今天給各位分享拌蘿卜的做法的知識，其中也會對辣蘿卜干的做法進行解釋，如果能碰巧解決你現(xiàn)在面臨的問題，別忘了關(guān)注本站，現(xiàn)在開始吧！
涼拌蘿卜做法
涼拌蘿卜做法如下：
【步驟一】：蘿卜洗干凈，把根須和頭尾切掉，先切成薄片，然后改刀把蘿卜切成細絲，蘿卜絲的大小不重要，均勻就好。
【步驟二】：把切好的蘿卜絲放入盆中，放入3-4勺白糖，然后用手抓拌均勻，腌制20分鐘，把蘿卜的水腌制出來，用以去除蘿卜的生澀味道。
【步驟三】：腌制蘿卜的時候準備調(diào)料，把大蒜拍碎剁成蒜末、香菜清洗干凈切成小段，然后把它們裝盤備用。
【步驟四】：蘿卜絲腌制好后，把里邊的水倒掉，然后用涼開水清洗一下，這樣可以減少甜味，同時把腌制出來的生澀水分洗掉，然后撈出來把水分擠干，盡量把水擠干，水分擠干的蘿卜絲才能充分的吸收調(diào)料味道。
【步驟五】：把擠干水分的蘿卜絲放入盆中，依次放入大蒜末、白糖3-4勺、生抽1炒勺、香醋半炒勺、香油2小勺，最后撒上香菜段。
【步驟六】：所有的調(diào)料放完后，用手給它充分地攪拌均勻，涼拌菜最好用手拌，用手拌得比較均勻，也比較入味。
【步驟七】：把攪拌均勻的蘿卜絲盛入盤中，靜置一會兒就可以上桌開吃啦。
涼拌白蘿卜怎么做如何做好吃
白蘿卜涼拌做好吃的做法如下：
1、首先在涼拌蘿卜之前一定要把蘿卜切成絲而且越小越好，否則很有可能是蘿卜里面的水分出不來，吃的時候就會有一股生腥的味道。
2、蘿卜切成絲之后，放一些鹽。
3、然后腌制10分鐘左右，過10分鐘以后蘿卜里面的水應(yīng)該有一部分已經(jīng)出來了。
4、這個時候就用手擠捏白蘿卜，蘿卜里面的水分擠壓出來，你知道蘿卜的顏色變得有些透明之后就可以了。
5、然后把蘿卜擠干放在盤子里面，可以按照自己的口味加入一些，味精還有辣椒粉等等調(diào)料。
涼拌白蘿卜制作
白蘿卜涼拌做好吃的做法如下：
1、首先在涼拌蘿卜之前一定要把蘿卜切成絲而且越小越好，否則很有可能是蘿卜里面的水分出不來，吃的時候就會有一股生腥的味道。
2、蘿卜切成絲之后，放一些鹽。
3、然后腌制10分鐘左右，過10分鐘以后蘿卜里面的水應(yīng)該有一部分已經(jīng)出來了。
4、這個時候就用手擠捏白蘿卜，蘿卜里面的水分擠壓出來，你知道蘿卜的顏色變得有些透明之后就可以了。
5、然后把蘿卜擠干放在盤子里面，可以按照自己的口味加入一些，味精還有辣椒粉等等調(diào)料。
