本篇文章給大家談?wù)劵ú嗽趺醋龊贸?，以及花菜怎樣炒好吃對?yīng)的知識點(diǎn)，希望對各位有所幫助，不要忘了收藏本站喔。
花菜怎么做好吃又簡單
花菜好吃又簡單的做法如下：
主料：花菜300克。
輔料：花生油1勺、食鹽5克、蠔油1湯匙、生抽3湯匙、白糖5克、雞精3克。
1、花菜撕小朵，然后用鹽水浸泡半小時。
2、洗凈，撈起瀝水。
3、鍋內(nèi)燒水，水開后放入1湯匙食鹽，然后倒入花菜焯熟撈起。
4、炒鍋燒熱下油，倒入蠔油、生抽、白糖、雞精混合。
5、邊煮邊攪拌至燒開。
6、炒好的調(diào)味汁淋上花菜面上即可。
花菜怎么做好吃家常菜
好吃的花菜做法如下：
第一種做法：豆豉花菜。
做法：
1、菜洗凈，分成小塊。
2、鍋中放油，下蔥姜蒜，干辣椒和豆豉小火炒香。倒入洗好的花菜，開大火翻炒。
3、加料酒，生抽，繼續(xù)翻炒。加胡椒粉，雞粉和鹽，炒勻出鍋，咸香下飯。
第二種做法：麻辣香腸炒花菜。
做法：
1、花菜洗凈，撕成小朵。青椒洗凈。香腸是自己家做的，取出兩條，壓力鍋蒸20分鐘。
2、將蒸熟的香腸切片后入鍋，改小火，煸至透明，稍稍吐油，倒入花菜。
3、淋入少許清水，蓋上鍋蓋，既要讓花菜熟，還要保持爽脆的口感，所以時間不要長，略燜2分鐘即可。
4、小火煸炒出油，繼續(xù)煸炒至肉色微黃。
5、加入一勺蠔油，將青椒切成馬蹄狀，倒入鍋中。
6、加入一點(diǎn)鹽，也可不加，因?yàn)橄隳c和蠔油都有咸味。
7、翻炒幾下，就可以裝盤出鍋了。
第三種做法：醬爆肉末花菜。
制作：
1、瘦肉洗凈切末，蔥切段，姜切末，蒜切片，花菜洗凈切塊。
2、將肉末用料酒、生抽、淀粉腌制20分鐘，花菜在鹽水里泡15分鐘。
3、炒鍋燒熱倒入食用油，蔥姜蒜爆香，放入肉末翻炒至熟。
4、加入花菜，開大火煸炒。
5、放入鹽、生抽、醋、糖繼續(xù)翻炒。
6、最后再撒入蔥段即可出鍋。
花菜怎么做才好吃又簡單
第一種做法：干鍋花菜
干鍋花菜是以五花肉、花菜、青紅椒為主料制作的菜肴。
干鍋花菜具體做法：
1、花菜洗凈掰小塊，青紅椒切片，五花肉洗凈切片，蔥切段，姜切片，蒜切末
2、燒熱鍋，鍋內(nèi)放入足量的油，放入花菜略炸片刻，撈出
3、鍋中留少許油，爆香蔥姜蒜，放入五花肉翻炒
4、加入辣椒醬、生抽、醋、雞粉翻炒，放入青紅椒
5、加入花菜繼續(xù)翻炒，倒入適量清水翻炒至收汁即可。
第二種做法：臘肉炒花菜
食材：臘肉（半肥瘦）150克，花菜1棵，大蔥1根、豌豆苗1抓、菜油少許、精鹽1茶匙、味精少許、水豆粉適量。
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臘肉炒花菜做法：臘肉煮熟，切片，花菜分解為成人拇指大小，洗凈后下沸水焯2—3分鐘（水里最好加鹽，一是保持花菜色澤，二是便于附著咸味），大蔥切“馬耳朵”狀、豌豆苗洗凈，水豆粉里加精鹽、味精兌好滋汁，起鍋加油燒熟，先下臘肉稍微炒一下，加高湯、花菜燒至入味，起鍋前依次加豌豆苗、滋汁，菜成。
第三種做法：油豆腐炒花菜
油豆腐炒花菜是以花菜、油豆腐為主制成的一種菜品。
油豆腐炒花菜的具體做法：
1、花菜洗凈切塊，姜切絲，蔥切小段，油豆腐切塊
2、燒熱鍋倒入油，姜絲爆香，放入花菜翻炒
3、加入油豆腐繼續(xù)翻炒
4、倒入適量清水，加入鹽、生抽、雞粉繼續(xù)翻炒至熟
5、最后撒上蔥段翻炒片刻即可出鍋。
第四種做法：番茄菜花
用料：菜花1個、西紅柿2個、細(xì)香蔥2根、白糖1茶匙、胡椒粉1茶匙、植物油2湯匙、食鹽1/2茶匙
番茄菜花做法：
1、花菜掰成小朵后放入加入鹽的水中焯燙，煮至五分熟后撈出。
2、番茄用筷子叉著在火上烤一下，直至表面皮炸裂。
3、將去皮的番茄切成小丁，再準(zhǔn)備好其他原材料。
4、鍋燒熱，放入適量的植物油，下入番茄丁翻炒。
5、直至番茄丁炒蓉，加入適量的水煮一下。
6、加入剛焯過水的花菜。
7、翻炒均勻后加蓋燜煮一、兩分鐘。
8、加入鹽、胡椒粉和白糖調(diào)味料翻炒均勻。
9、裝入碗中，表面上撒些小蔥末，端上桌了。
第五種做法：素炒花菜
準(zhǔn)備食材：花菜400克，小米椒6個，食鹽2茶匙，雞精1/2茶匙，蒜2瓣，生抽2茶匙，植物油適量
素炒花菜具體做法：花菜掰成小朵，在鹽水里浸泡片刻，洗凈后，撈出，瀝干水分，小米辣洗凈，切斷備用，鍋里加水燒開，將花菜放進(jìn)去焯水；花菜焯水1分鐘，撈出過涼水，炒鍋燒熱，倒入適量植物油燒熱；轉(zhuǎn)小火，煸香大蒜，放入花菜，大火翻炒，調(diào)入適量生抽，放入小米辣翻炒，調(diào)入鹽翻炒，調(diào)入適量雞精，關(guān)火，翻炒均勻后，起鍋！
