今天凡太百科給各位分享柿餅怎么做的知識(shí)，其中也會(huì)對(duì)柿餅怎么做出白霜進(jìn)行解釋，如果能碰巧解決你現(xiàn)在面臨的問題，別忘了關(guān)注本站，現(xiàn)在開始吧！
柿餅怎么做的
柿子洗凈去皮，放太陽下曬，期間把柿子捏軟一些，曬10天完成，具體做法如下：
準(zhǔn)備材料：柿子 2000g。
1、柿子洗凈，瀝干水分。
2、然后把柿子皮削掉。
3、柿果放太陽下曬。
4、期間把柿子稍微捏軟。
5、10天后柿餅就已經(jīng)做好了。
注意事項(xiàng)：
1、不要用水清洗柿餅，柿餅可以直接食用。
2、柿餅保存需要放陰涼通風(fēng)處。
柿子餅怎么做好吃又簡(jiǎn)單
做柿子餅的方法如下：
用料：柿子2500克，鹽適量。
1、柿子餅的柿子選硬的，脆的。才能削皮。
2、加鹽水浸泡一會(huì)兒。剪去葉子和較長(zhǎng)的柄。
3、刮皮包去皮。
4、擺放在透氣的墊子上。陽光下暴曬。
5、這個(gè)曬了7天的樣子。
6、用手輕輕壓扁。繼續(xù)曬。
7、差不多半個(gè)月左右就是這樣了。就可以吃了。特別甜。
柿子怎么做柿餅
柿餅的做法如下：
用料：柿子若干。
方法步驟：
1、挑選剛好成熟，但是有還沒有軟的柿子。柿子的品種很多，有的柿子是沒有籽，有的卻是有籽。我們要盡量選擇沒有籽的柿子品種，不然試用的時(shí)候會(huì)比較麻煩。
2、將挑好的柿子有刮皮刀將柿子皮刮掉，然后準(zhǔn)備竹簍子將削好的柿子一個(gè)個(gè)放上去，拿到屋頂上面接受陽光的洗禮。
3、在曬柿子的時(shí)候一天要翻動(dòng)幾次，好讓柿子所有方位都能夠接受到陽光的洗禮，在第三天的時(shí)候，柿子已經(jīng)變得柔軟了。這時(shí)候可以拿棍子往一個(gè)個(gè)柿子上面碾壓，記得不能太過用力，否則柿子可能會(huì)破裂！這樣曬傷一個(gè)禮拜左右柿餅就成型了。
4、如果在曬到一半的時(shí)候遇上不好的天氣，還沒干透的柿子放久了容易發(fā)霉。這時(shí)候就可以起個(gè)木炭爐子，在木炭上面撒上一層火毀以防火力過猛。然后將竹籠子置于爐子上方半米處進(jìn)行烘烤，在烘烤的時(shí)候要比較經(jīng)常翻動(dòng)柿子，否則會(huì)出現(xiàn)焦黑的現(xiàn)象。
5、曬好的柿子密封保存起來，然后放到陰涼的地方，慢慢的柿餅上面就會(huì)自己生出一層白霜了。聽說這白霜可是好東西，可以使用的。這樣整個(gè)柿餅看起來也更好看。柿餅子這時(shí)候也就算大功告成了。
