素湯面怎么做好吃又簡(jiǎn)單
今天給大家推薦超級(jí)好吃的素湯面。今天送完孩子去菜市街買了新鮮蘑菇，我和閨女都最爱吃蘑菇，不管怎么吃都很好吃，準(zhǔn)備做上一碗好吃的素湯面，突然發(fā)現(xiàn)自己忘了買面條了，反正在家閑著也沒事，就搟了一些手搟面；
素湯面的做法非常的簡(jiǎn)單，而且非常的營(yíng)養(yǎng)美味，加入了喜歡的蔬菜，自己搟的面又非常的勁道很好吃，鮮美鮮美的口感，老爹吃了2碗，閨女吃1大碗連湯汁都剩下，下面是詳細(xì)的做法喜歡的朋友可以學(xué)習(xí)一下哦，下次吃面的時(shí)候可以試試這個(gè)做法。
【素湯面】
食材準(zhǔn)備：面條、雞蛋、蘑菇、番茄、小蔥、菠菜、蒜末、姜末、食鹽、蠔油、雞精、麻辣鮮、（蔬菜根據(jù)喜歡隨意搭配）
素湯面的烹飪步驟：
步驟1、準(zhǔn)備好面條，不想搟的可以自己買一些，
步驟2、番茄洗好切成小丁，
步驟3、碗中打入2個(gè)雞蛋放入一點(diǎn)點(diǎn)食鹽攪散，
步驟4、菠菜洗好備用，
步驟5、香菇用手撕成小塊，洗好，
步驟6、鍋熱倒入食油，
步驟7、油熱倒入雞蛋液，
步驟8、煎成一張雞蛋餅盛出晾涼切條狀，
步驟9、鍋中留底油倒入蒜末和姜末炒香，
步驟10.倒入切好的番茄丁，
步驟11、充分炒出番茄汁，
步驟12、倒入適量的清水，加入食鹽、麻辣鮮、雞精、蠔油攪拌均勻大火煮開，
步驟13、倒入洗好的蘑菇，
步驟14、下入切好的手搟面煮熟，
步驟15、下入菠菜和雞蛋，
步驟16、稍稍攪拌一下關(guān)火，
步驟17、盛出后撒上一些蔥花，這樣就做好了好吃的素湯面，
步驟18、湯汁非常的鮮美好喝，面條也非常的勁道，超級(jí)好吃哦，喜歡的朋友趕緊在家試試哦。
步驟19、保證你吃一口就會(huì)愛上它的喲，
素的湯面條做法大全
對(duì)于面條這一種主食，各地的做法都不太一樣，重慶有小面，武漢有熱干面，北京有炸醬面。重慶小面，熱干面以及炸醬面都是味道濃郁的，其實(shí)面條還有一些清淡的做法，做素湯面最簡(jiǎn)單的就是把面煮熟就可以了。素的湯面條做法大全有哪些呢?
素的湯面條做法大全
1.做法一：配制底料，碗中加入蔥、牛肉粉。再加少許味極鮮生抽，一點(diǎn)點(diǎn)鹽，備用。鍋燒開水，放入掛面煮制。煮制掛面時(shí)，從鍋中盛出適量的湯，澆入備用的底料碗中。再放入一個(gè)煮熟的雞蛋，把掛面煮制到熟透。撈出盛入碗中即可食用。
2.做法二：炒鍋倒油爆香蒜末。放入切好的四季豆丁翻炒1分鐘。再放入適量紅蘿卜丁。在加一些切碎的黑木耳。將菜翻炒一會(huì)加適量鹽炒勻。在放適量土豆丁炒勻。喜歡吃青菜的可以加適量青菜炒勻。在放一個(gè)西紅柿炒出湯汁。加適量五香粉和少許醬油炒勻。加適量水燒開，菜熟關(guān)火，加適量雞精和生抽調(diào)味。另起鍋燒開水，放入面條煮熟。將煮熟的面條撈入碗中澆上適量菜即可。
3.做法三：湯鍋里煮開水，放入面餅和芹菜片煮熟，然后放入生菜絲。準(zhǔn)備調(diào)料碗，適量的生抽、鹽、花生油和陳醋，撕入少許紫菜!把煮好的菜和面條帶水倒入調(diào)料碗里。拌勻，放入蔥花，完成!
4.做法四：香蔥清洗干凈切碎。取一個(gè)大碗，放入香蔥、少許鹽、1勺生抽、2勺醋、少許香油，鍋中倒入適量的水燒開，然后往碗中舀2勺熱水，把掛面放入鍋中煮熟。把掛面撈入碗中即可上桌。
素面是用什么做的
1.素面是中國(guó)漢族傳統(tǒng)面食之一，用小麥面粉制成。與烏龍面一樣，素面在粗細(xì)規(guī)格上也有著嚴(yán)格的要求。其非常細(xì)，直徑通常小于1.3毫米。素面味冷而清，可浸于肉湯或丸子中，亦可下至醬油中，而不澆于其他食物之上。醬油通常是鰹海鮮味，可以與大蔥、生姜以及青蒜。
2.面，是平日必不可少的主食之一，種類也十分繁多。周圍許多吃素的朋友，都喜歡吃面，吃面養(yǎng)心，純素面，在外賣界不易尋得，但幸好，面亦簡(jiǎn)單，而且有一勞永逸之法門。人們愛吃面條，它食用方便、營(yíng)養(yǎng)豐富、做法多樣，燜面、涼面、炒面、熱湯面……搭配不同的醬料與蔬菜，瞬間帶給你不一樣的口感。
3.如果是煮掛面、抻面時(shí)不用太過費(fèi)勁，只要在下面條的時(shí)候及時(shí)將面條攪散了就可以了，但是如果下的是那種團(tuán)在一起的，有一定水分的面條就要注意這一點(diǎn)了，水溫不要太高的同時(shí)盡量讓面條散著下入鍋中，這樣做出來的面條就不會(huì)坨到一起了，味道和口感也會(huì)相應(yīng)好一些。
素湯面怎么做好吃竅門
面條在北方來說是一種非常常見的食物，基本上每個(gè)人在每天都會(huì)吃到，在面條里面添加不同的食材，它的味道也是會(huì)有差別的。并且，平時(shí)很多的食物都可以添加在面條里面，可以添加一些肉類食物，可以添加一些素菜。下面小編來介紹一種比較簡(jiǎn)單的素面條的制作方法。
素面是中國(guó)漢族傳統(tǒng)面食之一，用小麥面粉制成。與烏龍面一樣，素面在粗細(xì)規(guī)格上也有著嚴(yán)格的要求。其非常細(xì)，直徑通常小于1.3毫米。素面味冷而清，可浸于肉湯或丸子中，亦可下至醬油中，而不澆于其他食物之上。醬油通常是鰹海鮮味，可以與大蔥、生姜以及青蒜。
1.將所有食材清理后，切片或處理成適合大小備用，干香菇需要提前泡發(fā)，腐竹需要再溫水中泡軟
2.油面筋掰開備用
3.鍋內(nèi)倒橄欖油，將食材倒入進(jìn)行翻炒
4.加適量素蠔油，翻炒混合
5.再加入生抽、清水，煮開后小火，倒入油面筋，煮開后小火煮7分鐘左右
6.最后調(diào)味，可以偏咸一些，因?yàn)橐悦?，倒適量芝麻油（也可以不加）即可，素面的澆頭就做好了
7.上海青清洗后取菜心，在鹽開水中炒熟，可以加少量植物油防止變色，撈起備用
8.面條煮熟后撈起，盛入碗中，如果有素高湯那是最好，沒有就加些白開水
9.將菜心置于面條上，再舀上澆頭，就可以享用了。喜歡醋的可加醋，喜歡辣的可加辣油
10.關(guān)鍵在于這個(gè)澆頭，素蠔油的加入可以增加食材的鮮咸度，腐竹、筍、菌菇等都是上好的素材，油面筋吃口香滑，鮮美是這道面的特征，清淡而平靜的口感，而上海青在這個(gè)季節(jié)，十分酥甜。
一般，在面條煮好以后，可以先撈到一個(gè)盆子里面里面加上一些涼開水來沖洗一下，然后再撈到碗里面吃，這樣面條就不容易陀，并且還能夠增加它的清爽以及韌性，吃起來味道也會(huì)更好。對(duì)于胃腸不是很好的人，在吃面條的時(shí)候盡量將面煮得爛一些。
素湯面的做法，素湯面怎么做好吃，素湯面的家常
主料面條400g豆角300g紅蘿卜200g黑木耳100g土豆100g芹菜葉50g西紅柿1個(gè) 輔料油適量鹽適量五香粉適量醬油適量雞精適量生抽適量
步驟
家常素湯面的做法步驟11.炒鍋倒油爆香蒜末。
家常素湯面的做法步驟22.放入切好的四季豆丁翻炒1分鐘。
家常素湯面的做法步驟33.再放入適量紅蘿卜丁。
家常素湯面的做法步驟44.在加一些切碎的黑木耳。
家常素湯面的做法步驟55.將菜翻炒一會(huì)加適量鹽炒勻。
家常素湯面的做法步驟66.在放適量土豆丁炒勻。
家常素湯面的做法步驟77.喜歡吃青菜的可以加適量青菜炒勻。
家常素湯面的做法步驟88.在放一個(gè)西紅柿炒出湯汁。
家常素湯面的做法步驟99.加適量五香粉和少許醬油炒勻。
家常素湯面的做法步驟1010.加適量水燒開，菜熟關(guān)火，加適量雞精和生抽調(diào)味。
家常素湯面的做法步驟1111.另起鍋燒開水，放入面條煮熟。
家常素湯面的做法步驟1212.將煮熟的面條撈入碗中澆上適量菜即可。
素湯面怎么做好吃
今天給大家推薦超級(jí)好吃的素湯面。今天送完孩子去菜市街買了新鮮蘑菇，我和閨女都最爱吃蘑菇，不管怎么吃都很好吃，準(zhǔn)備做上一碗好吃的素湯面，突然發(fā)現(xiàn)自己忘了買面條了，反正在家閑著也沒事，就搟了一些手搟面；
素湯面的做法非常的簡(jiǎn)單，而且非常的營(yíng)養(yǎng)美味，加入了喜歡的蔬菜，自己搟的面又非常的勁道很好吃，鮮美鮮美的口感，老爹吃了2碗，閨女吃1大碗連湯汁都剩下，下面是詳細(xì)的做法喜歡的朋友可以學(xué)習(xí)一下哦，下次吃面的時(shí)候可以試試這個(gè)做法。
【素湯面】
食材準(zhǔn)備：面條、雞蛋、蘑菇、番茄、小蔥、菠菜、蒜末、姜末、食鹽、蠔油、雞精、麻辣鮮、（蔬菜根據(jù)喜歡隨意搭配）
素湯面的烹飪步驟：
步驟1、準(zhǔn)備好面條，不想搟的可以自己買一些，
步驟2、番茄洗好切成小丁，
步驟3、碗中打入2個(gè)雞蛋放入一點(diǎn)點(diǎn)食鹽攪散，
步驟4、菠菜洗好備用，
步驟5、香菇用手撕成小塊，洗好，
步驟6、鍋熱倒入食油，
步驟7、油熱倒入雞蛋液，
步驟8、煎成一張雞蛋餅盛出晾涼切條狀，
步驟9、鍋中留底油倒入蒜末和姜末炒香，
步驟10.倒入切好的番茄丁，
步驟11、充分炒出番茄汁，
步驟12、倒入適量的清水，加入食鹽、麻辣鮮、雞精、蠔油攪拌均勻大火煮開，
步驟13、倒入洗好的蘑菇，
步驟14、下入切好的手搟面煮熟，
步驟15、下入菠菜和雞蛋，
步驟16、稍稍攪拌一下關(guān)火，
步驟17、盛出后撒上一些蔥花，這樣就做好了好吃的素湯面，
步驟18、湯汁非常的鮮美好喝，面條也非常的勁道，超級(jí)好吃哦，喜歡的朋友趕緊在家試試哦。
步驟19、保證你吃一口就會(huì)愛上它的喲，
素湯面的介紹就聊到這里吧，感謝你花時(shí)間閱讀本站內(nèi)容，更多關(guān)于素湯面做法、素湯面的信息別忘了在本站進(jìn)行查找喔。
