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蟲草食用方法(冬蟲夏草生長葉子圖片是什么樣的?)

2023-03-06 19:06:01 舌尖美味 9412次閱讀 投稿:柚柚

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冬蟲夏草怎么辨別真假

鑒別真假蟲草的方法

1、識草色:“色”棕黃。冬蟲夏草外表土黃至棕黃色,頭部黃紅色,多數(shù)“草頭”部分顏色發(fā)黑,細(xì)長,斷面平坦,色略發(fā)黃。正品蟲草以蟲體色黃凈、光亮、豐滿肥大、斷面黃白色、不空心、子座短小、無霉變、無雜質(zhì)者為佳。

2、看草形:“形”如蠶。冬蟲夏草體型如蠶,一般只有一條“草頭”,極少有多分枝“草頭”的蟲草,“草頭”基部較粗,末端漸細(xì),長度在.1~4厘米。正品蟲草表面粗糙,環(huán)紋明顯,共有2~3條環(huán)紋。干燥蟲草質(zhì)脆,易折斷。蟲草折斷后,斷面有一中空或淡灰色的小馬蹄形印跡。蟲草整枝形多為細(xì)長或略彎曲形。假蟲草卻是一面為對稱的凸點(diǎn),一面為平行空隙相等的條紋,一般是用模子灌制出來的。

3、泡蟲草:真蟲草用開水浸泡,蟲體變膨大而軟,菌座色加重成為黑褐色,蟲體和菌座緊相連,不脫落。浸液微有臭味。假蟲草用開水浸泡1分鐘后,會慢慢顯出原形,黃色開胎脫落,假菌座也開始脫落,與蟲體分開。

4、聞草味:“味”濃腥。真品有自然的冬菇香氣或略帶腥味,偽品一般無氣味。

這個是不是真的冬蟲夏草?

不同產(chǎn)地的冬蟲夏草差異是比較大的。青海春天極草冬蟲夏草和昌都蟲草的品質(zhì)是最高的,價格也最貴。因此,很多不法商家經(jīng)常以其他產(chǎn)地的蟲草來冒充兩個地區(qū)的蟲草,以次充好來銷售。這兩個產(chǎn)地的蟲草相比其他產(chǎn)地有以下特點(diǎn):

那曲冬蟲夏草顏色略黃于玉樹冬蟲夏草。西藏那曲蟲草蟲體表面色澤最為黃凈,玉樹冬蟲夏草相對來說呈黃褐色。其他產(chǎn)地蟲草色或淡,或泛紅而灰白。另外,西藏那曲所產(chǎn)蟲草眼睛顏色為棕色,青海玉樹和果洛所產(chǎn)蟲草眼睛顏色為黃色,川草和其它地區(qū)所產(chǎn)的草多為紅色或深褐色。

相同大小的蟲草那曲的要輕點(diǎn),因此,同一規(guī)格蟲草的玉樹蟲草看起來更緊實(shí),那曲蟲草會顯得蟲體更肥大一些。

西藏那曲蟲草蟲體和尾皆透亮油潤,有股濃酥油的香味,青海蟲草氣味有一種濃郁的類香菇味,其他產(chǎn)地蟲草的香味則極淡。

四川阿壩、甘孜等地也出產(chǎn)冬蟲夏草。其產(chǎn)品質(zhì)量遜于青海、西藏產(chǎn)的冬蟲夏草。總體來說,四川產(chǎn)冬蟲夏草肉質(zhì)偏硬,色澤較深,味道苦,蟲草的眼睛為深褐色。根據(jù)古代文獻(xiàn)來看,《本草重新》紀(jì)錄古四川嘉定府所產(chǎn)蟲草最好。當(dāng)然這也可能是古人能到的地域限制造成的。

冬蟲夏草60一包是哪種?

冬蟲夏草60一包是冬蟲夏草香煙(1248)。

設(shè)計近似墨黑色添加著十分精致的小印花,感觀上覺得這款冬蟲夏草香煙圖片設(shè)計理念就是以“成功”,為原型來設(shè)計的,絕對的高端大氣有檔次。

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藥材性狀:

本品由蟲體及從頭部長出的真菌子座組成。蟲體似蠶,長3-5cm,直徑3-8mm,表面深棕黃色至黃棕色,有環(huán)紋20-30個,近頭部的環(huán)紋較細(xì)。

頭部紅棕色,足8對,中部4對較明顯;質(zhì)脆,易折斷,斷面略平坦,淡黃白色。子座單生,細(xì)長圓杜形,長4-7cm,直徑約3mm;求面深棕色至棕褐色,有細(xì)縱皺紋,上部稍膨大,頭部與柄無明顯區(qū)別;質(zhì)柔韌,斷面類白色。氣微腥,味淡。

冬蟲夏草生長葉子圖片是什么樣的?

本品由蟲體與從蟲頭部長出的真菌子座相連而成。蟲體形如蠶,長3—5cm,直徑0.3~0.8 cm。表面深黃色至黃棕色,有環(huán)紋20~30個,近頭部的環(huán)紋較細(xì);頭部紅棕色;足8對,中部4對較明顯;質(zhì)脆,易折斷,斷面略平坦,淡黃白色。

子座細(xì)長圓柱形,長4~ 7 cm,直徑約0.3 cm;表面深棕色至棕褐色,有細(xì)縱皺紋,上部稍膨大;質(zhì)柔韌,斷面類白色。氣微腥,味微苦。 以完整、蟲體肥大、外色黃亮、內(nèi)色黃白、子座短者為佳。

擴(kuò)展資料

1、生境分布

分布于西藏、東北、云南、貴州、甘肅、青海、四川等地。

2、采收儲藏

夏至,采集,子座露面,蟲體枯萎,挖起后,除泥土及膜皮,曬干。用紅線扎成小把;用微火烘干。儲存關(guān)鍵在于防潮、防蛀和防蟲,把蟲草放進(jìn)密封的玻璃瓶,里面再放一些花椒或丹皮,然后放置在冰箱中;如果需要保存半年以上,在儲存冬蟲夏草的地方旁邊還要擺放干燥劑,以更好地防潮。

一旦發(fā)現(xiàn)冬蟲夏草受潮,應(yīng)立即拿到太陽下曝曬。如果發(fā)現(xiàn)冬蟲夏草已經(jīng)長蟲了,可拿到炭火旁稍加烘焙,然后篩去蟲屑。

參考資料來源:百度百科-冬蟲夏草圖

參考資料來源:百度百科-冬蟲夏草

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