本篇文章給大家談談炒馬齒莧，以及炒馬齒莧的功效與作用及禁忌對應的知識點，希望對各位有所幫助，不要忘了收藏本站喔。
馬齒莧怎么炒，馬齒莧怎么炒才是最好吃的
馬齒莧是我們日常生活中比較常見的野菜，而且它的功效和效果也很好。那么怎么炒馬齒莧呢？馬齒莧怎么炒才是最好吃？接下來，就跟我一起去一探究竟吧。
馬齒莧怎么炒才是最好吃？下面我為大家介紹一下：
1、馬齒莧炒雞蛋
準備材料：馬齒莧100克、雞蛋4個、鹽、料酒、花生油、醬油、味精。
1、馬齒莧用溫水浸泡10分鐘，把根部和老黃葉去掉。
2、用清水沖洗干凈，切段，裝盤備用。
3、雞蛋打散，加入馬齒莧調勻，加入鹽、料酒、醬油、味精調味。
4.、將炒鍋洗凈，加入花生油，待鍋熱后，將馬齒莧和雞蛋倒入鍋中，煎至裝盤即可食用。
2、 炒五花肉馬齒莧
輔助材料：馬齒莧500克、五花肉60克、油、鹽、醬油、十三香、干紅辣椒。
1、馬齒莧去掉根洗凈，然后撈起備用；
2、油熱后將十三香和干辣椒放入鍋中，翻炒出香味；
4、然后放入五花肉翻炒，等待五花肉炒熟后，加入馬齒莧翻炒。翻炒均勻后，加入鹽和醬油調味，等一兩分鐘，出鍋即可食用。
關于怎么炒馬齒莧呢？馬齒莧怎么炒才是最好吃？我就介紹到這里啦，大家快動手嘗試一下吧。
馬齒莧怎么炒好吃
做香馬齒莧。
配料:馬齒莧、水、干辣椒、大蒜、油。
1.準備新鮮馬齒莧，清理干凈。如下圖所示。
2.將清洗干凈的馬齒莧放入沸水中焯一下，如下圖所示。
3.將焯水的馬齒莧放入冷水中，如下圖所示。
4.鍋中倒油，將干辣椒和蒜放入鍋中，如下圖所示。
5.在鍋里炒馬齒莧，如下圖。
6.如下圖，香香的馬齒莧就做好了。
馬齒莧怎么炒才好吃，炒馬齒莧的家常做法
馬齒莧可入藥和食用，當它被用作藥物時是干燥的葉子，當它被用作食用時是新鮮的野菜。雖然是野菜，但由于分布廣泛，全國各地均有發(fā)現，所以很多人都吃過它。那么馬齒莧怎么炒才好吃呢？炒馬齒莧的家常做法法有哪些？
炒馬齒莧的家常方法如下：
大蒜馬齒莧
準備材料：馬齒莧(400g)、新鮮大蒜(1片)、食用油(2茶匙)
1、將新鮮馬齒莧洗凈，根部掐掉。
2、 將大蒜去皮并切成薄片。
3、 鍋中油燒熱，爆香蒜粒。
4.、倒入馬齒莧，加鹽，翻炒到可食用即可。
炒馬齒莧
1、把馬齒莧的根部和葉子洗凈。
2、鍋里燒水，把馬齒莧在沸水鍋里焯一下，焯水后撈出，瀝干水分。
3、 將瀝干的馬齒莧在水龍頭下沖洗干凈，放在砧板上，切成小段，然后切姜片備用。
4、鍋中放入麻油，加熱至60%，放入姜片翻炒。
5、 加入馬齒莧翻炒，然后撒少許鹽翻炒均勻，等待1～2分鐘后出鍋裝盤，即可食用。
不過我要提醒孕婦盡量不要吃這種食物，因為這種食物屬于寒性食物，對孕婦來說不是很友好，所以最好還是不要吃，避免引起不適。
馬齒莧的做法
炒馬齒莧的制作材料：
主料：馬齒莧500克
調料：色拉油30克,鹽3克,味精2克,姜5克,大蒜(白皮)10克,香油5克
炒馬齒莧的特色：質嫩柔軟，鮮香味美。
炒馬齒莧的做法：
1.將馬齒莧根部和老葉摘去洗凈，切成3厘米長的段，入沸水鍋內焯水后撈出，瀝干水分;蒜子、姜均切末。
2.鍋置旺火上，放入色拉油，燒至六成熱，下姜、蒜末煸香，再放入馬齒莧，加精鹽、味精翻炒均勻，淋香油，出鍋裝盤即可。
食物相克馬齒莧：馬齒莧禁與鱉甲同用。
材料:
主料：馬齒莧500克，
做法:
1.將馬齒莧根部和老葉摘去洗凈，切成3厘米長的段，入沸水鍋內焯水后撈出，瀝干水分;蒜子、姜均切末。
2.鍋置旺火上，放入色拉油，燒至六成熱，下姜、蒜末煸香，再放入馬齒莧，加精鹽、味精翻炒均勻，淋香油，出鍋裝盤即可。
