本篇文章給大家談?wù)勜i肝煮多長時間，以及豬肝煮多長時間才不老對應(yīng)的知識點，希望對各位有所幫助，不要忘了收藏本站喔。
豬肝煮多長時間能熟
正常情況下，豬肝只要煮3-5分鐘左右就可以熟透了。
主料：豬肝600克。
輔料：蔥姜適量、大料2個、料酒1勺、粗鹽適量。
步驟：
1、豬肝切塊反復(fù)泡洗，去除血液。
2、冷水放入料酒和豬肝焯一下，去除血沫。
3、鍋中放入蔥姜和大料，放入豬肝煮。
4、煮至豬肝扎不出血水即可，不要煮老了。
5、豬肝煮好了真不錯。
6、切片開吃。
豬肝一般要煮多長時間？
豬肝一般要煮40分鐘。
煮豬肝的步驟如下：
1、浸泡。把買回來的豬肝順著形狀切成3-4塊，放在水龍頭下流動水浸泡2小時把豬肝內(nèi)的血水泡出，減少血腥味；
2、焯水。燒開水把豬肝在開水中焯水5分鐘，撈出放在清水中沖洗浮沫；
3、煮制。水能沒過豬肝為宜，時間為40分鐘，溫度不超過95度，就是不要讓水沸騰，溫度過高豬肝就會老了。
另外注意煮好的豬肝不要馬上撈出來，那樣豬肝表面會變成醬黑色，最好放在煮制湯中浸泡至常溫，這樣的豬肝切面非常細(xì)膩口感很笨嫩。
豬肝要煮多久
一、煮豬肝要多長時間
若是用冷水的方式煮豬肝，不用刀進(jìn)行切割的話，需要煮40分鐘才能熟，溫度不要超過了95度，溫度過高的話，豬肝是會老的。把豬肝給煮好后，可以讓豬肝在熱水中給泡一會，這樣不容易讓豬肝的顏色變質(zhì)，吃起來也會比較細(xì)膩。若是用高壓鍋煮豬肝，那便只需要煮10分鐘左右就會熟了，不過小編不推薦用高壓鍋煮制，易讓豬肝的營養(yǎng)流失的。
二、豬肝好吃的做法
1.炒豬肝
(1)將豬肝給切好，然后用水給沖洗一下，清理干凈，放在碗中，加入適量的淀粉，料酒等，腌制幾分鐘。
(2)然后把腌制過的豬肝清洗一下，再把水份給瀝干，姜，蒜，辣椒，蔥給切好，
(3)鍋中放入適量的油，然后把豬肝放入，用小火炒到豬肝變色，然后再加入鹽，糖等佐料。
(4)接著再把姜，蒜，辣椒，蔥給加入，炒合好便可出鍋了。
2.醬豬肝
(1)把豬肝準(zhǔn)備好，抽掉白筋，然后把豬肝放到容器中，加入醬油，干黃醬，慢慢的涂抹好。
(2)然后再將豬肝給泡上4個小時左右，最后放到鍋中加入適量的水，給煮好。
(3)然后另起一鍋，倒入醬汁，然后再把豬肝撈來，放到鍋中，煮好，就可以放涼切片食用了。
煮豬肝要多長時間，大約需要半個小時以上，才可以將豬肝給煮熟，這是在沒有切開豬肝的狀態(tài)下，若是把豬肝切成薄片，放到水中，就是很容易熟了。豬肝的烹飪方法多，用炒的方式進(jìn)行烹飪，是最好不過的了，味道鮮美。豬肝雖好，人們不可多食，因為豬肝中帶有著很多的金屬成份!
