有網(wǎng)友問黃花菜怎么做好吃又簡單易學(xué)，今天就給大家講解一下黃花菜怎么做好吃又簡單易學(xué)。
１、把要用到的干黃花菜，取８０ｇ干黃花菜放到水中泡二十分鐘。
２、泡開后洗干凈再撈起，以備用。
３、開火在鍋里倒少許油，再放入生姜，把姜煎白。
４、等姜燒到起泡時(shí)，再倒入干黃花菜。
５、對黃花菜進(jìn)行翻炒時(shí)，加入鹽后，再翻滾炒下，加入黃酒。
６、等水差不多有點(diǎn)干了，然后之前做好的肉絲湯。
７、加入適量的肉絲湯后，記得將鍋蓋蓋上，煮兩分鐘左右。
８、最后，打開鍋蓋，關(guān)火，加入味精即可。
黃花菜又名金針菜、檸檬萱草，忘憂草，屬百合目，百合科多年生草本植物，根近肉質(zhì)，中下部常有紡錘狀膨大?；ㄝ汩L短不一，花梗較短，花多朵，花被淡黃色、橘紅色、黑紫色；蒴果鈍三棱狀橢圓形，花果期5-9月。黃花菜性味甘涼，有止血、消炎、清熱、利濕、消食、明目、安神等功效，對吐血、大便帶血、小便不通、失眠、乳汁不下等有療效，可作為病后或產(chǎn)后的調(diào)補(bǔ)品。
以上就是黃花菜怎么做好吃又簡單易學(xué)，希望對大家有所幫助。
