今天給各位分享炒土豆塊的知識，其中也會對炒土豆塊的家常做法進行解釋，如果能碰巧解決你現(xiàn)在面臨的問題，別忘了關(guān)注本站，現(xiàn)在開始吧！
土豆塊怎么炒竅門
土豆塊炒法竅門：
準備食材：糖醋汁、土豆、蔥、白芝麻。配料：油、鹽、白砂糖、醋、生抽。
1、事先調(diào)好的糖醋汁，用料配比是：一勺料酒（黃酒），二勺醬油，三勺白糖，四勺醋，五勺清水。這個可謂是萬能的糖醋汁了，如何的糖醋美食都可以用這個方法來調(diào)汁。
2、土豆去皮后洗凈備用，蔥切掉根部后洗凈備用。
3、蔥切成蔥花備用，土豆?jié)L刀切成塊備用。形狀根據(jù)個人喜好來。
4、將切好的土豆塊下鍋，這一步其實是要先將土豆放入油鍋中油炸的，油炸制表面金黃吃起來更香。
5、但我這里味了少油更健康一些，就沒有油炸，而是加入少許的油刷鍋底，接著將土豆塊下鍋煎。
6、用平底不粘鍋煎比較不吃油，將土豆的表面煎至微微焦黃即可。
7、接著將之前調(diào)好的糖醋汁倒入土豆中。蓋上蓋子燜煮。
8、打開蓋子，湯汁收的差不多了。
9、開大火將湯汁收干汁粘稠即可出鍋盛盤了。
超簡易炒馬鈴薯塊的經(jīng)典做法？
炒土豆塊
主料：土豆450克 、五花肉50克
輔料：醬油1大勺 、油1茶匙 、白砂糖2小勺、 鹽2小勺
炒土豆塊的做法
步驟step
1
土豆去皮，用清水浸泡備用
步驟step
2
切之前，用刀將土豆拍裂，這樣土豆容易煮軟。然后切塊備用
步驟step
3
五花肉切片
步驟step
4
鍋里下少許的油，加入五花肉，爆炒出油
步驟step
5
加入土豆
步驟step
6
加入適量的醬油，鹽，糖，然后加入碗半清水
步驟step
7
蓋鍋，大火煮10分鐘
步驟step
8
醬汁收干即可裝起享用！
炒馬鈴薯塊的常見做法？
步、土豆去皮洗凈，切細條，洗去淀粉。
第2步、蒜頭和香蔥切碎。
第3步、鍋中加入油，大火燒熱，下入蒜末煸出香味。
第4步、倒入土豆翻炒。
第5步、炒至微微變色，加入半杯清水。
第6步、加蓋燜至水分微干。
第7步、調(diào)入鹽和雞精翻炒均勻。
第8步、炒至土豆條表面微焦，下入蔥末即可關(guān)火。
第9步、出鍋裝盤，即可享用。
第10步、成品圖。
來自 美食天下
炒土豆塊簡單做法
簡單快手美味的炒土豆塊
很簡單，懶得做菜時來一盤，老少皆宜。
用料
土豆 ? ?4個（能切一盤就行） ?
蔥花 ? ?適量 ?
鹽 ? ?適量 ?
草果粉 ? ?適量個 ?
簡單快手美味的炒土豆塊的做法
土豆洗干凈下鍋煮熟，我估計煮了二十多分鐘?？梢远嘀笮?，晾干表皮水后放冰箱冷藏，吃時拿出來剝皮切切炒炒就行，比較省事。
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土豆剝皮切塊，蔥切成蔥花。土豆塊不要太小，太小會在炒時散架的。
鍋里油燒熱，下土豆翻炒幾下。油多放一點，否則容易粘鍋。
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撒入適量的鹽和草果粉，翻炒幾下。由于土豆本身沒有味道，鹽可以稍微放多一小點，草果粉必放，放了才香。
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撒入蔥花翻炒后出鍋?；蛘卟环攀[花，撒一些韭菜末也很好吃。
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香噴噴的炒土豆塊就好了，小孩老人都愛吃。
紅燒土豆塊
這是一道川菜 非常好吃 ?特別是小孩
用料
土豆 ? ?五個 ?
蔥花 ? ?少許 ?
豆瓣醬 ?
姜 蒜 花椒 ?
紅燒土豆塊的做法
切土豆
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翻炒
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加水
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等待水干
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大火翻炒
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撒蔥花
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出鍋
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小貼士
土豆切塊 蔥花。油燒開 放入花椒 姜 蒜 豆瓣醬 炒香 在倒入土豆 ?翻炒數(shù)分鐘 再倒入 米湯就是煮稀飯的那種白色的水 如果你煮電飯煲飯在飯里多加一碗水 在電飯煲里的飯翻滾的時候在把那一晚水盛出來 ??就這樣倒入水在鍋里 中間要間歇的翻炒 避免粘鍋 在水快燒干的時候再大火撒蔥花。值得注意的是再翻炒土豆的時候就應(yīng)該放鹽和雞精這樣才能入味我不吃味精個人覺得不健康 ?熬的時候不要著急而開大火 這樣容易胡。[
土豆塊怎么做
炒土豆塊的做法比較簡單，首先洗干凈土豆上的泥土，把土豆放入平鍋里煮到七八分熟時撈出來，等涼下來后再將其皮徹底剝離；第二步將剝好的土豆切成塊狀倒入油鍋中炒，稍多一點油，油最好是菜籽油，根據(jù)口味加入合適的鹽，火不用太大，慢慢翻炒；第三步等土豆塊炒成焦黃狀了，這時放入味精或雞精，注意要放較多的香蔥蔥花，再炒一會兒，聞出濃濃的蔥香味就馬上起鍋。一道炒土豆塊就可以上桌了。其特點：觀之黃綠相間；聞之香味撲鼻；食之外脆內(nèi)酥。
炒土豆塊的介紹就聊到這里吧，感謝你花時間閱讀本站內(nèi)容，更多關(guān)于炒土豆塊的家常做法、炒土豆塊的信息別忘了在本站進行查找喔。
