本篇文章給大家談?wù)劤答x花，以及炒饃花的家常做法視頻對應(yīng)的知識點，希望對各位有所幫助，不要忘了收藏本站喔。

饃花怎么炒好吃竅門

說起這道炒饃花，第一次吃還是小的時候在家里媽媽做的，當(dāng)時就感覺特別香。到現(xiàn)在都特別喜歡吃。在家里，這道主食即簡單，做的有不費時間，還好吃。今天就把我做的方法分享給大家。

農(nóng)家炒饃花

材料:蒸饃2個，大蔥，青線椒，雞蛋。

調(diào)料:味精，雞精，鹽，花椒粉，辣椒粉。

制作方法:1 拿兩個蒸饃切成小塊，線椒切圈，大蔥切蔥花。

2 拿一個雞蛋打撒。

3 鍋里放少許油，將雞蛋炒熟倒出控油備用。

4 鍋里在放少許油，下入蔥花，線椒圈炒香。

5 倒入饃花翻炒，依次下入鹽少許，味精少許，雞精少許，花椒面少許，辣椒面少許（不喜歡吃辣椒的可以不放）

。翻炒至饃花軟香出鍋。

怎么炒饃花 如何炒饃花

1、食材：饅頭2個、雞蛋2個、蒜1頭、蔥2根、火腿腸一根、豆油2勺、小辣椒50克。

2、將饅頭切塊。

3、準備攪拌好的蛋液。

4、把蒜切片兒。

5、切好蔥花兒。

6、將火腿腸切丁。

7、將饃花兒與蛋液充分攪拌。

8、首先將饃花兒倒入鍋中翻炒。

9、成型后取出備用。

10、接著在鍋中加入食用油，放入蔥花兒和小辣椒。

11、加入饃花兒和火腿腸不斷翻炒。

12、這樣炒饃花就做好了。

炒饃花怎么做？

原料：

冰箱凍過一夜的饅頭（最好是手工的，質(zhì)地越綿密越好）兩個、雞蛋一個，蔥花少許、蒜苗或韭菜（多點無妨）、油、鹽、

胡椒粉、味精

步驟：

1、打雞蛋，打好后滴兩滴清水（這樣炒出來比較嫩），放鹽適量。切饅頭成指甲蓋大小，饅頭渣越多越好，入味，香。斜切

蒜苗（如果是韭菜不用斜切）

2、大火，炒鍋放油（稍多點，后面用炒過蛋的油炒饃較香），放入打好的蛋液，成型即鏟出備用（個人喜歡炒的嫩嫩的）

3、火關(guān)到最小，放蔥花（千萬別炸焦了，否則嚴重影響色相），放饃，用鍋鏟不停翻炒（因為饃很容易焦掉），炒到饃饃黃蹦蹦的，放鹽和胡椒粉，太干的話淋一點點水（個人喜歡干干的，但老媽喜歡外焦內(nèi)軟的），放雞蛋和蒜苗，鏟碎雞蛋翻炒至蒜苗熟，出鍋

怎么做炒饃花最好吃

記憶中的炒饃花也就是饅頭時間長了不太好了，只有炒一下才可以吃，也算是一道美食?，F(xiàn)在人們生活水平提高了，已經(jīng)很少吃了。在很多人的印象中，就是炒點菜，再把饃花炒進去，也沒有什么特色，還不如拿著饃頭就著菜吃。其實做好了這道小吃，還是很好吃的，粒粒黃金飽滿，相信你看過也會流口水的。

黃金炒饃花的做法:

原料:饅頭兩個、雞蛋一個、鹽適量、食用油適量、大蔥一根。

做法:

1.將饅頭切片、再切成條、最后切成小丁，放入盆中待用。

2.大蔥切成蔥花待用。

3.雞蛋磕入碗里打勻，倒入切好的饅頭丁中，攪拌均勻，讓每一顆饅頭丁都均勻地裹上蛋液。

4.炒鍋上火熱鍋滑油，將多余的油倒出，下入蔥花炒出香味，倒入裹好蛋液的饅頭丁，先不要翻炒，等雞蛋液遇熱固定，再慢慢翻炒，均勻地撒入鹽、炒到饅頭丁色澤金黃即。

這是一道簡單的美食制作，炒饃花前一定要把鍋里水分燒干，熱鍋滑油，防止粘鍋。炒制過程中火為宜，炒到自己喜歡的程度就行了。

炒饃花的家常做法竅門

炒饃花怎么做好吃？

1.準備好的食物

2.饃饃切片，腸切成片，蔥姜蒜剁碎，生雞蛋打撒預(yù)留。

3.鍋中下油，先炒蛋，炒好后盛入碗中預(yù)留

4.倒進適當(dāng)?shù)挠吐詿?，放進蔥姜蒜，隨后放進腸炒香。（自然如果有剩飯剩菜這個時候就可以放進入了。）

5.倒進饃塊、生雞蛋，撒上鹽。煸炒至饃塊略黃。就可以起鍋了。

炒饃花的做法流程：

1

生雞蛋打撒。

2

輔材切完預(yù)留。

3

饃饃切片。得用涼饃饃哦，熱饅頭難以切的。

4

炒菜鍋下油。

5

油燒后倒進雞蛋液。

6

雞蛋炒散后放進蔥段進行爆香。

7

添加平菇和香腸煸炒。

8

添加茼蒿菜煸炒。

9

加西紅柿炒出汁。

10

倒進切完的饃饃塊，煸炒勻稱后加鹽。鹽一定要勻稱撒開，也能用食鹽水替代。

11

制成品。

炒饃花怎么做好吃？

小技巧

輔材可依據(jù)本人口感調(diào)節(jié)。例如用的茼蒿菜僅僅因為它是翠綠色的。例如用的平菇和香腸僅僅由于較為喜歡。實際上純正的炒饃花好像僅用生雞蛋蔥段的，這類早已越來越遍體鱗傷了，因此想試著的盆友徹底能夠無須依照流程，開發(fā)設(shè)計更新的不一樣的炒饃花來

蛋炒饃花的作法

把饃饃切成小丁，大概是0.5cm上下的正方體那樣，實際上也是看本人愛好啦~(≧求美者≦)/~啦啦啦

把切完的饃饃放到一個大些的碗里（打雞蛋拌和，因此略微大些好拌和）饃饃上放鹽、調(diào)味品，再打上生雞蛋，一個人假如饃饃略微多一點建議打兩個雞蛋

炒饃花怎么做好吃？

將2中的全部東西拌和，爭得饃饃上面糊上雞蛋液，覺得那樣美味

切蔥段預(yù)留

剛開始炒啦，炒菜鍋中放適當(dāng)植物油，有熱后將蔥段倒進煸炒出香氣，把3中拌和好的饃饃倒進鍋中煸炒，炒出橙黃色，起鍋~飯飯好了。