今天給各位分享西米粥的知識，其中也會(huì)對西米粥怎么煮竅門進(jìn)行解釋，如果能碰巧解決你現(xiàn)在面臨的問題，別忘了關(guān)注本站，現(xiàn)在開始吧！
如何煮西米粥
主料：西米50g、紅棗30g、粥300g
輔料：冰糖10g
1、紅棗洗凈，去核，切粒。
2、西米用清水浸泡一個(gè)晚上。
3、燒開水后加入西米，浸泡過的西米1分鐘就煮到差不多全部透明了。
4、撈起，用清水漂洗3次，將膠質(zhì)洗清。
5、煲好白粥，加入冰糖。
6、加入紅棗粒，蓋上蓋煲3分鐘。
7、加入西米，不用蓋上蓋，攪拌均勻，煲1分鐘便可。
8、成品。
西米怎么煮粥
需要提前準(zhǔn)備的材料有：西米50克、大米粥300克、紅棗30克、冰糖10克、清水適量。
1、西米提前用清水浸泡，西米吸收水分。
2、紅棗洗凈，去核，切粒。
3、燒開水后加入西米，浸泡過的西米1分鐘就煮到差不多全部透明了。
4、撈起，用清水漂洗3次，將膠質(zhì)洗清。
5、煲好白粥，加入冰糖。
6、加入紅棗粒，蓋上蓋煲3分鐘。
7、加入西米，不用蓋上蓋，攪拌均勻，煲1分鐘即可出鍋。
西米可以煮粥喝嗎?
西米可以用于煮粥。
可以把西米放進(jìn)清水中浸泡15分鐘，瀝干水分，再放到鍋中，在鍋里加入適量的清水，煮開之后加入西米，稍微煮幾分鐘就可以了，接著放在冷水中過一遍，以免西米黏在一起；把大米清洗干凈之后，放進(jìn)鍋里，再加入清水，用大火煮開之后，把西米放進(jìn)鍋里，調(diào)成中火，煮開之后就可以食用了。
西米產(chǎn)于馬來群島一帶，西米質(zhì)凈色白者名真珠西谷，白凈滑糯，營養(yǎng)頗豐。西米主要成分是淀粉，若是還沒煮熟透，里面有夾生，最好是別吃。
西米煮粥的做法：
一、西米粳米粥
材料：西米50克、粳米50克、白糖適量。
做法：
1、西米煮至半透明后過涼水后待用。
2、粳米淘洗干凈放入砂鍋，加入開水800毫升煮粥，粥將熟時(shí)加入西米和白糖，攪勻稍煮即可。
二、 紅綠豆西米粥
材料：綠豆100克、西米100克、赤小豆100克、大米30克、白糖200克、水適量 。
做法：
1、將紅綠豆和大米洗凈后倒入鍋中。
2、加適量的水燒開后撇掉泡沫。
3、倒入西米，一定要水開后倒入哦，要不然煮時(shí)會(huì)粘鍋底的。
4、蓋上鍋蓋大火煮開，中火煮10分鐘即可。
