今天給各位分享蘿卜紅燒肉的知識(shí)，其中也會(huì)對(duì)紅燒牛肉燉蘿卜進(jìn)行解釋，如果能碰巧解決你現(xiàn)在面臨的問題，別忘了關(guān)注本站，現(xiàn)在開始吧！
紅燒肉燒蘿卜怎么燒好吃
用料
肉 ? ?適量 ?
蘿卜 ? ?3根 ?
蔥姜蒜干辣椒 ? ?適量 ?
生抽 ? ?2勺 ?
料酒 ? ?3勺 ?
醋 ? ?2勺 ?
八角 ? ?3個(gè) ?
紅燒肉燒蘿卜的做法
第一步。蘿卜洗好切片，熱水焯水一下，撈出備有
第二步，肥肉下鍋，慢慢炸出油，放入瘦肉翻炒，放入蔥姜蒜辣椒生抽，醬油，翻炒
第三部，放入適當(dāng)料酒后加入蘿卜翻炒后，再加入清水煮15分鐘，收汁即可
紅蘿卜紅燒肉的做法
紅蘿卜紅燒肉的材料：白蘿卜、蔥、蒜、生抽、老抽、白糖、料酒。
制作：
? ? 1. 備料：白蘿卜去皮洗凈切塊，蔥切成蔥花狀，蒜切片，放在一旁備用。
? ? 2. 起鍋熱油，將大蒜放入其中爆香，待香味出來后倒入蘿卜塊翻炒，然后加入適量料酒，開大火翻炒兩三分鐘，待聞到蘿卜味后，再加入1勺老抽翻炒均勻上色，再加入2勺生抽、1勺蠔油以及1小匙鹽調(diào)味，煸炒均勻。
? ? 3. 在蘿卜充分上色后，倒入一碗清水，蓋上鍋蓋大火轉(zhuǎn)小火燜煮15分鐘，期間注意開蓋翻炒一下，以便蘿卜均勻入味。
? ? 4. 待蘿卜酥軟入味后，加入半勺糖，翻炒幾下，然后開大火收汁，最后撒上蔥花，即可出鍋。
紅羅卜紅燒肉的做法
大家都知道胡蘿卜富含豐富的維生素，是蔬菜中含維生素含量最多的一種，紅蘿卜的做法也很多，可以生吃，也可以直接炒，當(dāng)然很多人喜歡做胡蘿卜紅燒肉。紅蘿卜紅燒肉味道一樣豐富，可以補(bǔ)充蛋白質(zhì)和維生素，如果你不會(huì)做就看看下面關(guān)于紅蘿卜紅燒肉的做法有哪些的介紹吧。
胡蘿卜紅燒肉做法一：
材料：五花肉，胡蘿卜，姜蒜，花椒，冰糖，料酒，生抽，雞粉
1.五花肉洗凈放花椒姜片氽水
2.氽水后切方塊入鍋炒至出油(喜歡肥點(diǎn)的可略炒出油，和我一樣怕肥的就多出油)
胡蘿卜紅燒肉的做法步驟1-2
3.將肉和多余的油盛起，放姜蒜、花椒爆香
4.倒入五花肉略炒
5.調(diào)入料酒、生抽
6.倒適量水中小火開始燜煮
7.另一炒鍋倒適量冰糖
8.將冰糖炒溶至變焦糖色
9.冰糖汁倒入五花肉鍋里繼續(xù)燜煮約30分鐘(以前此步驟我是在第3步做的，看了TVB的一個(gè)美食節(jié)目，學(xué)了在中途加入的方法)
10.胡蘿卜切小塊
11.倒入紅燒肉里繼續(xù)燜約10-15分鐘至蘿卜軟熟
12.加雞粉，收干醬汁即可
紅蘿卜紅燒肉的做法二：
準(zhǔn)備材料，把肉切成麻將大小的塊?；ń泛屠苯废磧簦苯非卸?。水開后放入料酒不蓋蓋煮3分鐘。焯好的肉塊，撈出沖凈血沫備用。6蘿卜洗凈去皮，切滾刀塊。香菜洗凈切段。鍋放入適量的油和糖，小火炒糖色。炒至糖全部融化，顏色變成焦黃色。放入焯好的肉塊翻炒。放入干辣椒和花椒，開中火翻炒。這放入生抽和蒸魚豉油。放入老抽，改大火翻炒均勻。倒入沒過肉塊的水煮開。煮開的肉轉(zhuǎn)入砂鍋，小火燉1個(gè)小時(shí)。燉好的肉倒回炒鍋，放鹽。
放入蘿卜大火15分鐘。放雞精，收汁。
紅蘿卜紅燒肉的做法有哪些?上面兩種就是最常見的，也是做出來口感最好的，如果你喜歡烹飪也想自己做一下的話，就按照上面的方法嘗試一下吧!您還可以根據(jù)個(gè)人口好適當(dāng)?shù)募右恍┱{(diào)料，當(dāng)然也可以將紅蘿卜換成白蘿卜，其營(yíng)養(yǎng)成分都差不多。
紅燒肉燒蘿卜的做法大全集
介紹一種紅燒肉燒蘿卜的做法:主料
五花肉600克（帶皮）
白蘿卜一根
輔料
八角1-2個(gè)（大料）
桂皮1小塊
姜3片
香蔥2根
冰糖5粒
料酒1湯匙（15ml）
老抽1湯匙
生抽1湯匙（15ml）
鹽1小匙
蘿卜紅燒肉的做法步驟
1.準(zhǔn)備所需材料。2.盆中裝入涼水，加入一大勺料酒，放入五花肉，浸泡15分鐘。
3.五花肉放入熱水鍋里焯一下，撈出。
4.撈出后晾涼，切成均勻的方塊。鍋里放一點(diǎn)點(diǎn)油，放入五花肉塊小火慢慢煸炒。
5.小火煸炒至五花肉表面微微變色出油，將多余的油倒出，盛出五花肉待用。
6.鍋洗凈，放入1湯匙（15ml）的油，放入冰糖煮至冰糖液顏色變深。
7.倒入炒過的五花肉塊，翻炒均勻。再加入料酒、生抽、老抽。
8.翻炒均勻。
9.加入沒過肉量的開水，大火燒開后撇去浮沫。放入姜、蔥、八角、桂皮。
10.放入砂鍋中用小火燉煮（或者直接用炒鍋煮）。
11.待肉煮至六七成熟時(shí)（約40分鐘），加入切塊的白蘿卜同煮。
12.燉至蘿卜軟熟，轉(zhuǎn)大火收稠湯汁，加少許鹽調(diào)味，撒蔥花即可。
紅燒肉燒紅蘿卜的做法？
您好，為您查詢到紅燒肉燒紅蘿卜做法如下：1.胡蘿卜削皮，洗凈，切滾刀塊，2.五花肉洗凈后，切方塊，3.備好調(diào)料：干辣椒段，花椒，八角，三奈，姜粒，大蒜瓣，醬油，4.炒鍋燒熱，倒入適量植物油；放入五花肉煸炒，5.觀察五花肉體積明顯變小，放入郫縣豆瓣醬翻炒出香味，6.放入干辣椒，花椒，姜粒，八角，三奈，翻炒均勻，7.放入胡蘿卜，繼續(xù)翻炒均勻，8.調(diào)入適量醬油，再倒入適量清水，水量剛剛漫過食材即可，9.放入大蒜瓣，加蓋；大火燒開，轉(zhuǎn)中火，10.食材燒熟之后，大火收汁，調(diào)入適量鹽，翻炒均勻，關(guān)火，11.起鍋，撒蔥花；【胡蘿卜紅燒肉】做好啦。提示：調(diào)料可根據(jù)個(gè)人口味調(diào)整郫縣豆瓣醬、醬油都有咸味；鹽需少放，或不放。希望我的回答對(duì)您有幫助！
紅燒肉白蘿卜的做法 最正宗的做法
食材明細(xì)
主料
白蘿卜適量
豬前夾肉適量
輔料
醬油適量
白糖適量
鹽適量
雞精適量
生姜適量
咸鮮口味
煮工藝
半小時(shí)耗時(shí)
簡(jiǎn)單難度
白蘿卜紅燒肉的做法步驟
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1
豬肉把肥瘦分開切塊。
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2
白蘿卜削皮洗凈切塊。
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3
生姜切片。
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4
鍋中放水燒開，放入肥瘦肉焯水撈出瀝水。
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5
把肥肉放入鍋中煸出油脂。
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6
放入瘦肉。
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7
放入姜片翻炒幾下。
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8
放入一勺白糖炒化。
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9
放入一勺醬油翻炒上色。
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10
倒入高壓鍋中。
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11
放入適量的水，水可以多點(diǎn)，上汽后再煮十分鐘關(guān)火消汽。
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12
倒入炒鍋中，放入蘿卜塊，大火煮至蘿卜熟。
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13
湯汁剩三分之時(shí)放入鹽調(diào)味。
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14
放入雞精翻炒均勻，關(guān)火。
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15
成品圖。
