今天凡太百科給各位分享栗子怎么做好吃的知識，其中也會對栗子怎么做好吃又好剝皮進行解釋，如果能碰巧解決你現(xiàn)在面臨的問題，別忘了關注本站，現(xiàn)在開始吧！
板栗有哪些好吃的做法？
板栗，也叫毛栗、魁栗、風栗等，素有“干果之王”“腎之果”“人參果”的美譽！大街小巷，到處是糖炒板栗，可硬梆梆的生板栗怎么做好吃又有營養(yǎng)呢？甚至還有人問：板栗怎么去皮、去殼……這兒教您板栗怎么吃，介紹板栗燒雞、板栗燒肉、板栗燒牛蛙、板栗排骨湯、糖炒板栗、水煮板栗、板栗粥等板栗的做法大全。話說，板栗雖好，但千萬別吃多喲！
板栗
生板栗
板栗燒雞
板栗燒雞，一道傳統(tǒng)名菜，更有板栗燉雞、板栗燜雞、板栗燒雞翅（雞腿）、板栗燒鴨等相關菜品。在此，推薦最有名的東北板栗燒雞，主材是生板栗與雞腿，分別將板栗與雞腿先炒一下，再加佐料放一起煮一下。板栗燒雞營養(yǎng)豐富，色香味俱佳，既有“雞肉鮮滑、板栗香甜、汁濃醇厚、色澤紅亮、美觀大方”的優(yōu)點，還具備補脾胃、強筋骨、止泄瀉的功效。
板栗燒雞
板栗燒肉
板栗燒肉，也叫板栗紅燒肉，也是一道名菜。板栗燒肉，葷素搭配，甜糯油潤，人見人愛。它是一道時令菜，也經常端上農村紅白喜事的餐桌。板栗燒肉怎么做？通常挑選五花肉，切成方塊，現(xiàn)炒豬肉，待上色后，再加入板栗。待板栗熟酥，再精鹽和糖，旺火收汁后起鍋裝盤，定會讓您胃口大開的。
板栗燒肉
板栗排骨湯
板栗，也是煲湯的好食材，諸如烏雞栗子滋補湯、板栗花生湯、黃花菜板栗煲雞湯、板栗排骨湯等家常菜，都可以嘗試一下。最有名的是板栗排骨湯，先將排骨湯煲好，再加入板栗小火半小時即可。板栗排骨湯，既有板栗的香甜可口，也有排骨的松松軟軟，絕對很好喝。
板栗排骨湯
糖炒板栗
糖炒板栗，最好是小毛栗，配以沙、糖、油等，再高溫翻炒即可。糖炒板栗，絕對是板栗最常見的吃法，聽說利潤高達200%。糖炒板栗，一定趁熱吃，口感香甜，風味獨特……至于，糖炒板栗怎么做，建議去街頭街尾看一看，或許還激發(fā)了創(chuàng)業(yè)的一次小靈感呢？
糖炒板栗
栗子粥
板栗的做法千萬種，實際上，最樸素的還是水煮板栗與栗子粥。而板栗煮粥的做法也有許多種。在此，介紹的是上海菜系的栗子粥，精選稻米和香栗子。先將板栗去皮切成丁塊，大米淘凈。再將大米和栗子入鍋，加水適量，旺火燒開后，再以小火煮至栗子酥爛，粥湯稠濃。栗子酥爛香糯，粥甜可口，可補腎，也可益腰腳。
栗子粥
篇幅有限，只能簡單介紹幾種常見板栗的做法，沒有展開詳細介紹，更多板栗的做法大全，以及相關板栗菜譜，請繼續(xù)關注我們，由岳西佬搭建的百家號！
板栗雖營養(yǎng)豐富，但不建議多吃，正常人群一次食用不要超過10顆，吃多了不易消化，容易脹氣
栗子怎么做好吃 栗子的做法有哪些
1 栗子怎么做好吃 栗子紅棗粥
原料：棗7枚，栗子5個，大米100克，食鹽少許。
做法：
1、將大棗用開水燙一下，撈出，去核。
2、栗子剝去皮和仁衣，切成小塊，大米淘洗干凈。
3、鍋上火，放入大米、栗子，加適量水燒開，加入大棗，改用小火煮至米、栗子熟爛時，再加少許食鹽調味即成。
功效：具有健脾益氣、養(yǎng)胃補腎、健腦強筋的功效。
栗糕
原料：栗子200克，糯米粉5O0克，白糖50克，瓜子仁、松仁各10克。
做法：將栗子去殼，用水煮極爛，加糯米粉和白糖，揉勻，入熱屜中旺火蒸熟，出屜時撒上瓜子仁、松仁。
功效：具有健脾益氣養(yǎng)胃，強筋健骨補虛的功效。
栗子羊羹
原料：栗子250克，紅小豆、白糖各1000克，凍粉40克。
做法：
1、栗子洗凈，略煮后去外皮，再放入鍋內煮熟。
2、紅小豆以水浸泡后煮爛，搓去豆皮過篩，再用紗布濾去水分，制成豆沙。
3、將清水燒沸，加凍粉煮化，再加白糖，煮沸后濾去渣，與豆沙同煮，邊煮邊攪，至豆沙黏稠時起鍋。
4、先往方盤中倒入一半豆沙，再放上煮好的栗子，把另一半豆沙倒在栗子上面，待凝固后，切成小長方塊即可。
功效：具有補氣健脾、散血止血的功效。
桂花栗子糕
原料：栗子300克，白糖50克，糯米粉100克，桂花醬80克。
做法：
1、將栗子用開水浸漬5～10分鐘后剝皮。
2、將栗子肉切成薄片，加入100毫升冷水，上火蒸1個小時左右，待栗子熟透后取出，做成栗子泥。
3、取白糖、糯米粉和冷水100毫升放入鍋中，置于中火上煮沸，待呈黏稠狀時即可離火，隨后加入栗子泥和桂花醬攪拌均勻。
4、將栗子醬倒出，刮成2厘米厚的片狀，再隨意切成某種形狀即可使用。
功效：具有補脾、益腎、止血的功效。
2 栗子有什么營養(yǎng)價值
栗子中不僅含有大量淀粉，而且含有豐富的蛋白質、脂肪、B族維生素等多種營養(yǎng)成分，熱量也很高，尤其栗子的維生素B1、維生素B2含量豐富，維生素B2的含量至少是大米的4倍，這是糧食所不能比擬的。長期食用栗子，可以起到養(yǎng)胃、健脾、補腎、養(yǎng)顏等保健功效，因此被日本人稱為“中國甘栗的最佳食品”。
3 栗子的飲食宜忌
大多數(shù)人都可以食用栗子，尤其適宜老人腎虛者食用，對中老年人腰酸腰痛、腿腳無力、小便頻多、氣管炎咳喘、內寒泄瀉者食用。但是不適宜嬰幼兒、脾胃虛弱、消化不良者、患有風濕病者食用。另外，食用栗子時，應該避免與鴨肉同食，否則容易引起中毒。
4 栗子的選購儲存
1、選購栗子時，應該選擇外表呈褐色，內部呈淡黃色，口感脆甜的優(yōu)質栗子。因此宜選擇外表呈褐色或深褐色的半圓形且質地堅硬、表面光滑、無蟲眼、無雜斑的栗子。
2、儲存栗子時，如果栗子已經剝開，最好放在保鮮袋中裝起放入冰箱內，以零下2℃保存。
栗子怎么做好吃
栗子是不錯的一種堅果，因為吃起來的味道好，所以很多人對栗子都喜愛，但是吃栗子的時候需要注意方法才行，這是我們吃栗子的時候應該注意的一點，那么具體栗子應該怎么做比較好吃，這是大家不清楚的一個情況，下面就讓我們一起跟著來看看吧。
栗子怎么做好吃
吃栗子的時候，最好的方法就是直接用水煮了，一般來說是需要煮20分鐘左右時間的。需要準備好栗子1000g，清水適量。把栗子放入鍋中，然后加上沒過栗子面的水。用冷水煮栗子，大火煮沸之后，繼續(xù)煮15分鐘左右，然后再換成小火，用小火繼續(xù)煮上幾分鐘。煮到栗子完全熟了就可以關火，選擇燜上一段時間就可以了。
栗子怎么做菜
栗子是完全可以制作成菜吃的，板栗辣子雞就是其中不錯的選擇，需要我們準備好雞腿200g、栗子100g、大蒜3瓣、姜1塊、蔥2根、醬油15ml、鹽3g、生粉1湯、匙雞粉20g、料酒1茶匙、食用油1勺、水淀粉適量、青椒30g、紅椒30g。我們把青椒、紅椒洗凈之后切成片，我們把栗子斬成塊，然后加入雞粉、醬油、料酒、生粉、鹽一起腌制，然后把栗子剝去外皮。在鍋中加水之后燒開，在其中放入栗子和鹽，加蓋之后煮5分鐘，等到板栗完全熟透之后就可以撈出，需要把栗子的內皮剝干凈才行。然后再在其中放水，把雞肉煮到5分熟的生活就可以撈出備用。起油鍋，在鍋中加入需要倒入姜、蒜、蔥爆香。然后再選擇倒入雞塊和料酒炒勻。加入栗子，清水、鹽，炒勻之后就可以加蓋，用小火煮3分鐘，然后再加入青椒和紅椒一起炒熟，最后加入水淀粉勾芡，用大火收干汁之后就可以裝盤吃了。
山藥栗子粥是非常滋補的一種栗子吃法，需要我們準備好山藥300克，熟栗子100克，大米40克，糯米60克，枸杞10克，紅棗7枚。需要我們給山藥去皮。紅棗也需要洗凈，栗子去皮。把山藥切成均勻大小的塊就可以了。在鍋中放水，我們需要把大米和糯米一起淘洗干凈，然后放入鍋中。再在鍋中放入山藥和紅棗。煮到40分鐘的時候就可以放入栗子和枸杞，繼續(xù)煮10多分鐘就可以吃了。
栗子怎么做好剝皮
吃栗子的時候是需要學會剝皮方法的，首先推薦熱水浸泡法。我們把栗子洗凈中華就可以放入盆中，在其中加精鹽少許，然后用滾沸的開水浸沒，蓋上鍋蓋。等上5分鐘就可以取出栗子切開，這時候就可以輕松的把栗皮和栗子殼一起脫落。
把栗子切成兩瓣，去殼之后放入盆中，加入開水浸泡一會兒，然后用筷子進行攪拌，可以發(fā)現(xiàn)栗子的皮可以和栗肉脫離。不過浸泡的時間是不能過長的，否則會大大的影響栗子營養(yǎng)成分。
鹽水煮栗子也是可以的，需要用刀從栗子中間切上一個小口子，然后把切好的栗子放在鹽水中，煮上5分鐘之后就需要撈出，然后趁熱去掉栗子的殼和皮，是非常方便的。
板栗怎樣吃補腎
板栗燒五花肉是板栗吃法中非常補腎的一種，需要準備好五花肉500克、板栗150克、洋蔥15克、姜小許、蔥2根、醬油1大勺、八角1粒、料酒1小勺、冰糖30克、桂皮小許。我們要給姜去皮，切成絲之后，把蔥也需要洗干凈，切成段。我們再把洋蔥洗干凈，切成小粒。同時需要把八角和桂皮，用清水浸泡，洗干凈備用。五花肉洗干凈之后切成塊。在鍋中需要注入清水，然后再放上五花肉，用大火燒開之后就可以繼續(xù)煮上15分鐘左右的時間，而且我們要不斷的用勺子，把表層的浮沫全部都撇去。撈起瀝干水分就可以備用。把鍋洗凈之后就可以開始熱鍋，下油之后把五花肉翻炒一會兒，等到逼出五花肉中部分油之后，鏟起就可以備用。然后開始炒糖色，在熱鍋的時候下油，等到油燒到6成熱的時候加入冰糖。用中火把糖炒溶，變成焦黃的時候就可以加入五花肉。翻炒均勻，讓五花肉沾上糖色。加入八角、桂皮、姜、洋蔥翻炒。再加入生抽料酒繼續(xù)翻炒，聞到香味的時候就可以加入板栗。最后加入清水，蓋上鍋蓋之后用大火煮開，然后轉成中小火繼續(xù)煮上20分鐘左右。等到湯汁濃稠的時候可以灑入一些蔥段和鹽，翻炒均勻就能吃了。
可以發(fā)現(xiàn)栗子的吃法是比較多的，因為栗子吃起來的味道不錯，所以很多人都對栗子比較喜愛，而且上面給大家介紹了栗子的一些吃法，能夠發(fā)現(xiàn)吃栗子的時候是有比較多的方法，我們完全可以根據自己的情況口味，選擇出最適合自己的栗子吃法。
