本篇文章給大家談?wù)劅蹼u翅的做法，以及啤酒燉雞翅的做法對應(yīng)的知識點，希望對各位有所幫助，不要忘了收藏本站喔。
怎樣燉雞翅好吃又簡單
土豆燉雞翅
材料
主料：中號土豆2個，雞翅3個，輔料：油，鹽，料酒，雞精，生抽，老抽，蔥，姜，蒜，胡椒粉，孜然粉
做法
雞翅洗凈瀝水后切成塊，用料酒、鹽、和生油、老抽、孜然粉拌勻腌制30分鐘。
2.土豆洗凈，去皮切大塊，進微波爐高火轉(zhuǎn)三分鐘備用；
3.起油鍋，油熱后翻炒雞翅塊。略微炒一會，顏色變深后，起盤盛出。
4.開火，用鍋內(nèi)余下的油炒香姜末蒜末，然后再加入略炒的雞翅塊，繼續(xù)翻炒至雞塊出油。然后加入事先處理過的的土豆塊，與雞塊炒勻。
5.加入沒過菜肉的開水，蓋上鍋蓋，大火熟開轉(zhuǎn)中火慢燉，燉至水干收汁后，加入鹽、雞精和自己喜歡的調(diào)料（比如胡椒分或是孜然粉）炒勻后即可。
燉雞翅
材料
主料：雞翅500克，輔料：黃瓜100克，番茄100克，調(diào)料：大蔥15克，姜10克，醬油10克，香油10克，白砂糖5克，鹽5克，豌豆淀粉10克，黃酒10克，花生油20克
做法
1.將鍋中水燒開，放雞翅中氽一下?lián)瞥觯枭僭S醬油。黃瓜洗凈切條，番茄洗凈切片。蔥姜洗凈，蔥切段，姜切片。
2.鍋中放油，上火燒至五成熱，加雞翅，炸至金黃色撈出。把油倒出，留少許底油，下蔥姜煸出香味，加入醬油、黃瓜條、番茄、精鹽、清湯，放入雞翅，用大火燒開，改小火燉，待汁濃后用濕淀粉勾芡，淋香油，裝入盤即可。
燉雞翅怎么燉
材料
雞翅中9個，大料1個，蔥塊姜片，醬油少許，鹽適量
做法
1、洗凈雞翅中，然后控下水分。
2、鍋中放點油，然后放大約3勺白砂糖，炒糖色(見起大泡泡就差不多了)
3、把花椒，蔥，姜片和雞翅扔進去，炒吧，一直讓它上了顏色，放一點點醬油，然后放一大碗熱水，水要多過雞翅哦！
4、大火開了用小火慢慢燉(要有耐心哦)，用筷子捅捅，如果能輕易的插到雞肉里的時候，該放鹽了，等湯汁收的差不多的時候，裝盤。
雞翅是雞肉中較為鮮嫩可口的部位之一，常見于多種菜肴和小吃，可分為翅尖、翅中、翅根3部分，與畜肉相比，禽類蛋白質(zhì)同樣屬于營養(yǎng)價值較高的優(yōu)質(zhì)蛋白，其脂肪含量相對較少且熔點低，含有較多亞油酸，肉質(zhì)細嫩，易于消化吸收，日常飲食中可適量選擇。根據(jù)食物成分表，雞翅可食部分約為69%，每100克可食部分含能量194千卡，蛋白質(zhì)17.4克，脂肪11.8克，碳水化合物4.6克，膽固醇113毫克等。
怎么燉雞翅好吃又簡單
懶人版紅燒雞翅
用料
雞翅 ? ?400g ?
冰糖 ? ?10g ?
老抽 ? ?8g ?
生抽 ? ?10g ?
鹽 ? ?3g ?
姜 ? ?少許 ?
蒜 ? ?1個 ?
小米辣 ? ?1個 ?
白胡椒 ? ?少許 ?
白芝麻裝飾 ? ?少許 ?
懶人版紅燒雞翅的做法
（有人留言說焯水，這個問題自行選擇，我沒焯水，浸泡1小時左右，中間換過水）雞翅洗干凈放鍋里，所有料放鍋里，用手捏，多按摩一會兒，腌制半小時，中間記得翻身
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鍋里熱油，中
