今天凡太百科給各位分享如何燉烏雞湯的知識，其中也會對燉湯用哪些材料比較好喝進行解釋，如果能碰巧解決你現(xiàn)在面臨的問題，別忘了關注本站，現(xiàn)在開始吧！
燉烏雞湯怎么燉
正確燉烏雞湯方法：
1.準備好食材，烏雞洗凈斬小塊，各種菌菇干。
2.菌菇干用清水浸泡半小時，撈出洗凈備用。
3.鍋加入適量清水，下入姜片，料酒，煮開后下入烏雞塊，煮去血水后撈出，沖干凈浮沫。
4.把烏雞塊/菌菇/姜片放入鍋中，加入適量清水。
5.大火煮沸轉小火燉40分鐘。
6.湯煲結束后，加入適量鹽調味，即可食用。
熬烏雞湯的正確步驟
做法步驟如下：
1、用清水浸泡15到20分鐘，冬天的話可以浸泡半個小時。
2、浸泡的過程中換水3到五次，確保血水都能被浸泡出來。
3、將烏雞放入電飯鍋中，加入兩根挽成結的小蔥，加入幾片生姜。
4、然后一次性放入足量的水，煮湯最好不要中途加水，實在水放少了煮干了可以加點開水。
5、電飯煲開啟煲湯模式一個半小時，喜歡砂鍋的可以用砂鍋燉，味道會更好一些。
最后放入適量食用鹽保溫一會即可。
烏雞湯的正確燉法
烏雞湯的正確燉法：
主料：烏雞400克、瘦肉100克。
輔料：紅棗3克、杞子10克、圓肉20克、西洋參10克、姜5克、鹽4克。
步驟：
1、烏雞和瘦肉洗凈，瀝干水分，切件，姜切片。
2、紅棗去核，和西洋參、圓肉一起放入燉盅內。
3、加入烏雞、瘦肉和姜片。
4、加入溫開水。
5、蓋好燉盅蓋，放入燉鍋。
6、設置燉湯模式，時間90分鐘，燉至最后5分鐘時，加入杞子，盛湯之前加入鹽調味即可。
