今天凡太百科給各位分享蘿卜條的做法的知識，其中也會對蘿卜條的做法大全家常做法進行解釋，如果能碰巧解決你現(xiàn)在面臨的問題，別忘了關(guān)注本站，現(xiàn)在開始吧！
蘿卜條的腌制方法大全 脆爽
方法如下：
主料：青蘿卜1000g。
輔料：食鹽適量、生抽20g、植物油適量、白糖20g、辣椒粉100g、花椒粉50g、姜粉50g、白芝麻50g。
步驟：
1、材料：青蘿卜。
2、姜粉 精鹽 白糖1少許 辣椒面 芝麻，花椒粉，胡椒粉，少許生抽，清油。
3、做法：1蘿卜削去根須，洗凈，切成5厘米長、1厘米見方的條，晾曬至八成干后。
4、曬好的蘿卜條用開水洗去上面的浮塵，瀝干水分。
5、加入精鹽、胡椒粉，花椒粉，少許白糖，姜粉，生抽腌2天（這樣吃味道也不錯的），
6、一定的蓋上，要不味散了，還臟。
7、清油燒熱潑在芝麻辣椒面上，拌在腌了2天地蘿卜條上，
8、要拌均勻，辛辣回甜，辣香脆爽，可作開胃小菜或零食。
腌蘿卜條100種做法
腌蘿卜條的做法如下：
材料：青蘿卜、姜粉、精鹽、白糖1少許、辣椒面、芝麻、花椒粉、胡椒粉、少許生抽、清油。
1、蘿卜削去根須，洗凈，切成5厘米長、1厘米見方的條，晾曬至八成干后。
2、曬好的蘿卜條用開水洗去上面的浮塵，瀝干水分。
3、加入精鹽、胡椒粉，花椒粉，少許白糖，姜粉，生抽腌2天。
4、一定得蓋上，要不味散了，還臟。
5、清油燒熱潑在芝麻辣椒面上，拌在腌了2天地蘿卜條上。
6、要拌均勻，辛辣回甜，辣香脆爽，可作開胃小菜或零食。
蘿卜
蘿卜（學(xué)名：Raphanus sativusL. ），十字花科蘿卜屬植物。原始種起源于歐、亞溫暖海岸的野蘿卜，是世界古老的栽培作物之一。高20-100厘米，直根肉質(zhì)，長圓形、球形或圓錐形，外皮綠色、白色或紅色，莖有分枝，無毛，稍具粉霜。
總狀花序頂生及腋生，花白色或粉紅色，果梗長1-1.5厘米，花期4-5月，果期5-6月。蘿卜為半耐寒性蔬菜，種子在2℃-3℃便能發(fā)芽，適溫為20℃-25℃。幼苗期能耐25℃左右較高的的溫度，也能耐零下2℃-零下3℃的低溫。
蘿卜莖葉生長的溫度為5℃-25℃，適溫為15℃-20℃。肉質(zhì)根生長的溫度為6℃-20℃，適溫為18℃-20℃，當(dāng)溫度低于零下1℃-零下2℃時，肉質(zhì)根會受凍。
腌制蘿卜條的做法
1.首先準(zhǔn)備青蘿卜一個，也可以準(zhǔn)備白蘿卜一個，洗凈以后我們切成三段，再切成厚片，然后改刀切成條，切好以后放入盆中。 2.盆里面加入三勺白糖，用筷子拌勻，然后放在一邊放置一個小時，腌出里面的水分。 3.在腌制的這個時間，我們準(zhǔn)備一點配料，青線椒三個切成段，紅辣椒兩個同樣切成段，和青椒放在一起。 4.蒜子幾粒切成蒜片，生姜一小塊切成姜片，和蒜片放在一起。 5.接下來我們調(diào)一個醬汁，取一個小盆加入白糖兩小勺，加入白醋兩勺，香醋兩勺，生抽三勺，醬油一勺，最后再加入一大勺蜂蜜，攪拌均勻。 6.一個小時過后，現(xiàn)在蘿卜里面已經(jīng)腌出來水分了。 7.我們把水分控出來，再把蘿卜倒入另一個小盆中，倒入姜蒜和辣椒。 8.澆上剛才調(diào)好的料汁，用筷子拌勻。 9.然后蓋上保鮮膜。封好保鮮膜，放在冰箱里面腌制12個小時。 10.好了，這個蘿卜條經(jīng)過一夜的腌制，現(xiàn)在已經(jīng)可以開吃了 。 11.好了，這道酸辣爽脆的腌蘿卜條已經(jīng)做好了。
