今天凡太百科給各位分享西紅柿湯面的知識，其中也會對西紅柿湯面怎么煮進行解釋，如果能碰巧解決你現(xiàn)在面臨的問題，別忘了關(guān)注本站，現(xiàn)在開始吧！
西紅柿雞蛋湯面的做法
步驟如下：
1、食材，西紅柿2個，雞精，香蔥段，堿面，（帶堿的面香）。
2、番茄去皮切塊。
3、起鍋放油下入蔥和番茄煸炒出汁。
4、加入清水煮開，磕入雞蛋，先別急著動，讓雞蛋慢慢凝固。
5、把過水的面撈入湯中，調(diào)味，放鹽，雞精，再次煮開即好。
怎樣煮西紅柿面條好吃
做法步驟如下：
1、西紅柿洗凈，打十字刀，放入開水鍋里面燙一下去皮，切成小丁。
2、所有食材準備就緒。
3、鍋內(nèi)放少許油，放蔥姜末，蝦皮爆香。
4、放入西紅柿丁翻炒均勻。
5、加入少許番茄沙司提香。
6、加入適量清水燒開。
7、水開后下入掛面，煮熟，加鹽調(diào)味。
8、淋入打好的蛋液。
9、放入小油菜，放少許雞精調(diào)味即可關(guān)火。
番茄煮面條的做法
番茄煮面條的做法如下：
1、將番茄洗凈，切成片，再切成條，再切成正方顆粒狀，大概就大拇指寬度大小。
2、將大蒜拍扁。
3、洗鍋，點火，放入適量油，油燒好后將大蒜、豆瓣醬放入鍋內(nèi)，接著將切好的番茄倒入鍋內(nèi)炒1份鐘，即可加適量水。
4、待水開后，放入適量面條。
5、煮至6分熟即可放入各種調(diào)料（熟度按照個人喜好來），一碗色香味俱全的番茄面即可出鍋了。
雞蛋西紅柿湯面的做法
酸溜溜的西紅柿熱湯面，真是百吃不厭！特別是最后再打上雞蛋花，不但顏色漂亮惹人食欲，在營養(yǎng)上也補充了蛋白質(zhì)。
什么飯菜都有個吃厭吃膩的時候，但唯獨這西紅柿雞蛋熱湯面，什么時候都是最爱！
想想原因，主要是因為這道湯面快手、開胃。特別是在這大熱天的，都懶得開火，這10分鐘的湯面足可以讓人少在廚房待著，也能吃得滋潤、舒坦！
材料：大西紅柿一個，雞蛋一個，掛面一把，植物油少許，大蒜兩瓣，鹽少許，香蔥少許
份量：1人食
制作過程：
1. 西紅柿和雞蛋準備好；
2.西紅柿切小塊；
3.熱鍋涼油，將切好的蒜片入鍋中煸炒出香味；
4.將西紅柿塊入鍋中翻炒；
5.倒入適量的熱水煮開，這時的西紅柿皮已經(jīng)和西紅柿脫離了，所以可以用筷子從鍋中夾出；
6.水開后，下入面條，用筷子劃散防止粘連，繼續(xù)大火煮；
7.面條煮到8分熟時，可以撒少許鹽；
8.將打散雞蛋液淋在鍋中湯滾開的地方，待蛋花凝固，關(guān)火，撒香蔥。
小貼士：
1． 如果不喜歡西紅柿外皮，可以先劃十字刀口，然后放開水鍋中燙一下，剝皮后再切塊入鍋中炒；
2． 其它調(diào)料可以根據(jù)口味來調(diào)整。
番茄湯面怎么做
用料
西紅柿 ? ?1個 ?
洋蔥 ? ?半個 ?
大蒜 ? ?2瓣 ?
香菇 ? ?2/3朵可根據(jù)自己喜好要或不要 ?
蔥花 ? ?適當少許 ?
黃油 ? ?1小塊 ?
番茄醬 ? ?半勺 ?
黑胡椒粉 ? ?適當少許 ?
鹽 ? ?適當少許 ?
食用油 ? ?適當少許 ?
香菜 ? ?適當少許（可不加） ?
面條 ? ?1份 ?
番茄濃湯面的做法
將備好的菜切碎備用，洋蔥、香菇盡量小塊一些
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番茄可以盡量切小塊，為了方便熬爛出汁
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我用的是平底鍋，這個不作要求，黃油炒和蒜末更香一些，沒有也可以用食用油。
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先下洋蔥和蒜末炒香，然后放香菇一起炒，香菇出水后一起撈起來放一邊（我是偷了個懶，直接放了番茄）。
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最后放番茄炒出汁，在放番茄前可以適當加點食用油加熱后放入番茄，中火，耐心多炒一下更容易出汁，注意不要糊鍋，我用的不粘鍋。
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將之前炒好的放入跟番茄一起翻炒后加水熬汁（我在這里換了一口小奶鍋，為了方便煮面），煮湯汁時可以根據(jù)個人喜好加入半勺番茄醬，調(diào)味，小火5分鐘感覺湯汁熬出來了，就可以下面，我用的是面餅，個人覺得面餅有嚼勁一些，其他也都可以。
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出鍋前放入鹽，蔥花，香菜末，撒上黑胡椒粉。
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沒有黑胡椒粉也可以用白胡椒粉替代，加入分量根據(jù)個人口感。出鍋開吃，在小奶鍋里吃很有韓范兒。
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小貼士
1、炒番茄前，我又放了點食用油，為了更快出汁；。 2、因為之前用的平底鍋炒，加水熬湯時我中途換成了小奶鍋，為了煮好面就可以直接吃了。
