本篇文章給大家談?wù)劥椎墓πВ约按紫愀降墓πc作用對(duì)應(yīng)的知識(shí)點(diǎn)，希望對(duì)各位有所幫助，不要忘了收藏本站喔。
醋的功效與作用有哪些？
第一，對(duì)于醋的功效，醋是我們?nèi)粘Ｉ钪谐Ｓ玫氖巢?，?duì)于醋的功效主要有清熱解毒，開胃進(jìn)食，活血化瘀，以及消食化高肆積的作用。
第二，醋的作用，醋有很多的好作用，尤其是對(duì)中老年患者能夠軟化血管，含兆并且降低總膽固醇的含量以及改善動(dòng)脈硬化，另外醋還能夠利尿通便，對(duì)于便秘的患者有較好的治療效果，醋也可以降低血壓，并且能夠健身以及消除體內(nèi)的濕熱，減少鹽分的吸收。
多吃醋可以減輕身體對(duì)于鹽的攝入，另外醋還能夠殺菌，緩解人的疲勞，以及對(duì)于頭發(fā)也是有較好的效果，所以醋能夠美容，減肥等等，在臨床上或日常生活中，對(duì)于患者還是談念租普通人都是可以多吃一些食醋的，對(duì)身體有非常好的益處。
醋對(duì)身體有什么好處
醋，醋性溫、味酸、苦，歸于肝、胃經(jīng)。其功效與作用為：
1、醋含有豐富的有機(jī)酸，可以有效的促進(jìn)糖類代謝，分解體內(nèi)的疲勞物質(zhì)，消除人的倦怠感，有消除疲勞、乏力的作用；
2、醋是酸性食品，在食用魚、肉，特別是米和面包時(shí)，加點(diǎn)醋有助消化的作用，并且可以維持體內(nèi)的酸堿平衡；
3、醋含有揮發(fā)性的物質(zhì)，能夠刺激大腦神經(jīng)中樞，讓消化器官分泌大量的消化酶，增強(qiáng)消化的功能，消化不良的人可以適當(dāng)?shù)氖秤?；察?/p>
4、醋能擴(kuò)張血管，抑制和氏孫降低人體衰老過程中過多的氧化值，因此其可以降低血壓，防止心腦血管疾病的產(chǎn)生，同時(shí)也可以降低尿酸的含量，預(yù)防糖尿病，減少老年斑的產(chǎn)生，預(yù)防性衰老；
5、醋中含有醋酸、氨基酸、乳酸等豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，因此其可以提高肝功能，醋還殲沒鏈能夠促進(jìn)腎功能、利尿、預(yù)防便秘，防止腎結(jié)石、膽結(jié)石、膀胱結(jié)石等；
6、醋有很強(qiáng)的殺菌效果，能夠殺死葡萄球菌、大腸桿菌，有高的腸胃的殺菌力，能夠提高腸胃的殺蟲功力，醋中的氨基酸可以消耗體內(nèi)過多的脂肪，起到減肥的作用；
7、醋的禁忌：醋不宜空腹食用，對(duì)醋過敏者以及低血壓的患者忌食，骨折的病人不能食用，胃潰瘍和胃酸過多的患者不能食用，醋忌茯苓，不要與羊肉、奶粉一起同食。
醋的功效
每天喝醋有什么好處和壞處
醋有十大保健功效：
1、消除疲勞：豐富的有機(jī)酸能促進(jìn)糖類代謝，分解體內(nèi)疲勞物質(zhì)，消除人的倦怠感。
2、平衡血液酸堿度：醋是酸性食品，在攝取過多的魚、肉、精白米、面包等食物后，喝點(diǎn)醋能起到助消化的作用，并維持體液的酸堿平衡。
3、幫助消化：醋含有揮發(fā)性物質(zhì)及氨基酸等，能 *** 大腦神經(jīng)中樞，使消化器官分泌大量消化液，增強(qiáng)消化功能。
4、預(yù)防衰老：醋能抑制和降低人體衰老過程中過氧化脂質(zhì)的形成，減少老年斑的產(chǎn)生。
5、擴(kuò)張血管：醋能降低血壓，防止慧沒心血管疾病，也能降低尿糖含量，預(yù)防糖尿病。
6、增強(qiáng)腎功能：醋能利尿，預(yù)防便秘，防治腎結(jié)石、膽結(jié)石、前悉納膀胱結(jié)石等疾病。
7、增強(qiáng)肝臟功能：醋中所含的醋酸、氨基酸、乳酸等豐富的營養(yǎng)物質(zhì)能提高肝功能。
8、提高腸胃的殺菌力：醋有很強(qiáng)的殺菌效果，能殺死葡萄球菌、大腸桿菌等。
9、美容護(hù)膚：醋中所含的醋酸、乳酸、氨基酸等能促進(jìn)血液循環(huán)，使人皮膚光滑。
10、預(yù)防肥胖：醋中的氨基酸可消耗體內(nèi)過多的脂肪，減肥效果不錯(cuò)。
喝醋有壞處嗎？
就中醫(yī)而言，醋具有消腫、解毒、消食、散淤的功效，飲用適量的醋對(duì)身體健康絕對(duì)有幫助，但是，中醫(yī)的理論曾經(jīng)提到“酸走筋，筋病勿多食酸”，由此可知，喝醋過量，不僅傷筋，對(duì)于骨骼虛弱、有腸胃宿疾的人也不宜多喝醋。
醋有什么作用和功效？
1、開胃健脾。
醋可以開胃，促進(jìn)唾液和胃液的分泌，幫助消化吸收，促進(jìn)食欲。 2、抑菌殺菌。
醋的主要成分是醋酸，具有很好的抑菌和殺菌作用。病菌在酸性環(huán)境里不易生存，如甲型鏈球菌、流感病毒等常見的致病菌都能在酸性環(huán)境下被抑制或殺滅，所以醋對(duì)呼吸道疾病有一定的防治效果。
因此，涼拌菜加醋有助抑菌殺菌。 3、降壓降脂。
有研究數(shù)據(jù)發(fā)現(xiàn)，每天堅(jiān)持飲用一大勺醋，可以 *** 人體的血管細(xì)胞分泌一氧化氮，它能起到擴(kuò)展血管、保證血液暢通的作用，從而也能降血壓。 4、控制血糖。
經(jīng)常吃醋可以減緩血糖的上升速度，特別是對(duì)糖尿病患者降低餐后血糖有較好效果。在吃米飯、面食等以碳水化合物為主的食物時(shí)，可以在菜肴中加入適量醋。
5、促進(jìn)鈣吸收。 在熬骨頭湯或燉魚時(shí)不妨加入一些食醋，它可以幫助骨頭中的鈣質(zhì)溶出，增加鈣質(zhì)的攝入。
參考資料來源：人民網(wǎng)-醋的6大保健功效 4類人吃食醋有禁忌。
醋什么作用和好處？
醋是生活中的調(diào)味佳品。
大家都知道，它含有醋酸、乳酸、乙醇、乙醛等物質(zhì)，這些都有清毒殺菌的作用，在防病良藥上效果非常好。 醋煮花生米或黃豆，大概沒有聽說過吧，可是高血脂、肥胖癥、高血壓和冠心病患者 ，每天食用一些醋可具有降脂、降壓的醫(yī)療功效啊。
還有我們可以在新購的瓷制餐具、茶具、酒具、放入含10%的醋水內(nèi)煮二、三小時(shí)后再使用，這樣可除去新瓷器的微量鋁，免去鋁毒對(duì)身體的危害。餐后用過的食具、茶具、酒具，可用含1%的食醋液煮沸消毒。
以防病毒性肝炎、痢疾、傷寒、腸炎等消化道傳染病。 醋的作用還不只這些哦。
在烹調(diào)水產(chǎn)品蟹、蝦、海蜇時(shí)，可以先用含1%食醋的陸明溶液浸泡一小時(shí)，可防止因嗜鹽桿菌引起的食物中毒。 如果進(jìn)餐時(shí)，魚刺、肉骨若扎（卡）在咽喉處，可用醋煎中藥威靈仙，以此煎劑洗漱咽喉部，可使骨軟化而不致發(fā)生危險(xiǎn)。
宴餐進(jìn)食，已感胸滿腹脹者，可用醋50至100毫升沖淡服下，以增加胃醋，促進(jìn)消化，排除脹悶積食。 飲酒過量，已有醉意者，可服含50%食醋的水100至200毫升，使醋與酒產(chǎn)生“醋酸乙酯”的化學(xué)反應(yīng)，來解酒毒、養(yǎng)肝腎。
在防止呼吸道傳染病的發(fā)生和流行的方面，我們可以食用一些醋，也可以關(guān)閉門窗，以每間房屋用醋150毫升（三兩）熏蒸消毒，對(duì)流行性感冒、百日咳、麻疹等有明顯的預(yù)防效果。
醋有什么好處嗎
、消除疲勞；
2、調(diào)節(jié)血液的酸堿平衡，維持人體內(nèi)環(huán)境的相對(duì)穩(wěn)定；
3、幫助消化，有利于食物中營養(yǎng)成分的吸收；
4、抗衰老，抑制和降低人體衰老過程中過氧化物的形成；
5、具有很強(qiáng)的殺菌能力，可以殺傷腸道中的葡萄球菌、大腸桿菌、病疾干菌、嗜鹽菌等；
6、增強(qiáng)肝臟機(jī)能，促進(jìn)新陳代謝；
7、擴(kuò)張血管，有利于降低血壓，防止心血管疾病的發(fā)生；
8、增強(qiáng)腎臟功能，有利尿作用，并能降低尿糖含量；
9、可使體內(nèi)過多的脂肪轉(zhuǎn)變?yōu)轶w能消耗掉，并促進(jìn)糖和蛋白質(zhì)的代謝，可防治肥胖；
10、食醋中還含有抗癌物質(zhì)。
鎮(zhèn)江陳醋最好
醋不但是調(diào)味佳品，而且具有良好的美容作用。這是因?yàn)榇椎闹饕煞菔谴姿幔泻軓?qiáng)的殺菌作用，對(duì)皮膚、頭發(fā)能起到很好的保護(hù)作用。另外，醋還含有豐富的鈣、氨基酸、維生素B、乳酸、葡萄酸、琥珀酸、糖份、甘油、醛類化合物以及一些鹽類，這些成份對(duì)皮膚極其有用。用加醋的水洗皮膚，能使皮膚吸收到一些十分需要的營養(yǎng)素，從而起到松軟皮膚、增強(qiáng)皮膚活力的作用。所以，用醋美容已在全世界引起重視。
皮膚粗糙者，可將醋與甘油以5:1的比例，混合涂抹面部，每日?qǐng)?jiān)持，容顏就會(huì)變得細(xì)嫩， 皺紋減少。
在洗臉?biāo)?，加一湯匙醋，洗畢后用清水反?fù)洗凈，也有美容之效。
用醋200毫升加水500毫升，燒熱洗頭，每天1次，對(duì)防脫發(fā)、頭癢、頭屑療效顯著。
如果想要手指甲和腳趾甲光亮晶瑩，可在溫水中加進(jìn)半茶匙醋，用其浸泡手指甲或腳趾甲，然后再進(jìn)行修剪。此時(shí)，不但甲皮易于修剪，而且甲縫中的污垢也容易清除。
洗澡時(shí)，可在水中放點(diǎn)醋浸浴，浴后會(huì)使肌肉放松，疲勞消除，皮膚光滑。
對(duì)于女性來說，醋有一些特別的功效——女性要想顏面肌膚潤澤，青春長駐，關(guān)鍵就要減少體內(nèi)的過氧化脂質(zhì)，過氧化脂質(zhì)不僅是多種疾病的元兇，也是美容的克星。
下面介紹幾種用醋美容方法：
減輕皺紋：晚上洗臉后，取1勺醋、3勺水混合，用棉球蘸飽，在臉上有皺紋的地方輕輕涂擦，再以手指肚輕輕 *** 一下，洗凈即可。這種方法可幫助消除臉部細(xì)小的皺紋。
柔嫩肌膚：先洗凈臉部和雙手，然后浸入加入食醋的溫水中洗臉和手，5分鐘后換用清水洗凈，長期這樣做，可讓皮膚光潔、細(xì)膩，水中加入的醋量宜少，以水不變色為準(zhǔn)。
祛斑褪斑：用白醋搗入中藥白術(shù)適量調(diào)和，密封浸泡一星期。每天洗臉后，擦試面部長斑的地方，日久可令雀斑逐漸消除、隱退。
驅(qū)除倦容：用于盆浴，在溫水中加入1~2湯匙食醋，洗澡后不僅能去除皮膚老化的角質(zhì)層，而且消除疲勞，煥發(fā)精神，面部也顯得很紅潤。
抑制頭屑：有些女孩子頭皮屑多，各種去屑洗發(fā)液都不管用。可在每晚睡覺前，用1∶1的食醋和清水在頭皮屑生長處涂濕，輕輕揉搓發(fā)根部，10分鐘以后，用清水洗凈。這樣做可以抑制頭皮屑過多生成，并可以最終根治。用加入食醋的溫水洗發(fā)也有效果。
黑發(fā)亮發(fā)：有些女孩子頭發(fā)枯干沒有光澤，用了滋潤洗發(fā)液也不見效，可在每次以中性洗發(fā)液洗發(fā)后，再用對(duì)入少量食醋的溫水漂洗頭發(fā)，20分鐘后用清水沖洗。慢慢地，頭發(fā)會(huì)變得柔軟光澤、烏黑亮麗。
使用時(shí)的注意事項(xiàng)：
外用醋一般以米醋為好，不宜用白醋，因?yàn)榘状滓源拙渲啤！俺源住彪m然好處多多，但也不可過量；成年人每天食醋量應(yīng)在20~40克，最多不宜超過100克；醋對(duì)鈣的代謝作用也不可輕視，為了防止成年女性的骨質(zhì)疏松癥，患有下列疾病的人不宜吃醋：胃潰瘍、膽囊炎、腎炎、低血壓、膽石癥、骨損傷及慢性腎臟病等。
長期喝醋容易引起牙齒的腐蝕和脫鈣，所以喝醋時(shí)應(yīng)用水稀釋，盡量用吸管直接咽下，然后用水漱口?？崭箷r(shí)不要吃醋，以免胃酸過多而傷胃；胃酸過多的人，不宜喝醋
醋有什么好處與壞處？
醋對(duì)我們身體的好處和壞處
醋是我們?nèi)粘Ｉ钪凶畛Ｓ玫淖髁?，在防病治病方面也有一定用?chǎng)。
質(zhì)量好的食醋，酸而微甜，帶有香味，不僅是調(diào)味佳品，而且是良好的酸性健胃劑，有的還含某些維生素，如維生素b1、b2和煙酸等。燒菜時(shí)加些醋，可以促進(jìn)菜中鈣、磷、鐵等成分的溶解，并被充分吸收利用。
醋酸有一定的殺菌作用。醋拌涼菜，既調(diào)味，助消化，又預(yù)防腸道傳染病發(fā)生。蛔蟲遇酸而退，在發(fā)生膽道蛔蟲引起腹痛時(shí)，通常用醋50毫升加溫開水50毫升緩緩口服，能使膽道括約肌緩解，達(dá)止痛目的，為進(jìn)一步治療創(chuàng)造條件。
醋煮沸蒸發(fā)，每日2次，消毒空氣，對(duì)預(yù)防流感或流行性腮腺炎等有一定效果。用酸辣湯發(fā)汗治傷風(fēng)，更為大家所習(xí)用。
醋有一定的保健作用，但用它治病，尤其是治療病毒性肝炎、高血壓、降低膽固醇的科學(xué)根據(jù)不足，國內(nèi)外也沒有做過這方面的實(shí)驗(yàn)。用來減肥也無任何科學(xué)依據(jù)。
長期喝醋會(huì)腐蝕牙齒，使之脫鈣，應(yīng)用水稀釋后，用吸管吸，喝后用水漱口。胃酸過多的人，不宜喝醋。醋是酸性物質(zhì)，不宜長期食用，食用過量會(huì)影響人體的酸堿平衡，對(duì)患有慢性腎臟疾病者，甚至?xí)鹚嶂卸尽?
專家們提醒，對(duì)萎縮性胃炎、胃癌等胃酸缺乏者，喝醋有一定益處，但必須把酸度降低，少量、間隔食用。因此，喝醋這種時(shí)髦未必適合你
醋的好處和壞處有哪些？
食醋大致可分為3種，即釀造醋、合成醋、白醋。
我國最多的是釀造醋。科學(xué)分析表明，釀造醋除含有5%-20%的醋酸外，還含有氨基酸和乳酸、琥珀酸、草酸、煙酸等多種有機(jī)酸，蛋白質(zhì)、脂肪、鈣、磷、鐵等多種礦物質(zhì)，維生素BI豐日B2、糖分以及芳香性物質(zhì)醋酸乙醋。
而以米為原料釀成的米醋，有機(jī)酸和氨基酸的含量最高?，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)認(rèn)為，食醋對(duì)治病養(yǎng)生有以下方面的作用：1、消除疲勞；2、調(diào)節(jié)血液的酸堿平衡，維持人體內(nèi)環(huán)境的相對(duì)穩(wěn)定；3、幫助消化，有利于食物中營養(yǎng)成分的吸收；4、抗衰老，抑制和降低人體衰老過程中過氧化物的形成；5、具有很強(qiáng)的殺菌能力，可以殺傷腸道中的葡萄球菌、大腸桿菌、病疾干菌、嗜鹽菌等；6、增強(qiáng)肝臟機(jī)能，促進(jìn)新陳代謝；7、擴(kuò)張血管，有利于降低血壓，防止心血管疾病的發(fā)生；8、增強(qiáng)腎臟功能，有利尿作用，并能降低尿糖含量；9、可使體內(nèi)過多的脂肪轉(zhuǎn)變?yōu)轶w能消耗掉，并促進(jìn)糖和蛋白質(zhì)的代謝，可防治肥胖；10、食醋中還含有抗癌物質(zhì)。
●醋不能調(diào)節(jié)血液酸堿值 不少人每天喝醋養(yǎng)生，是因?yàn)橄嘈糯自诳诟猩想m是酸性，進(jìn)入人體卻為堿性食物，所以能調(diào)整血液的酸堿值，讓人不容易生病。 正常情況下，人體的血液呈弱堿性（約為PH7.4）。
營養(yǎng)師指出，國外曾有少數(shù)研究發(fā)現(xiàn)，血液偏堿的人，身體比較健康，而偏酸的人，患疾病的風(fēng)險(xiǎn)比較高，民間也有所謂吃肉會(huì)讓體質(zhì)變酸，吃蔬菜、水果、喝醋等可以調(diào)整體質(zhì)，恢復(fù)到偏堿性狀態(tài)的說法。 但是，改變血液的酸堿值，真的能靠吃某些食物就能辦到嗎？ 不少西方營養(yǎng)學(xué)家指出，目前根本找不出科學(xué)根據(jù)證明這種說法，就連中醫(yī)也不認(rèn)同這種靠飲食改變身體酸堿值的論點(diǎn)。
西方營養(yǎng)學(xué)認(rèn)為，人體自有機(jī)制維持血液的酸堿值平衡，這牽涉復(fù)雜的酵素作用，恐怕不是只靠吃某些食物能改變的。 ●醋不能減肥 喝醋減肥法曾經(jīng)風(fēng)行一時(shí)，日本、臺(tái)灣就流行過將黃豆泡在醋里腌漬成醋豆，聲稱每天早晚吃10~20顆，就能達(dá)到減肥效果。
所持論調(diào)是醋能提高身體的新陳代謝作用，防止脂肪堆積，但是營養(yǎng)專家對(duì)此都搖頭表示，目前并沒有確切的研究支持這種說法。 有營養(yǎng)師推論，如果真要說喝醋能減肥，可能是大量喝醋喝飽了，吃不下其它東西，或是以吃醋豆取代了平常的高熱量零食，相對(duì)之下，熱量攝取減少。
不過，這種減重法無法持久，長期下來造成營養(yǎng)缺乏、不均衡，大大耗損健康，翁慧鈴提醒，相反地，有些醋商品如水果醋飲料里會(huì)加入大量的糖來提升口感，熱量并不低，購買時(shí)可注意成分表中是否列有糖，或是營養(yǎng)標(biāo)示的熱量及碳水化合物含量。所以喝醋能否減肥，令人懷疑。
●醋能開胃 夏天的悶熱讓人胃口盡失，吃一些涼爽、帶酸味的料理可以激起食欲。用醋調(diào)味是簡單的方法之一，如用醋及橄欖油制成熱量較千島醬低的油醋沙拉醬，用醋、蒜末辣椒末等涼拌海鮮，或是用醋腌漬小黃瓜、蓮藕、苦瓜，做為夏日餐前的開胃小菜。
營養(yǎng)師建議，讓胃口不好的慢性病病人和味覺退化的老年人適量吃些醋，可以調(diào)節(jié)食欲，改善進(jìn)食情況。 ●醋能 *** 胃酸分泌、幫助消化 適量吃醋對(duì)一些原本胃酸分泌較少的人有一點(diǎn)幫助，不過，消化道功能正常的人就不必刻意喝醋來增進(jìn)消化。
況且，胃酸分泌正常的人再喝醋，未必會(huì)增加胃酸分泌量。 ●醋能預(yù)防高血壓 “少鹽多醋”是中國人傳統(tǒng)的健康飲食之道，但是外食頻率高、大量吃加工食品的現(xiàn)代人，攝取鹽量早就超過每天6克的建議量。
如果能善用醋來增加菜肴風(fēng)味，以減少用鹽，確實(shí)能降低罹患高血壓、動(dòng)脈硬化、冠狀動(dòng)脈心臟病、中風(fēng)等疾病的風(fēng)險(xiǎn)。 另外，水果醋里含有礦物質(zhì)鉀，可以幫助身體排出過剩的鈉，達(dá)到預(yù)防高血壓的目的，當(dāng)然，你吃新鮮的蔬菜、水果一樣可以達(dá)到效果。
中醫(yī)也有以醋腌漬花生，作為調(diào)節(jié)血壓的食療法——將花生仁浸泡在醋里7天以上，然后每天吃10-15顆，連吃一星期以上。 ●醋能幫助攝取鈣質(zhì) 烹調(diào)排骨湯時(shí)，可以加入少量的醋，有助于骨頭里的鈣質(zhì)釋出，讓我們更容易吸收到鈣質(zhì)。
看了以上各種說法，不難發(fā)現(xiàn)其實(shí)很多流行一時(shí)的喝醋保健法，大都是個(gè)人見解、感受，而科學(xué)證據(jù)不足，既然如此，我們還需要每天吃醋、喝醋嗎？ 綜合專家看法，適量“吃醋”對(duì)健康沒有壞處。不過，醋對(duì)健康的幫助，其實(shí)只要飲食均衡就能達(dá)到，并不是非喝醋不可，因此不必對(duì)醋抱持過高的期待，更不要誤信偏方，以為它能治病。
天天喝醋與否，純粹是個(gè)人飲食、養(yǎng)生偏好，沒有喝醋習(xí)慣的人偶爾調(diào)一杯醋飲料，換一換口味，當(dāng)做增添生活樂趣。 倒是要提醒注意吃醋的時(shí)機(jī)和分量，吃得不恰當(dāng)，反而傷身。
●空腹不喝醋 不論你的胃腸多強(qiáng)健，都不適合在空腹時(shí)喝醋，免得 *** 分泌過多胃酸，傷害胃壁。在餐與餐之間，或飯后一小時(shí)再喝醋，比較不 *** 胃腸，順道幫助消化。
●每天最多1-2杯稀釋醋 少量吃醋無礙，但是任何人像打翻了醋壇子般的大量喝醋，對(duì)胃腸都 *** 太大。再者，市售的水果醋或其它醋飲料里往往加入大量的糖，如果以喝醋取代開水、茶等飲料，額外增加不少熱量，長期喝下去，肥胖機(jī)會(huì)大增，對(duì)控制體重更不利。
醋的保健作用 醋又稱苦酒，既是常用的烹調(diào)佐料，又是一味。
醋有什么好處 、壞處
醋對(duì)我們身體的好處和壞處 醋是我們?nèi)粘Ｉ钪凶畛Ｓ玫淖髁?，在防病治病方面也有一定用?chǎng)。
質(zhì)量好的食醋，酸而微甜，帶有香味，不僅是調(diào)味佳品，而且是良好的酸性健胃劑，有的還含某些維生素，如維生素b1、b2和煙酸等。燒菜時(shí)加些醋，可以促進(jìn)菜中鈣、磷、鐵等成分的溶解，并被充分吸收利用。
醋酸有一定的殺菌作用。醋拌涼菜，既調(diào)味，助消化，又預(yù)防腸道傳染病發(fā)生。
蛔蟲遇酸而退，在發(fā)生膽道蛔蟲引起腹痛時(shí)，通常用醋50毫升加溫開水50毫升緩緩口服，能使膽道括約肌緩解，達(dá)止痛目的，為進(jìn)一步治療創(chuàng)造條件。 醋煮沸蒸發(fā)，每日2次，消毒空氣，對(duì)預(yù)防流感或流行性腮腺炎等有一定效果。
用酸辣湯發(fā)汗治傷風(fēng)，更為大家所習(xí)用。 醋有一定的保健作用，但用它治病，尤其是治療病毒性肝炎、高血壓、降低膽固醇的科學(xué)根據(jù)不足，國內(nèi)外也沒有做過這方面的實(shí)驗(yàn)。
用來減肥也無任何科學(xué)依據(jù)。 長期喝醋會(huì)腐蝕牙齒，使之脫鈣，應(yīng)用水稀釋后，用吸管吸，喝后用水漱口。
胃酸過多的人，不宜喝醋。醋是酸性物質(zhì)，不宜長期食用，食用過量會(huì)影響人體的酸堿平衡，對(duì)患有慢性腎臟疾病者，甚至?xí)鹚嶂卸尽?/p>
專家們提醒，對(duì)萎縮性胃炎、胃癌等胃酸缺乏者，喝醋有一定益處，但必須把酸度降低，少量、間隔食用。因此，喝醋這種時(shí)髦未必適合你。
喝醋有什么好處？
醋有十大保健功效：
1、消除疲勞：豐富的有機(jī)酸能促進(jìn)糖類代謝，分解體內(nèi)疲勞物質(zhì)，消除人的倦怠感。
2、平衡血液酸堿度：醋是酸性食品，在攝取過多的魚、肉、精白米、面包等食物后，喝點(diǎn)醋能起到助消化的作用，并維持體液的酸堿平衡。
3、幫助消化：醋含有揮發(fā)性物質(zhì)及氨基酸等，能 *** 大腦神經(jīng)中樞，使消化器官分泌大量消化液，增強(qiáng)消化功能。
4、預(yù)防衰老：醋能抑制和降低人體衰老過程中過氧化脂質(zhì)的形成，減少老年斑的產(chǎn)生。
5、擴(kuò)張血管：醋能降低血壓，防止心血管疾病，也能降低尿糖含量，預(yù)防糖尿病。
6、增強(qiáng)腎功能：醋能利尿，預(yù)防便秘，防治腎結(jié)石、膽結(jié)石、膀胱結(jié)石等疾病。
7、增強(qiáng)肝臟功能：醋中所含的醋酸、氨基酸、乳酸等豐富的營養(yǎng)物質(zhì)能提高肝功能。
8、提高腸胃的殺菌力：醋有很強(qiáng)的殺菌效果，能殺死葡萄球菌、大腸桿菌等。
9、美容護(hù)膚：醋中所含的醋酸、乳酸、氨基酸等能促進(jìn)血液循環(huán)，使人皮膚光滑。
10、預(yù)防肥胖：醋中的氨基酸可消耗體內(nèi)過多的脂肪，減肥效果不錯(cuò)。
食醋的功效有哪些
食醋的功效有哪些
食醋的功效有哪些，食醋作為日常生活中常見的調(diào)味品，其實(shí)食醋不僅僅可以為菜肴增添風(fēng)味，同時(shí)還有很多意想不到的功效，比如說刺激食欲大開以及有效降血糖，下面一起來盤點(diǎn)更多的食醋的功效有哪些。
食醋的功效有哪些1
1、減輕皺紋
晚上洗臉后，取1勺醋、3勺水混合，用棉球蘸飽，在臉上有皺紋的地方輕輕涂擦，再以手指肚輕輕按摩一下，洗凈即可。這種方法可幫助消除臉部細(xì)小的皺紋。
2、柔嫩肌膚
先洗凈臉部和雙手，然后浸入加入食醋的溫水中洗臉和手，5分鐘后換用清水洗凈，長期這樣做，可讓皮膚光潔、細(xì)膩，水中加入的醋量宜少，以水不變色為準(zhǔn)。
3、祛斑褪斑
用白醋搗入中藥白術(shù)適量調(diào)和，密封浸泡一星期。每天洗臉后，擦試面部長斑的地方，日久可令雀斑逐漸消除、隱退。
4、驅(qū)除倦容
用于盆浴，在溫水中加入1～2湯匙食醋，洗澡后不僅能去除皮膚老化的角質(zhì)層，而且消除疲勞，煥發(fā)精神，面部也顯得很紅潤。
5、抑制頭屑
有些女孩子頭皮屑多，各種去屑洗發(fā)液都不管用。可在每晚睡覺前，用1∶1的食醋和清水在頭皮屑生長處涂濕，輕輕揉搓發(fā)根部，10分鐘以后，用清水洗凈。這樣做可以抑制頭皮屑過多生成，并可以最終根治。用加入食醋的溫水洗發(fā)也有效果。
6、黑發(fā)亮發(fā)
有些女孩子頭發(fā)枯干沒有光澤，用了滋潤洗發(fā)液也不見效，可在每次以中性洗發(fā)液洗發(fā)后，再用對(duì)入少量食醋的溫水漂洗頭發(fā)，20分鐘后用清水沖洗。慢慢地，頭發(fā)會(huì)變得柔軟光澤、烏黑亮麗。
食醋的功效有哪些2
1、抗衰老
其實(shí)，可能很多人都不知道醋有著抗衰老的作用，醋可以抑制和降低人體衰老過程中氧化物的形成，有一定的抗衰老作用，一些愛美的女性可以在平時(shí)日常生活中烹飪菜肴的時(shí)候多放一點(diǎn)兒錯(cuò)。
2、 預(yù)防 肥胖
醋還可以在一定程度上預(yù)防肥胖，這是因?yàn)榇指嫦ご卓梢允谷梭w體內(nèi)過多的脂肪轉(zhuǎn)化為體能消耗，還可以促進(jìn)人體里面糖和蛋白質(zhì)的`代謝，所以經(jīng)常吃醋，還可以減肥。
3、養(yǎng)顏?zhàn)o(hù)膚
經(jīng)常吃醋還可以養(yǎng)顏?zhàn)o(hù)膚。這是因?yàn)榇桌锩婧胸S富的巖乎有機(jī)酸，這種有機(jī)酸對(duì)皮膚有比較柔和的刺激作用，可以促使小血管擴(kuò)張，增強(qiáng)皮膚血液循環(huán)，使皮膚看起來更加的光潤。
4、 殺菌抑菌
醋還可以殺菌，抑菌，有著很好的抑菌和殺菌的效果，這是很多人都知道的，還可以有效的預(yù)防一些腸道疾病和預(yù)防一些流行性感冒和呼吸疾病。醋可以在一定程度上殺傷腸道里面的葡萄球菌以及大友盯腸桿菌，所以在一定程度上有著預(yù)防痢疾的作用。
5、消食開胃
醋還可以消食，人們?cè)诔粤舜字缶陀虚_胃的功效。
6、利尿和降血糖
醋還可以利尿和降血糖，促進(jìn)新陳代謝。糖尿病人生活中可以多吃一點(diǎn)兒醋，因?yàn)槎喑砸稽c(diǎn)兒醋可以有效地降低身體里面血糖的含量。這是美國一些科學(xué)研究家調(diào)查出來的結(jié)果，其實(shí)臨床上對(duì)于糖尿病人患者食用醋是沒有一個(gè)很嚴(yán)格限制的標(biāo)準(zhǔn)，所以，糖尿病人可以在日常生活中多吃一點(diǎn)兒醋。
