食。

3、檸檬不宜和胡蘿卜一起吃。

因?yàn)楹}卜中含有抗壞血酸酵酶，與檸檬一起吃的時(shí)候，會(huì)破壞檸檬中的維生素C，影響身體的吸收。