本篇文章給大家談?wù)勄逅S，以及清水筍的功效與作用對應(yīng)的知識點(diǎn)，希望對各位有所幫助，不要忘了收藏本站喔。
清水筍怎么做好吃 炒清水筍的做法
1、用料：水筍350克、醬肉適量、白糖小半勺、鹽少許、蔥花、紅椒絲少許1、首先先將水筍洗凈，然后去皮切片，再切成絲。
2、然后把水筍在炒之前先焯一下水，煮3-5分鐘即可。
3、時間到后，把焯過水的水筍撈出，控干水分備用。
4、這時候把姜洗凈切絲；蒜瓣洗凈切片；放在一旁備用。
5、炒鍋放少許油，放入姜絲、蒜片、水筍絲到鍋里，翻炒。
6、再放入少許鹽、白糖到鍋里，翻炒3-5分鐘即可出鍋，炒清水筍就做好了。
袋裝的清水筍怎么做
袋裝清水筍的做法：
生豬肉50克，筍150克，蔥段少量.
作法
1．生豬肉50克，萵筍150克清洗切一片預(yù)留。
2．鍋內(nèi)倒進(jìn)50Ml冷水，添加萵筍片、豬肉片，添加適量的生抽、米酒，蓋上開大火燒。
3．鍋開后轉(zhuǎn)中火烤約3-5分鐘，開蓋子添加蔥，添加一點(diǎn)雞精翻拌就可以起鍋。
水焯春筍湯做法：
1.買的成袋筍，用冷水浸泡一小時上下。
2.修邊筍絲；提前準(zhǔn)備牛羊肉和老湯
3.牛羊肉切成片，用雞精粉、植物油、白胡椒粉腌漬
4.加入適量老湯寶
5.放進(jìn)姜蒜麻椒朝天椒
6.放進(jìn)筍絲、鹽
7.等筍絲熟好后放進(jìn)嫩牛肉
8.起鍋前放進(jìn)雞精粉、芝麻油等調(diào)味料
青筍的營養(yǎng)成分很多，包括蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、灰分、維生素A原、維生素B1、維生素B2、維生素c、鈣、磷、鐵、鉀、鎂、硅等和食物纖維，故可增進(jìn)骨骼、毛發(fā)、皮膚的發(fā)育，有助于人的生長。多食易上火，對視力有影響。青筍莖葉中含有萵苣素，味苦，高溫干旱苦味濃，能增強(qiáng)胃液，刺激消化，增進(jìn)食欲，并具有鎮(zhèn)痛和催眠的作用。
清水竹筍怎么涼拌
清水竹筍的涼拌方法如下：
第1步、準(zhǔn)備好新鮮小竹筍，PS：要小筍比較適合涼拌；
第2步、小竹筍，去殼，去老部分，洗凈；
第3步、清水煮沸，放入洗凈的小竹筍，汆燙至熟；
第4步、汆燙好的小竹筍，過冰水；
第5步、熱鍋，煸香橄欖油、香油、蒜末、辣椒；
第6步、煸香好的佐料、鹽一起放入小竹筍中拌均即可。
小竹筍是甜筍，適合涼拌；小竹筍的殼比較多，去殼之后肉少；佐料煸香更美味，也可以直接加入拌均。
清水筍是什么筍
清水筍以優(yōu)質(zhì)鮮冬筍為原料，經(jīng)過近十道工序加工生產(chǎn)而成。其產(chǎn)品色白純凈、肉質(zhì)細(xì)嫩，含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、精纖維、鈣、磷、鐵、維生素等多種營養(yǎng)成分；具有保鮮味、無塵染、滅菌嚴(yán)、密封實(shí)、不霉變之特點(diǎn)；有去積食、助消化、降體肥之保健功能。
