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土豆玉米排骨湯的做法
好吃不膩的玉米土豆燉排骨，沒有你想的那么難，看我3步就搞定
一想到排骨我就直流口水，可是那些個糖醋排骨或是紅燒排骨我是已經(jīng)吃的有些膩了。而且感覺都是大油水，其實還是有些不健康。所以，我就想到了燉排骨?？墒钦襾碚胰ィ依镆矝]有什么多余的配菜了，就剩下土豆和玉米還有一個西紅柿了。
既然如此，不如就用這些來試一下，你還別說，色、香、味俱全??！
第一步
我們先把剛才說的這些食材準備好。
先把玉米切塊，像我這樣給你來個大魔術，好好的一整個玉米放倒了就成塊了，是不是很厲害？
土豆兄弟就得自覺一些了，不用我說，它可以自己脫掉外衣，然后變成滾刀塊。
然后再把西紅柿切塊備用。
第二步
然后我們來準備好排骨。肋排是個好東西，可是真心的點貴，我也是下了狠心才買了這么些的。如果可以，其實脊骨也是個好的選擇呀，肉也不少，味道也不錯呢。
將排骨冷水下鍋，倒上料酒，目的是為了去腥，然后再加上蔥和姜片，這樣去腥的效果更好，還能增加一些香氣。
經(jīng)過這個過程之后，你會發(fā)現(xiàn)，再美麗，再美味的排骨都能煮出大量的廢棄物。所以，一定要弄得干凈一些。那么，當你把排骨焯好以后，記得用清水沖洗一下，這樣可以更干凈。
第三步
我們先將洗凈的排骨倒進去，然后再把玉米和土豆也放進去。
此時此刻，貌似已經(jīng)萬事俱備了啊。等等，貌似沒有水，對，我們要加入很多的水，來讓它慢慢的變成湯汁。然后，加入適量的生抽、老抽、蠔油、鹽、桂皮、香葉、大料。
這樣一來，咱們就齊活了嗎？并沒有，不要忘記西紅柿呀。
我們先將電飯鍋按鈕按下，好好的燉一下，大概在半個小時以后，把西紅柿加進去，再燉一小會，就可以出鍋啦。
怎樣，這個感覺還是不錯的吧！無論是色澤還是口感都是相當?shù)拿利?。當然，別看我的這個湯的顏色不算淺，但是味道還是比較清淡的，我并沒有加很多的鹽，而且都是少量的生抽和老抽。
對了，對了！一定不要忘記它的絕配啊，米飯！
排骨+米飯，已經(jīng)不能再完美了。
其實如果可以，你還可以把排骨燉的再爛一些，就是那種幾乎可以達到脫骨的狀態(tài)。個人感覺軟爛的肉更容易吸收，口感更滑。
玉米和土豆可以在一起煮嗎
玉米和土豆可以在一起煮，例如玉米土豆紅蘿卜排骨湯。
玉米土豆紅蘿卜排骨湯的煮制方法如下：
主料：排骨400g，玉米1條，土豆2個，紅蘿卜1條，毛姜1小塊
輔料：食用鹽適量
步驟一、準備好所需的食材。
步驟二、鍋內(nèi)加入適量的清水煮沸，放入排骨焯水后撈出。
步驟三、砂鍋內(nèi)加入適量的清水，放入焯水好的排骨、生姜、胡蘿卜、土豆，加蓋煮沸后轉(zhuǎn)小火繼續(xù)煮40分鐘。
步驟四、40分鐘后，加入玉米繼續(xù)煮20分鐘。
步驟五、加入適量的食用鹽即可出鍋裝碗。
土豆玉米燉排骨湯的做法步驟圖，怎么做好吃
食材
食譜熱量：2796.5(大卡)
主料
玉米兩根
排骨兩根
方法/步驟
1
首先把排骨洗干凈，然后剁成小塊
2
然后把玉米剝皮，切段
3
在排骨里加入醬油腌制十分鐘左右
4
鍋中加入油，花椒燒熱
5
然后放入排骨，開始炒
6
一定要把排骨的水分去年，直到變色
7
在排骨中加入豆瓣醬等調(diào)料
8
然后再放入適量的水開始燉煮
9
20分鐘左右以后加入切好的玉米
10
然后開始準備土豆削皮
11
然后切塊，切塊的時候小塊一點，比較入味
12
再過十分鐘左右加入切好的土豆
13
再煮十分鐘左右，土豆熟了就可以出鍋了
END
注意事項
土豆玉米燉排骨的做法
玉米土豆排骨湯的材料
玉米、蘿卜、土豆、豬排骨、橄欖油、姜、鹽、香油、胡椒粉。
玉米土豆排骨湯的做法
首先我們需要準備好材料，然后我們選擇將豬排骨洗凈敲斷，再將蘿卜、土豆、玉米洗凈去皮，切成塊備用。然后選擇把豬排骨放入沸水中煮3到5分鐘，倒入少許黃酒或陳醋，煮到豬排骨沒有血水出來為止。這時候我們就可以放一些姜片在沸水中煮，這樣可以去除豬排骨上的血腥味。將豬排骨從鍋中撈出洗凈，然后我們把骨頭再次放入鍋中，再將剩下的姜片全部放入鍋中，加適量的水，大火煮沸。等到煮沸數(shù)分鐘后，放入蘿卜、土豆、玉米，大火開鍋后改用小火繼續(xù)煮。出鍋時，將豬排骨、蘿卜、土豆和玉米瀝出，放入鹽、香油、胡椒粉就可以開始吃了。
玉米土豆排骨湯的食用功效
玉米土豆排骨湯很不錯，在平時很多人都對玉米土豆排骨湯比較的喜愛，經(jīng)常吃能幫助我們進行養(yǎng)生，對大家健康是非常有好處的，玉米土豆排骨湯吃起來的味道非常好，對我們健康也有好處，所以在平時大家會愛吃玉米土豆排骨湯，首先排骨有滋陰潤燥的功效，適合氣血不足的人食用。因此玉米和排骨的結(jié)合可以降低人體血液膽固醇的濃度，并防止其沉積于血管壁，營養(yǎng)非常的豐富。而且食用土豆有諸多好處，如抗衰老。土豆中含有豐富的維生素B1、B2、B6和泛酸等B族維生素及大量的優(yōu)質(zhì)纖維素，這些都能有效的預防衰老。對于玉米來說也是不錯的選擇，吃玉米可以補充營養(yǎng)，對我們美容養(yǎng)顏也有好處。
吃玉米土豆排骨湯很不錯，在平時大家吃玉米土豆排骨湯可以幫助養(yǎng)生，上面介紹了吃玉米土豆排骨湯的一些情況，可以發(fā)現(xiàn)我們經(jīng)常吃玉米土豆排骨湯也幫助養(yǎng)生滋補，對我們腸胃健康有好處，同時玉米土豆排骨湯還可以美容養(yǎng)顏，大家不要錯過。
