今天給各位分享章魚怎么做好吃的知識，其中也會對章魚怎么吃進行解釋，如果能碰巧解決你現(xiàn)在面臨的問題，別忘了關注本站，現(xiàn)在開始吧！
章魚怎么吃好吃又簡單
一、醬爆章魚
材料：章魚適量、洋蔥、紅尖椒、色拉油、姜、小蔥、柱侯醬適量。
做法：
1、章魚清洗干凈，淖水至熟，配料準備好。
2、熱油鍋爆姜絲。洋蔥絲和紅椒絲，下章魚快手翻炒，起鍋前下柱候醬和青蔥。
二、章魚燉肉
材料：章魚、五花肉、食鹽適量、蔥適量、姜適量、蒜適量、八角適量、花椒適量、料酒適量、調和油適量。
做法：
1、章魚先用水浸泡，擠掉眼睛和牙，反復揉搓洗凈吸盤里的沙子。
2、洗凈后，從爪與頭部中間斷開。五花肉洗凈切塊。用清水浸泡半小時。
3、鍋內燒開水，加1勺料酒，蔥，姜段，將五花肉焯燙10分鐘，后撈出。
4、放入章魚焯燙兩分鐘，至爪卷曲變紅后撈出。
5、鍋內放少許油，放入五花肉，煸至肉焦，控出多余的油，爆炒香蔥姜蒜，花椒、八角，白糖、生抽與五花肉一同翻炒片刻。
6、將炒好的五花肉移至高壓鍋內，加開水使其剛剛沒過肉面，加壓15分鐘。
7、放氣，開蓋加入處理好的章魚，再次加壓10分鐘。然后打開蓋子，加鹽。移到灶上（或直接用鍋力鍋，但無需加壓）燉至湯汁粘稠即可。
小章魚怎么做好吃
小章魚可按以下方法做：
首先把小章魚頭部的內臟掏出來，把小章魚洗干凈，然后切開，用開水燙一下。
蔥切段，姜切條，油下鍋，把姜條和一些蔥段下鍋，然后把小章魚也下鍋翻炒，加一點料酒翻炒，加鹽，醬油，老抽，蠔油，一點點白糖翻炒。
最后加入蔥段下鍋，加一點點水，翻炒一下就可以了。
大章魚怎么做好吃 大章魚如何做好吃
1、準備用料：章魚須2斤、蔥姜白酒（去腥）適量、鹽適量、蒜蓉適量、花椒粒20余粒、蔥段少許、辣椒面3勺、孜然粉少許、植物油100克。
2、章魚須切成5cm的段，反復充分洗凈，最好用吸水毛巾吸干水分，待用。
3、大量的蒜片和姜片，油熱后爆香，微焦時加入郫縣豆瓣醬，炒出紅油。
4、再滑入章魚須段翻炒，如有大量水分出現(xiàn)，可以篦出多余的水分，不要因為有水而炒制的時間過長，影響章魚須的脆嫩。
5、炒制約2分鐘左右，加入孜然和麻辣調料適量，翻炒均勻，即可出鍋。
6、色澤紅亮，脆嫩可口，麻辣鮮香。
大章魚怎么做才好吃又簡單?
1、可以做辣炒的，可以做醬爆的，可以做熗鮮章魚。
2、還可以做章魚刺身，蘸料呵呵，很好吃的！
3、新鮮章魚，用熱水氽燙后，切片沾梅醬吃。湯汁用來下面條。
4、直接切片，裹粉油炸。
5、章魚刺身。
6、章魚，炭火烤香后，用來煲湯。（可取代雞架及豬骨）
7、章魚，加青椒、番茄炒酸辣。
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