今天給各位分享平底鍋做披薩的知識，其中也會對平底鍋做披薩要煎多久進行解釋，如果能碰巧解決你現(xiàn)在面臨的問題，別忘了關注本站，現(xiàn)在開始吧！

平底鍋能做披薩嗎？平底鍋做披薩步驟

平底鍋能做披薩。

材料：面粉、酵母粉

配菜：番茄、洋蔥、粗香腸、青椒、香菇（根據(jù)個人愛好添加）

調(diào)味：番茄醬、芝士碎、黑胡椒粉、黃油、鹽、糖

操作步驟：

1、面粉加酵母、白糖、鹽、清水和成面團。

2、面團發(fā)酵到原來的2倍大，準備操作。

3、將面團搟平成圓形，將邊向面片內(nèi)部卷進2厘米左右。

4、用叉子在面團上扎滿小眼。

5、青椒、香菇、元蔥切成絲，香腸切片。

6、平底鍋放油，將面片兩面煎一下，在扎眼的一面抹上蕃茄醬。

7、按順序，在面片上放置香腸、香菇等配菜，撒上一層芝士。

8、再放上元蔥圈、番茄片，最后撒上一層芝士。

9、蓋上鍋蓋，小火烘烤至芝士融化，擔心糊底可以加些水。

10、待面片成熟，芝士完全覆蓋到配菜上，添加的水分吸干后，開蓋即可食用。

用平底鍋可以做披薩嗎

用平底鍋可以做披薩嗎

用平底鍋可以做披薩嗎，披薩很多人都愛吃，最開始披薩是從西方穿過來，很多人都想要在家中嘗試著披薩。披薩的精髓就是拉絲，很多人在家中都有嘗試制作，以下用平底鍋可以做披薩嗎。

用平底鍋可以做披薩嗎1

平底鍋能做披薩。

材料：面粉、酵母粉

配菜：番茄、洋蔥、粗香腸、青椒、香菇（根據(jù)個人愛好添加）

調(diào)味：番茄醬、芝士碎、黑胡椒粉、黃油、鹽、糖

操作步驟：

1、面粉加酵母、白糖、鹽、清水和成面團。

2、面團發(fā)酵到原來的2倍大，準備操作。

3、將面團搟平成圓形，將邊向面片內(nèi)部卷進2厘米左右。

4、用叉子在面團上扎滿小眼。

5、青椒、香菇、元蔥切成絲，香腸切片。

6、平底鍋放油，將面片兩面煎一下，在扎眼的一面抹上蕃茄醬。

7、按順序，在面片上放置香腸、香菇等配菜，撒上一層芝士。

8、再放上元蔥圈、番茄片，最后撒上一層芝士。

9、蓋上鍋蓋，小火烘烤至芝士融化，擔心糊底可以加些水。

10、待面片成熟，芝士完全覆蓋到配菜上，添加的水分吸干后，開蓋即可食用。

用平底鍋可以做披薩嗎2

平底鍋做披薩是完全可以的。平底鍋做披薩也很好吃，可以放上自己喜歡吃的蔬菜水果和披薩，以及想加多少就加多少的芝士，味道很好哦!

平底鍋做披薩的小竅門

1、有的方子在面團發(fā)酵蓋上保鮮膜以前會加些黃油，那樣面團很光滑，也很軟，但是烤的時候，好像面餅不會膨脹。

2、醒面有的喜歡放到冰箱里面醒，好像這樣可以避免面餅烤的時候變形，但是如果嫌太占冰箱，就可以在常溫下醒的，也沒有遇到面餅變形的情況。

3、炒洋蔥末的時候，油溫不要太高，會減少黃油的香味，不要放太多的鹽，披薩咸味淡點吃起來很香，太咸的話吃起來就不好吃了。

4、午餐肉可以換成其他的肉類，香腸，蝦仁都可以。蔬菜也可以換自己喜歡的?？梢约右挥衩琢Ｔ谏厦妫瑫沟门_更加好看。

5、微波爐有燒烤功能的，可以出鍋后再把披薩放到微波爐里面燒烤幾分鐘，這樣馬蘇里會有點黃黃的漂亮顏色。不烤的話一樣可以拉絲，就是顏色沒有烤了以后漂亮。

6、記得用小叉子在面餅扎小孔，開小火把餅燒個五成熟再反過來把餅邊燒至黃色。

7、撒好材料之后要用叉子按壓一下食材，不要放太多材料了，不然做出來就很難看了

8、披薩的材料放好以后，蓋上鍋蓋之后要小火燒一下，聞到有香味的時候關火不開蓋燜一下。

用平底鍋可以做披薩嗎3

做披薩用芝士還是奶酪

芝士是Cheese（干酪）的一種音譯，又名奶酪、干酪，也直譯作起司等等，指動物乳經(jīng)乳酸菌發(fā)酵或加酶后凝固，并除去乳清制成的濃縮乳制品。所以，奶酪和芝士本質(zhì)上是同一種東西，只是翻譯的名稱不同而已。但是芝士有很多品種，芝士和奶酪是一樣的，只不過軟性的大多叫芝士，硬性的大多叫奶酪，芝士是黃油。奶酪是經(jīng)過發(fā)酵的。一個叫芝士一個叫奶酪。

披薩應該怎么做

1、原料：芝士300克、香腸300克、蘆筍160克、青椒1各、圓蔥1各、批薩醬8勺、黑胡椒碎適量、批薩面團（面粉300克、芝士粉50克、雞蛋一個、牛奶140克、酵母粉3克、鹽5克，揉成光滑的面團，發(fā)酵到3倍大）。

2、面團搟成30cm×40cm大小的橢圓形，鋪在烤盤里，鋪上適量的芝士，再刷上披薩醬。

3、再鋪上香腸、青椒、圓蔥、蘆筍。暫留一點蔬菜。

4、撒上胡椒碎，烤箱預熱200度，放中間一層，先烤20分鐘。

5、取出后，鋪滿芝士片。再把剩余的蔬菜鋪上。

6、再進烤箱，200度烤10分鐘左右即可。

其實奶酪和芝士是同一種東西，做披薩想要拉絲，靠的也是這種物質(zhì)，當加熱后做出拉絲的效果的時候，我們通常稱之為芝士。而做之前比較硬的時候，可以稱之為奶酪。想要在家中做好披薩，可以按照上述的步驟來，相信各位巧手媽媽爸爸們一定可以做出好吃的披薩。

一、電飯煲可以做披薩嗎

目前來說烤箱在家庭中的普及程度遠不及電飯煲，很多朋友也不想為了烤披薩特地買一個烤箱，所以大家不免會好奇是不是可以用電飯煲做呢。

其實電飯煲也是可以做披薩的，而且美味程度不輸快餐店賣的，尤其是自己做也會更衛(wèi)生和實惠。喜歡的朋友可以自己在家里嘗試做一下，只要使用電飯煲的煲飯功能就好了。需要注意的`是，大家在選取披薩里的蔬菜時要盡量選擇水分少的蔬菜。當然，除了電飯煲以外，用微波爐也可以做披薩。

二、披薩的由來

大家都知道披薩發(fā)源于意大利，但現(xiàn)在已經(jīng)成為了在全球都受到歡迎的食物。畢竟那濃郁的奶酪香氣、混合多種食材的豐富口感以及令人食指大動的鮮艷外形實在令人難以抗拒。

而這樣一種食物起初卻是由面包發(fā)展而來的。面包一直是西方餐桌上不可或缺的重要食材，只是再好的食物吃久了也不免會令人感到厭煩。

于是大家開始對面包進行各式各樣的加工，添加各種不同的食材，慢慢地就形成了現(xiàn)在的披薩。

據(jù)說，現(xiàn)在意大利的披薩店已經(jīng)有兩萬多家，大家對于披薩的喜愛程度可見一斑。

其實隨著全球化進程的不斷加快，我們能夠吃到的食物也越來越多元化，隨便打開手機外賣軟件，日料、牛排、咖喱、炸雞和漢堡就讓我們目不暇接，難怪當今的每日三大難題已經(jīng)變成了早上吃什么、中午吃什么和晚上吃什么了，不過外賣雖然方便，到底比不上自己做，大家家里的電飯煲和微波爐都可以充分利用起來。

平底鍋怎樣做披薩好吃

平底鍋做披薩

材料

面粉，番茄醬，洋蔥，青椒，玉米粒，胡蘿卜，午餐肉，黑胡椒粉，鹽，安琪酵母，溫水，黃油

做法

1、溫水化開安琪酵母，加入面粉中（水溫30.40度為宜，不燙手就好了），揉勻面粉，成團。

2、然后蓋上保鮮膜，置于30.40度環(huán)境發(fā)酵（我是放到電腦的貓上，用貓的溫度來發(fā)酵的，做酸奶也一樣放到貓上，效果超贊）60min。

3、發(fā)酵的時候，就準備其他的東西了。洋蔥一部分切成洋蔥圈，一部分切成末，待用。

4、胡蘿卜切丁燒水，把玉米粒，胡蘿卜丁煮到斷生，瀝干；青椒切成小塊，午餐肉切丁，和瀝干的胡蘿卜丁和玉米粒一起待用。

5、面團發(fā)酵好以后，取出面團，用搟面杖把面團搟成薄餅，老公喜歡披薩面餅中間厚厚的感覺，所以我的餅底有點厚。面餅搟好后放在一旁醒一會。

6、醒面的時候，就炒洋蔥末了。鍋內(nèi)加黃油，加熱（溫度不要太高），倒入洋蔥末，翻炒出洋蔥香味后，加入番茄醬（多放些，味道濃些才好吃），繼續(xù)炒，再加入少量的鹽翻炒，再加上黑胡椒粉，炒勻即可。有的方子上面還要加些水煮，我閑麻煩，就省了。

7、平底鍋內(nèi)抹上黃油，把面餅鋪在鍋底（面餅周圍弄一點點“小圍墻”，這樣的話，起鍋的時候餡料都在中間了）。用叉子在面餅上戳些小孔，免得面餅里的氣體受熱膨脹。

8、把炒好的洋蔥末均勻的涂在面餅上，然后鋪一層奶酪，再灑上黑胡椒粉和少許鹽。

9、再依次鋪上午餐肉丁，洋蔥圈，青椒塊，胡蘿卜丁和玉米粒，再撒黑胡椒粉和少許鹽。

10、最后再鋪上一層奶酪，再撒黑胡椒粉和少許鹽。

11、蓋上蓋子，中火烤，待出香味后，改小火，慢慢烤大概15min左右，關火，不要馬上開蓋子，用鍋的余溫再燜幾分鐘，味道會更好。開動了?。。。?！

怎樣用平底鍋做披薩

準備材料：雞蛋一枚、西蘭花一小朵、胡蘿卜10克、芝士碎15克、面粉15克、雞肉丁適量、黑芝麻、牛油果油適量

1、首先準備好需要的食材；

2、西蘭花、胡蘿卜焯水備用。

3、面粉加適量水拌勻。

4、打入雞蛋一同攪拌均勻。

5、加入芝士碎

6、平底鍋刷一點牛油果油、攤入面糊、放好西蘭花、胡蘿卜片、雞肉丁小火攤

7、煎熟后直接裝盤即可食用了。

3分鐘學會用平底鍋做披薩，省下買烤箱的錢

怎樣用平底鍋做披薩

平底鍋做披薩的做法

餡料制作：

1.鍋內(nèi)放入一大匙油，冷油放入蒜蓉，洋蔥碎略爆香

2.用刨絲器把馬蘇里拉芝士刨成細絲備用

3.加入豬絞肉，料酒1大匙，用小火慢慢炒至出油，表面微黃色

4.加入蕃茄塊，繼續(xù)煸炒

5.加入大半瓶的蕃茄醬及生抽，蠔油

6.煮至蕃茄碎成醬后，加入1茶匙白砂糖

7.最后放入顆粒黑胡椒粉，再略煮入味即可

8.最后煮好的醬，吃不完可以裝入保鮮盒，放冰箱冷凍

9.鍋燒熱，直接把培根肉兩條放入煎至兩面金黃色，取出放涼切小塊備用

10.煎好培根剩下的油，把青，紅椒，洋蔥略炒一下（不用炒斷生，也不用放調(diào)味）

餅皮制作：

1.將面皮材料除黃油全部放入盆內(nèi)

2.用手指尖調(diào)和成面團。提到桌面揉和

3.和成團后，加入黃油15克，繼續(xù)和至面團光滑即可

4.和好的面團，放入盆內(nèi)蓋上保鮮膜，放溫暖處發(fā)酵

5.發(fā)至1--1.5倍大小即可

6.用手按扁面粉排氣后，再搟成鍋子大小的圓餅

7.平底鍋上先涂一層黃油

8.將搟好的面餅放入鍋內(nèi)，并用餐叉剌一排排小洞

9.開小火，煎約15分鐘。看底面有些微焦黃即可翻面

10.翻面的樣子。這時要熄火。乘翻面的時侯再丟一小塊黃油到鍋子里，再翻面

11.將煮好的肉醬，平平鋪薄在批薩餅上，邊沿留一圈的空隙

12.灑上芝士絲

13.再在表面，鋪上煎好的培根塊，炒好的洋蔥塊，紅青椒塊。及少許芝士絲

14.重新開小火，蓋上鍋蓋，用小火燜15分鐘即可。

15.出來馬上切就看到拉絲的效果，，我是折騰了好久來拍照，所以看不到拉絲的效果了

烹飪技巧

1、做這個好吃的關健還的在餡料上下功夫，要先做一個蕃茄肉醬做餅底餡料。鋪在表面的培根因為沒有受到上火的培烤，需要先煎香一下，蔬菜類也要略炒 一下（主要目地是去水份） 。無論是做烤箱版的，還是做平底鍋版的，放餡料的不要貪多，不要把太多水分的蔬類，水果類一次放在批薩上了。

2、蕃茄醬是關鍵,不要小氣,要多放一些