本篇文章給大家談?wù)劮言趺醋霾藕贸?，以及茄子怎么做好吃對?yīng)的知識點，希望對各位有所幫助，不要忘了收藏本站喔。
番茄能做什么好吃的
第一種做法：西紅柿雞蛋早餐餅
西紅柿雞蛋早餐餅用了2個西紅柿、3只雞蛋、香蔥一顆，120克面粉和5克鹽。把西紅柿去皮切成碎，香蔥切成細粒，雞蛋、西紅柿、香蔥、面粉和鹽放在大容器里，攪拌均勻，西紅柿雞蛋面糊比較稀的狀態(tài)。不粘炒鍋刷一層油，舀一勺面糊平鋪在不粘炒鍋上，等早餐餅成形后翻面，兩面煎熟就可以裝盤了。如果想省事，可以把西紅柿、雞蛋和面粉放入絞肉機攪拌一下，再加入蔥粒就做好了西紅柿雞蛋餅面糊。
第二種做法：西紅柿蘋果汁
西紅柿蘋果汁用了1個西紅柿、半個蘋果和200毫升礦泉水。將蘋果削皮切成小塊，西紅柿切成小塊，將蘋果塊、西紅柿塊和200毫升水放入果汁杯，用果汁杯榨汁。
第三種做法：西紅柿土豆燉牛肉
西紅柿土豆燉牛肉用了300克牛肉、3個西紅柿、2個土豆。牛肉切成小塊，不要切得太大塊，牛肉用料酒、生抽、蠔油、黑胡椒和淀粉以及油拌勻，腌制15分鐘左右。西紅柿和土豆削皮切成小塊，姜片切絲。炒鍋燒熱油，放入牛肉煸炒片刻，放入姜絲，將牛肉轉(zhuǎn)色盛起。炒鍋燒熱油，放入西紅柿翻炒，西紅柿炒出湯汁，加入土豆塊繼續(xù)翻炒，將土豆炒至透明狀，放入兩碗溫水，蓋上蓋子煮西紅柿湯，等西紅柿土豆湯煮濃稠，放入牛肉炒勻，放鹽和少許糖調(diào)味即可。
第四種做法：番茄肉醬意大利面
番茄肉醬意大利面用了200克意大利面、4個西紅柿、150克豬肉肉末和半個洋蔥，調(diào)味料用了鹽、料酒、番茄醬等。
炒鍋燒開水后，放入橄欖油和鹽，將意大利面放入炒鍋，用中火煮8至10分鐘，將意大利面煮軟。意大利面煮好后倒出來，用涼水沖一下。炒鍋燒熱油，放入肉末翻炒，將肉末炒至金黃，加入料酒、生抽和胡椒碎炒勻。放入洋蔥粒炒出香味，再加入西紅柿塊，將西紅柿炒出湯汁，加入番茄醬和少許砂糖以及溫水，蓋上蓋子將西紅柿肉末醬汁煮沸，意大利面加入到番茄肉末醬汁中，翻拌均勻，讓意大利面吸收一下醬汁就可以裝盤了。
西紅柿怎樣做好吃的
第1道：西紅柿燉牛腩
這是一道非常經(jīng)典的菜肴，一年四季都可以擺上餐桌的硬菜，雖然冬天人們吃的更多些。怎樣讓牛肉更入味兒，西紅柿與牛肉如何更好地結(jié)合，我來教給大家。
具體制作步驟：
第一步：準備食材。牛腩1000克、西紅柿5個、蔥頭半個、姜1塊兒、黃酒2湯匙、醬油2湯匙、油鹽適量。
第二步：把牛肉洗凈后用清水反復(fù)浸泡出血水，直到牛肉發(fā)白，然后切成大塊兒。
第三步：牛肉塊兒冷水下鍋，調(diào)入黃酒，姜拍破也放進去，煮出血沫。然后把牛肉撈出來沖洗干凈，瀝水待用。
第四步：西紅柿洗凈后切成塊兒待用。
第五步：熱鍋涼油，先下蔥頭，小火炒香，這里我用的是紅蔥頭，如果沒有，大家就用普通的洋蔥代替。
第六步：然后放入西紅柿，繼續(xù)翻炒，把西紅柿炒融炒出紅油。
第七步：接著把牛肉塊兒倒進去繼續(xù)翻炒幾分鐘。
第八步：然后把牛肉連湯倒進高壓鍋，調(diào)入黃酒、姜、鹽和醬油，添加適量熱水，壓上四五十分鐘左右即可。具體時間看你的鍋的脾氣而定。
第2道：西紅柿韭菜雞蛋打鹵面
這道面，是我家夏天經(jīng)常吃的一款打鹵面，特別地開胃可口，百吃不膩，沒有胃口時吃它準沒錯。大家一定要試試看。
具體制作步驟：
第一步：準備食材。面條（新鮮的，老媽自己搟的，幸福的我）、西紅柿3個、雞蛋3只、豬肉半斤、蔥姜適量、韭菜1小把、生抽和老抽各適量、白糖半湯匙、淀粉少許、油鹽適量、香油少許、配菜是黃瓜。
第二步：把西紅柿洗凈后切成薄片，不要去皮，雞蛋也要打散攪勻。
第三步：豬肉最好是用瘦肉，切成絲，調(diào)入適量清水和淀粉，抓拌均勻后再淋少許油，處理過的肉絲，口感會非?；邸?/p>
第四步：先把雞蛋炒成塊兒盛出待用。
第五步：熱鍋熱油，先下蔥姜熗出香味兒，然后倒入腌制好的肉絲炒至變色。
第六步：接著倒入西紅柿，炒出紅油，調(diào)入生抽和老抽，翻炒均勻。
第七步：鍋中添加清水，調(diào)入一點點的白糖（不要多，不能吃出甜味），煮開后再多煮幾分鐘。
第八步：把炒好的雞蛋倒進去，韭菜切段也要放進去，調(diào)入多一些的鹽，淋入幾滴香油后即可關(guān)火。把面條煮熟，撈在碗中，碼上黃瓜絲，澆上鹵，拌勻開動吧！保你胃口大開。
番茄怎樣做才好吃
番茄怎樣做才好吃?
一、西紅柿雞蛋餅
材料：雞蛋、西紅柿、面粉、蔥花、鹽
做法
1、西紅柿去皮切碎，加點鹽、雞蛋、蔥花和水攪勻，攪拌至無顆粒、呈糊狀。
2、平底鍋刷油，把面糊倒進去，煎至兩面金黃，再切塊裝盤就可以了。
二、西紅柿凍
材料：西紅柿、淀粉、水
做法
1、西紅柿去皮，放料理機打成泥。
2、淀粉加水調(diào)開，西紅柿泥，淀粉和糖一起加入不粘鍋，小火攪拌成粘稠狀。
3、倒入容器放冰箱至凝固，凝固好切成塊，沾上椰蓉就可以吃了。
三、糖拌西紅柿
材料：西紅柿、糖
做法
1、西紅柿用水果刀從西紅柿頭開始慢慢均勻的把皮削成長條，削好皮的西紅柿從中間對半切開。
2、在撒上白糖，攪拌一下就可以了！
四、番茄三鮮湯
材料：西紅柿、鵪鶉蛋、蝦仁、金針菇、蟹味菇、鹽、椒粉、蒜瓣
做法
1、把所有的食材都準備好。
2、鍋中加水燒開，把菌菇放進去焯3－5分鐘，鵪鶉蛋煮熟去殼；西紅柿切丁狀，蒜切碎。
3、炒鍋燒熱放油，然后放入蒜粒和西紅柿丁，把西紅柿炒軟，加入高湯或水燒開，放入菌菇、蝦仁、鵪鶉蛋。
4、煮三分鐘左右使食材入味即可盛出！
番茄怎么做好吃 4種做法分享
1、西紅柿厚蛋燒。
食材：西紅柿3個、土雞蛋4個、花生油、鹽、白砂糖、生粉、香蔥。
西紅柿洗凈，去皮，切粒，放白砂糖腌制2分鐘；雞蛋打散，用筷子調(diào)均；把西紅柿粒、生粉、鹽、香蔥一起倒入雞蛋液中，拌均。熱鍋，倒油，倒入西紅柿雞蛋液中小火煎；微黃，翻轉(zhuǎn)另外一面繼續(xù)煎；起鍋，卷起，用刀切段，即可
2、西紅柿蛋花湯。
食材：西紅柿2個、土雞蛋3個、花生油、鹽、白砂糖、香蔥。
準備食材；西紅柿、土雞蛋、香蔥、西紅柿洗凈，去皮，切片，放白砂糖腌制2分鐘；打雞蛋，用筷子調(diào)均；
清水煮沸，放入西紅柿片；放油，把西紅柿煮軟綿即可；中大火，倒入雞蛋，用筷子不斷拌均；放蔥、鹽，拌均即可
3、西紅柿黑胡椒肉片。
食材：西紅柿2個、瘦肉300克、黑胡椒、油、鹽、醬油、蔥。西紅柿洗凈去皮切粒，瘦肉切薄片，放油、鹽、醬油、黑胡椒腌制；
熱鍋，倒油爆炒，腌制好的黑胡椒瘦肉至六成熟，加入西紅柿粒，翻炒。加入沸水，大火煮沸，改為中火熬煮濃稠，加鹽、蔥，炒均即可。
4、西紅柿雞蛋面。
食材：純麥面條、西紅柿、土雞蛋、花生油、鹽、白砂糖、香蔥。
西紅柿洗凈，去皮，切片，放白砂糖腌制2分鐘；打雞蛋，用筷子調(diào)均；清水煮沸，放入面條，煮六成熟，撈出過冷水；洗干凈鍋，放適量清水煮沸，放入西紅柿片；放油，把西紅柿煮軟綿，中大火倒入雞蛋；用筷子不斷拌均；把過冷水的面條加入；放蔥、鹽，拌均即可
西紅柿要怎樣做才好吃呢？
西紅柿炒雞蛋
西紅柿炒雞蛋是一種家喻戶曉的一道經(jīng)典家常菜，有多少家庭，就有多少做法，下面我來介紹一下我的家常做法。
食材:西紅柿2個、雞蛋5個、鹽、白糖
步驟一:西紅柿清洗干凈，然后切成小塊備用。
步驟二:雞蛋打入碗中，加少許清水、放鹽，并用筷子攪拌均勻。加水可以使炒出來的雞蛋更加蓬松柔軟。
步驟三:鍋中燒油，油溫六成熱把雞蛋液倒入鍋中翻炒，待蛋液稍微凝固，用勺子輕輕打散，盛出備用。
步驟四:鍋中燒油，倒入西紅柿塊用小火煸炒，把西紅柿炒出紅油，放鹽，少許白糖，并把炒好的雞蛋倒進去，翻炒均勻即可出鍋裝盤。
西紅柿打鹵面
西紅柿雞蛋面條是我家的最爱，做法簡單，吃起來酸甜開胃，百吃不厭。
食材:西紅柿2個、雞蛋3個、鹽、味精、蒜苔少許、大白菜葉子少許、香油
步驟一:西紅柿洗凈切成薄片，蒜苔切成小段，白菜葉子切成小塊。雞蛋打入碗中，用筷子攪拌均勻備用。
步驟二:鍋中燒油，把雞蛋液倒入鍋中，待雞蛋液稍微凝固，用勺子打散成小塊，盛出備用。
步驟三:重新起鍋，放油，把西紅柿片倒入鍋中，炒出紅油，把炒好的雞蛋塊倒入里面，翻炒幾下，倒入適量的開水，放白菜葉子、蒜苔段，用大火煮開，放鹽、味精調(diào)味（如果喜歡粘稠的可以適量勾芡），滴入幾滴香油。
步驟四:水開煮面撈入碗中，把打好的西紅柿雞蛋鹵澆在上面即可食用。
西紅柿燉牛腩
西紅柿燉牛腩，一年四季皆可食用。營養(yǎng)豐富，湯汁配米飯，堪稱一絕。
食材:牛腩500克、西紅柿3個、蔥段、姜片、八角、花椒、桂皮、鹽、冰糖、黑胡椒粉
步驟一:牛腩用水泡去血水，然后切成3厘米左右的方塊備用。
步驟二:西紅柿頂部劃十字，開水澆在上面，剝?nèi)テぃ缓笄谐尚K備用。
步驟三:把切好的牛腩塊倒入冷水鍋中，倒入幾滴料酒，用大火燒開3－5分鐘，撇去浮末，撈出瀝水。
步驟四:鍋中放少許油，放入蔥段、姜片、花椒、八角、桂皮炒香，取一半的西紅柿倒入鍋中煸炒出紅沙，倒入焯過水的牛腩塊翻炒均勻。
步驟五:鍋中放生抽、老抽、料酒繼續(xù)翻炒均勻，倒入適量的開水，燉制50分鐘左右。
步驟六:鍋中燒油，倒入剩余的一半西紅柿翻炒出沙，把燉好的牛腩塊倒入鍋中，放鹽、冰糖、黑胡椒粉調(diào)味，煮十分鐘左右，湯汁粘稠即可出鍋。
西紅柿怎么做好吃
西紅柿的做法：
主料：番茄兩顆、雞蛋兩顆。
輔料：油鹽姜適量。
步驟：
1、準備番茄雞蛋姜。
2、鍋燒熱，熱油，倒入蛋液，用筷子劃散，凝固即可盛出。
3、鍋中再倒少許油燒熱，放入姜絲爆香，倒入西紅柿塊，炒出汁水，加入醬油。
4、翻炒均勻，最后加適量鹽調(diào)味即可。
5、成品如下。
