本篇文章給大家談?wù)勁莶四旮?，以及泡菜年糕湯對?yīng)的知識點(diǎn)，希望對各位有所幫助，不要忘了收藏本站喔。
酸菜年糕怎么做好吃
韓式酸菜炒年糕
〖材料〗酸泡菜50g、洋蔥1個(gè)，胡蘿卜1小個(gè)，花生油少許，年糕。
〖做法〗把油燒熱，炒洋蔥、胡蘿卜到炒軟為止，加一碗水，放入酸泡菜，年糕，放一大勺蔥伴侶的甜辣醬，其實(shí)這種醬味道與進(jìn)口韓國辣醬差不多，價(jià)錢卻只有一半，很實(shí)惠噢。
2、燒至汁漸漸收干就可。
這里跟大家提醒一下，放了洋蔥和胡蘿卜在里面是為了去除異味，讓菜的味道更鮮美的，所以一定不要少了它們哦。
〖小訣竅〗年糕選用小棍式口感更好，如果想要更辣點(diǎn)的，可以放入點(diǎn)辣椒面。
泡菜年糕怎么炒？
主料：柿子椒1個(gè)、香菇3朵、洋蔥1/3個(gè)、香腸1根、胡蘿卜1/2個(gè)
輔料：食鹽適量、蒜適量、調(diào)和油適量
1、年糕用水煮開，不要煮的太黏，用筷子扎一下能穿透就可以，撈出用冷水泡著備用。
2、泡菜切小塊，洋蔥 青椒切小條 胡蘿卜切薄片 香菇切絲 火腿腸切長條 蒜切末。
3、熱鍋倒油 倒入蒜末爆香。
4、倒入胡蘿卜翻炒幾下。
5、倒入剩下的所有食材，除了年糕等會放。翻炒出香味，所有蔬菜6成熟。
6、倒入年糕翻炒一下 加一大勺韓國甜辣醬，加一些水翻炒。
7、炒至年糕上色，收汁后即可，嘗一下味道不咸就加些鹽，泡菜和辣醬都有咸味 一般是不用加鹽了。
8、裝盤 撒上炒熟的芝麻，制作完成成品。
泡糕菜都有哪些
有泡菜肉末炒年糕、辣白菜年糕泡面、豬皮泡菜烤年糕。
泡菜肉末炒年糕做法：
材料：泡菜1袋、年糕500克、豆芽1份、肉末100克、玉米油適量、料酒適量、細(xì)鹽適量、雞精適量、蔥適量。
1、這款炒年糕用料的：韌性比較好的年糕片一份，肉末一份，豆芽一份，泡菜一袋，蔥適量。
2、先將鍋里加少許油，再將肉末下鍋，煸炒至松散并出味。
3、然后再將豆芽洗好控水下鍋同炒。豆芽也是易熟的食材，要注意炒制的時(shí)間。
4、再將年糕片過水下鍋，同時(shí)將細(xì)鹽及料酒下鍋，配炒至掛味。
5、再將泡菜解開下鍋，一同炒至年糕掛味就可以。
6、臨出鍋將，加入蔥段來點(diǎn)綴提味。
7、這樣子一份豆芽泡菜炒年糕就完成啦。
泡菜炒年糕的做法，韓式泡菜炒年糕怎么做好
韓式泡菜炒年糕的家常做法
主料
韓國辣白菜
150g
年糕
150g
青椒
1個(gè)
輔料
油
適量
鹽
適量
韓式辣醬
15g
白糖
2g
香油
適量
熟芝麻
適量
步驟
1.準(zhǔn)備好所有的食材。
2.辣白菜切碎，年糕切條，青椒茄絲。
3.炒鍋倒入香油，爆香蔥花。
4.倒入辣白菜翻炒出香味。
5.再加入韓式辣醬醬。
6.倒入年糕翻炒。
7.加適量的清水炒至片刻，再加鹽和糖
8.年糕變軟放入青椒。
9.淋入香油。
10.翻炒均勻關(guān)火，
11.盛入碗中之后撒上熟芝麻即可食用。
請問泡菜年糕的常見做法？
食材用料
年糕 300g
泡青菜 1片
生抽醬油 5ml
鹽 適量
青椒 1個(gè)相克食物
肉丁 少許
泡菜年糕的做法
泡菜年糕的做法圖解11.準(zhǔn)備好食材，年糕提前泡水
泡菜年糕的做法圖解22.青椒，肉，泡菜切丁
泡菜年糕的做法圖解33.鍋里燒油，放入泡菜和肉丁炒香，泡菜的水分稍微炒干一點(diǎn)
泡菜年糕的做法圖解44.放入年糕，翻炒均勻
泡菜年糕的做法圖解55.加入醬油少許，加入鹽（泡菜有鹽味，少加一些，如果年糕比較硬，就加入小半碗水煮一下，這樣年糕也會更加入味兒）
泡菜年糕的做法圖解66.年糕炒熟了，倒入青椒翻炒一下，起鍋裝盤
泡菜年糕的做法圖解77.完成
小貼士
1、青椒最后放可以保持鮮脆，顏色也會很漂亮。
2、年糕受熱可能會粘鍋，加入以后要不時(shí)的翻炒。翻炒之后年糕還是很硬的話，加入水煮，年糕又軟又入味。
