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土豆玉米燉排骨的做法
玉米土豆排骨湯的材料
玉米、蘿卜、土豆、豬排骨、橄欖油、姜、鹽、香油、胡椒粉。
玉米土豆排骨湯的做法
首先我們需要準(zhǔn)備好材料，然后我們選擇將豬排骨洗凈敲斷，再將蘿卜、土豆、玉米洗凈去皮，切成塊備用。然后選擇把豬排骨放入沸水中煮3到5分鐘，倒入少許黃酒或陳醋，煮到豬排骨沒有血水出來為止。這時候我們就可以放一些姜片在沸水中煮，這樣可以去除豬排骨上的血腥味。將豬排骨從鍋中撈出洗凈，然后我們把骨頭再次放入鍋中，再將剩下的姜片全部放入鍋中，加適量的水，大火煮沸。等到煮沸數(shù)分鐘后，放入蘿卜、土豆、玉米，大火開鍋后改用小火繼續(xù)煮。出鍋時，將豬排骨、蘿卜、土豆和玉米瀝出，放入鹽、香油、胡椒粉就可以開始吃了。
玉米土豆排骨湯的食用功效
玉米土豆排骨湯很不錯，在平時很多人都對玉米土豆排骨湯比較的喜愛，經(jīng)常吃能幫助我們進(jìn)行養(yǎng)生，對大家健康是非常有好處的，玉米土豆排骨湯吃起來的味道非常好，對我們健康也有好處，所以在平時大家會愛吃玉米土豆排骨湯，首先排骨有滋陰潤燥的功效，適合氣血不足的人食用。因此玉米和排骨的結(jié)合可以降低人體血液膽固醇的濃度，并防止其沉積于血管壁，營養(yǎng)非常的豐富。而且食用土豆有諸多好處，如抗衰老。土豆中含有豐富的維生素B1、B2、B6和泛酸等B族維生素及大量的優(yōu)質(zhì)纖維素，這些都能有效的預(yù)防衰老。對于玉米來說也是不錯的選擇，吃玉米可以補充營養(yǎng)，對我們美容養(yǎng)顏也有好處。
吃玉米土豆排骨湯很不錯，在平時大家吃玉米土豆排骨湯可以幫助養(yǎng)生，上面介紹了吃玉米土豆排骨湯的一些情況，可以發(fā)現(xiàn)我們經(jīng)常吃玉米土豆排骨湯也幫助養(yǎng)生滋補，對我們腸胃健康有好處，同時玉米土豆排骨湯還可以美容養(yǎng)顏，大家不要錯過。
玉米土豆排骨家常做法
玉米排骨
玉米排骨是一種食品，主要材料有排骨、玉米、香菇等，輔料有姜、蔥、大蒜、花椒、八角、草寇、桂皮、香葉、白芷、肉桂等，口味偏麻，是一道家常菜。
中文名
玉米排骨
分類
燉
口味
偏麻
主要食材
排骨、玉米
原料：排骨、玉米、香菇、姜、蔥、大蒜、花椒、八角、草寇、桂皮、香葉、白芷、肉桂等材料
做法：鍋置于灶上，開火，倒入適量色拉油，放姜、蔥、大蒜、花椒、八角、草寇、桂皮、香葉、白芷、肉桂等材料炸一下，倒入泡好的排骨煸炒；等排骨水分全部出來時加料酒，再放適量甜面醬翻炒片刻，加入玉米段和香菇，倒多些的開水，加蓋，大火燒開，轉(zhuǎn)慢火大約燉40分鐘(適當(dāng)加點鹽)，湯至粘稠即可。
做法二
1、玉米切成小段，胡蘿卜去皮之后切成塊；
2、排骨清洗干凈，放入開水中焯一會，去掉腥味和血水；
3、將焯水好的排骨用清水沖洗，再放入鍋中；
4、鍋里再倒入足量清水，加入適量醋和料酒；
5、大火將水燒開后，繼續(xù)煮幾分鐘，之后放入玉米和胡蘿卜；
6、繼續(xù)用大火燒開，再轉(zhuǎn)成小火煮1小時，最后加適量鹽調(diào)味即成。
排骨玉米土豆能一起
排骨玉米土豆可以在一起燉，而且也是很常見的食材，下面一起來看看做法步驟。
備料秘方:排骨兩斤，玉米兩個，土豆兩個，蔥，姜，八角，干辣椒，冰糖，醬油，排骨醬，料酒，十三香，胡椒粉，雞精，鹽，蔥花
第一步，排骨剁塊，玉米切段，土豆切成大塊
第二步，起鍋燒水，冷水下鍋，焯出血沫撈出備用
第三步，另起鍋放油，油熱下入排骨，放入幾顆冰糖，翻炒至冰糖融化，包裹在排骨上。再下蔥姜，八角，干辣椒，醬油，排骨醬，料酒翻炒一下。加水，放入十三香，鹽，雞精，胡椒粉，蓋上蓋小火燉40分鐘。時間到燉好下去玉米土豆，再燉10分鐘，最后撒上蔥花出鍋?？闯善?，老好吃了。
排骨的營養(yǎng)價值有以下幾點：
1、排骨富含蛋白質(zhì)和脂肪，為人體提供優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和必需的脂肪酸，可以補充人體所需的營養(yǎng)。
2、人到中年，微循環(huán)發(fā)生障礙，排骨中的膠原蛋白等成分可以疏通微循環(huán)，從而改善老化癥狀，起到抗衰老的作用。
3、排骨中含有豐富的鈣元素，可以維護(hù)骨骼健康，防止骨骼疏松。
4、排骨燉湯喝可以滋陰潤燥、益精補血，適合氣血不足、體質(zhì)偏寒的人。
玉米土豆排骨湯的做法
用料
排骨 500克
玉米 1根
土豆 1個
鹽 5克
姜 5片
香菇 5個
料酒 少許
醋 少許
玉米土豆排骨湯的做法
第一步：排骨焯水去腥
排骨先用涼水快速沖洗，加入3片姜、料酒，然后用鍋開水煮沸，去掉浮油，撈出。
ps：排骨務(wù)必切成小塊，否則不易煮熟，且有腥味。
第二步：主食準(zhǔn)備
玉米、土豆切塊，跟排骨一起放入電飯煲中，加水沒過食材約1.5倍。
第三步：調(diào)制輔料
取小碗，把姜切成碎段放入，加適量醋、料酒、鹽，攪拌均勻，再放入香菇，靜置約2分鐘，然后倒入電飯煲中。玉米土豆排骨湯的做法 步驟3
第四步：開始煲煮
電飯煲開煮飯模式，煲煮約40分鐘后，加入碎蔥段。在悶2分鐘，即可食用。
做法二：
材料
主料：排骨400g、玉米200g、土豆200g；
輔料：油適量、鹽適量、胡椒粉適量、蔥適量、姜適量
玉米土豆排骨湯
1
排骨和土豆，玉米準(zhǔn)備好
2
將玉米和土豆切塊
3
鍋中燒水，加入油i蔥姜，將排骨入鍋，煮20分鐘
4
然后加入玉米和土豆，煮15分鐘，加入鹽，胡椒粉，出鍋
