今天給各位分享清炒黃瓜的知識(shí)，其中也會(huì)對(duì)清炒黃瓜圖片進(jìn)行解釋，如果能碰巧解決你現(xiàn)在面臨的問題，別忘了關(guān)注本站，現(xiàn)在開始吧！
清炒黃瓜好吃的做法有哪些
黃瓜中所含的丙醇二酸，可抑制糖類物質(zhì)轉(zhuǎn)變?yōu)橹尽｜S瓜中還含有豐富的維生素B1，營養(yǎng)豐富。你知道如何做出可口好吃的清炒黃瓜嗎?下面就讓我給你介紹講一講怎么做出好吃的清炒黃瓜?
清炒黃瓜好吃做法1
清炒黃瓜材料
黃瓜1根，鮮香菇5個(gè)，橄欖油適量，鹽適量
清炒黃瓜做法
1.黃瓜切片，香菇切片。油鍋中放半勺橄欖油，中火加熱油，
2.油鍋中放半勺橄欖油，中火加熱油，油熱后放香菇炒兩分鐘，再放黃瓜片，加少許鹽，快火炒一分鐘就好了。
清炒黃瓜小訣竅
挑鮮香菇的時(shí)候要選肉質(zhì)比較后的，表面光滑的成褐色或黑褐色并有淡淡的白霜。肉質(zhì)和傘柄也要比較堅(jiān)挺的才比較新鮮。
清炒黃瓜好吃做法2
清炒黃瓜材料
黃瓜，雞蛋，料酒，鹽，油，雞粉
清炒黃瓜做法
1.黃瓜剖半，去籽，切片，用少許鹽麻一下。
2.雞蛋放點(diǎn)料酒，和少許鹽打散。
3.鍋中倒油燒熱，將打散的蛋液倒入，迅速劃散，凝固后盛出備用。
4.鍋中倒油燒熱后，將麻好的黃瓜瀝去水分，放入鍋中，迅速翻炒至黃瓜飄出香味時(shí)，倒入雞蛋，根據(jù)情況，加適量的鹽，翻炒均勻后，加入雞粉盛出。
清炒黃瓜好吃做法3
清炒黃瓜材料
黃瓜二根，大蒜四頭，花生油，鹽少許
清炒黃瓜做法
1.黃瓜去皮，洗凈，從中間一分為二切片備用;
2.鍋內(nèi)油燒熱，下蒜茸煸出香味，倒入黃瓜，加入鹽一起翻炒;
3.炒至黃瓜心完全變白即可出鍋。
清炒黃瓜小訣竅
炒黃瓜不變色的小妙招：這是在老家向鄰居家的哥哥學(xué)了，黃瓜切好后如果不當(dāng)時(shí)炒應(yīng)該放入鹽水中泡著，因?yàn)辄S瓜剝皮后和空氣接觸后會(huì)氧化!炒時(shí)放入黃瓜就加鹽，一直翻炒這樣炒出來的湯都是白的，為什么會(huì)這樣我也不知道，前輩的 經(jīng)驗(yàn) 一定要聽，因?yàn)槲以囼?yàn)過。
清炒黃瓜好吃做法4
清炒黃瓜材料
黃瓜，鮮辣椒，鹽，雞精，油
清炒黃瓜做法
1.黃瓜一分為二，斜刀切片。
2.鮮辣椒切成小斷。
3.鍋中放油，燒熱后，放入黃瓜和辣椒翻炒至變色，加鹽和雞精調(diào)味即可。
我推薦：黃瓜的食用效果
1.抗腫瘤
可抵抗腫瘤，還可以治療慢性肝炎和遷延性肝炎，對(duì)原發(fā)性肝癌患者有延長(zhǎng)生存期作用。
2.抗衰老
起到延年益壽，抗衰老的作用;黃瓜中的黃瓜酶，有很強(qiáng)的生物活性，能有效地促進(jìn)機(jī)體的新陳代謝。用黃瓜搗汁涂擦皮膚，有潤膚，舒展皺紋功效。
3.防酒精中毒
對(duì)肝臟病人，特別是對(duì)酒精性肝硬化患者有一定輔助治療作用，可防治酒精中毒。
4.降血糖
糖尿病人以黃瓜代淀粉類食物充饑，血糖非但不會(huì)升高，甚至?xí)档汀?/p>
5.減肥強(qiáng)體
瓜中的纖維素對(duì)促進(jìn)人體腸道內(nèi)腐敗物質(zhì)的排除和降低膽固醇有一定作用，能強(qiáng)身健體。
6.健腦安神
黃瓜對(duì)改善大腦和神經(jīng)系統(tǒng)功能有利，能安神定志，輔助治療失眠癥。
黃瓜怎么炒
清炒黃瓜是一道家常菜，主要以黃瓜為主要食材制作而成。其中鹽分能促使蔬菜出水，所以炒的時(shí)候要盡量把水分瀝干，以免出水太多汁。下面簡(jiǎn)單介紹如何制作清炒黃瓜。
清炒黃瓜的食材：黃瓜350克、鹽10克、大蔥10克、大蒜5克、芝麻5克、香油5克、色拉油25克
清炒黃瓜的做法：
1、黃瓜洗凈，切成薄片。
2、黃瓜加水和鹽腌制30分鐘后，洗去鹽分，瀝干。
3、鍋中放油燒熱，放入蔥花、蒜泥、芝麻炒香。
4、再放入切好的黃瓜，再快炒幾分鐘，最后淋上麻油調(diào)味即可。
食用價(jià)值：
黃瓜富含蛋白質(zhì)、鈣、磷、鐵、鉀、胡蘿卜素、維生素B2、維生素c、維生素E及煙酸等營養(yǎng)素。黃瓜所含的鉀鹽十分豐富，具有加速血液新陳代謝、排泄體內(nèi)多余鹽分的作用，故腎炎、膀胱炎患者生食黃瓜，對(duì)機(jī)體康復(fù)有良好的效果。黃瓜中所含的丙醇二酸，可抑制糖類物質(zhì)轉(zhuǎn)變?yōu)橹?。黃瓜含有維生素B1，對(duì)改善大腦和神經(jīng)系統(tǒng)功能有利，能安神定志。
怎樣清炒黃瓜好吃
清炒黃瓜
清炒黃瓜的用料
黃瓜2條 ? ?蒜3瓣 ?
醋少量 ? ?鹽適量 ?
糖少量 ? ?姜片2片 ?
香蔥適量 ?
清炒黃瓜的做法
步驟1
黃瓜兩條
步驟2
切薄片灑入適量的鹽（炒菜的量），把盆端起來顛勻，靜置3-5分鐘
步驟3
熱鍋入油，加姜片香蔥爆香，倒入黃瓜片，翻炒三四十秒，加少量醋、糖和蒜泥，繼續(xù)翻炒一分鐘左右
步驟4
裝盤
炒黃瓜山藥的用料
山藥140g ? ?黃瓜45g ?
胡蘿卜30g ? ?泡發(fā)木耳30g ?
白醋半勺 ? ?鹽半小勺 ?
蒜兩瓣 ?
炒黃瓜山藥的做法
步驟1
備料
步驟2
盆里倒涼水，加入半勺醋
步驟3
戴手套，山藥去皮，切大約1-2毫米厚菱形片放入上一步水盆里泡著，大約十分鐘
步驟4
黃瓜，胡蘿卜同樣切菱形片，蒜切末
步驟5
鍋里放油小火炒香蒜末
步驟6
開中火，放入胡蘿卜翻炒一分鐘
步驟7
用大漏勺從水盆里撈出山藥，瀝水，但是不用把水份瀝的過干，放到炒鍋里不停翻炒兩分鐘。 注：期間如果有干鍋現(xiàn)象，就加入少許水翻炒
步驟8
放入黃瓜和木耳，翻炒半分鐘
步驟9
加入小半勺鹽，炒勻即可
步驟10
成品
清炒黃瓜怎么炒好吃
清炒黃瓜屬于一道家常菜。這道菜是以黃瓜為主要食材制作而成的，味道鮮美，健脾開胃，還具有美容養(yǎng)顏的功效。老少皆宜，制作簡(jiǎn)單。下面就簡(jiǎn)單介紹一下制作方法。
清炒黃瓜的食材：黃瓜300克、色拉油25克、鹽10克、大蔥10克、蒜5克、芝麻5克、香油5克。
清炒黃瓜的做法：
1、黃瓜洗凈，切成薄片。
2、黃瓜加水和鹽腌制20分鐘后，洗去鹽分。
3、鍋中放油燒熱，放入蔥花、蒜泥、芝麻炒香。
4、再加入黃瓜，用大火快炒幾分鐘。
5、最后淋上麻油調(diào)味即可。
食用價(jià)值：
1、黃瓜中富含一種叫作葫蘆素C的物質(zhì)，這種物質(zhì)可以提高我們的免疫力，從而增強(qiáng)人體的免疫功能，免疫功能強(qiáng)大后就能有效抵御細(xì)胞癌變，能夠達(dá)到抗腫瘤的目的。
2、黃瓜中還含有豐富的維生素E，能夠起到延年益壽、抵抗衰老的作用。另外，黃瓜中的黃瓜酶，有很強(qiáng)的生物活性，能有效地促進(jìn)機(jī)體的新陳代謝。
3、黃瓜中的果糖不比其他的果糖，食用后非但不會(huì)增高血糖，還能請(qǐng)血管，故糖尿病人以黃瓜代替淀粉類食物充饑，血糖非但不會(huì)升高，甚至?xí)档汀?/p>
清炒黃瓜片怎么炒好吃
清炒黃瓜片的時(shí)候，因?yàn)辂}分能促使蔬菜出水，所以炒的時(shí)候要盡量把水分瀝干，以免出水太多汁。
清炒黃瓜片的食材：黃瓜300克、色拉油25克、鹽10克、大蔥10克、大蒜5克、芝麻5克、香油5克。
清炒黃瓜片的方法：
1、小黃瓜洗凈，切成0.3厘米厚的薄片。
2、黃瓜加水和鹽腌制20分鐘后，洗去鹽分，瀝干。
3、鍋中放油燒熱，放入蔥花、蒜泥、芝麻炒香。再淋入小黃瓜。
4、用武火快炒幾分鐘，最后淋上麻油調(diào)味即可。
食用價(jià)值：
1、黃瓜中還含有豐富的維生素E，能夠起到延年益壽、抵抗衰老的作用。另外，黃瓜中的黃瓜酶，有很強(qiáng)的生物活性，能有效地促進(jìn)機(jī)體的新陳代謝。
2、黃瓜中的果糖不比其他的果糖，食用后非但不會(huì)增高血糖，還能請(qǐng)血管，故糖尿病人以黃瓜代替淀粉類食物充饑，血糖非但不會(huì)升高，甚至?xí)档汀?/p>
3、黃瓜中所含的有效成分對(duì)肝臟病人，特別是對(duì)酒精肝硬化患者有一定輔助治療作用，可防酒精中毒，起到解酒保肝的作用。
